ホテルニューオータニトーキョーTourd'ArgentTokyoで優雅なランチミシュラン一つ星レストランですベルサイユ宮殿の鏡の間を表現したダイニングにて一番最後までいたのでお客様が映り込まないダイニング一望の神がかった写真をパチリエントランスから全てがパリを思わせるパーフェクトな美の空間パリの他に支店はこちらだけ調度品や絵画が飾られた廊下を抜けていきますまさに豪華絢爛です天皇陛下がパリで召し上がったお料理を含むコース料理をいただく事ができましたアオリイカのヴィネケレットマリネミモザ風アスパラガスのムースリーヌアスパラガスムースリーヌのバターの香りとその色が春を感じさせるフランス料理らしい一皿フォアグラのマーブル仕立てエピス香る木苺のジュレとフヌイユのコンフィミックスされたスパイスの香りが目覚めさせてくれますまるでスイーツの様なケーキメバルのポワレホワイトアスパラガスとモリーユのラグー陶器の蓋が開くと草原の様な深いグリーンに深いピンクのエディブルフラワーこの時期だからこそのホワイトアスパラガスがとても嬉しいフランスから空輸でしょうね春告魚と呼ばれるメバルはもっちりとして濃厚な美味しさフランス産乳飲み仔羊旬菜のブレゼハープの香りお肉はセレクトできてこちらはお友達がオーダーしたお肉シェアしたいとお願いしたら手早く盛り付けてくださいました幼鴨のローストシャトープリアンソースアーティチョークのプレゼと根菜のカネロニなんとナンバリングされていてそのカードをいただけます天皇陛下が皇太子時にパリにて召し上がったものと同じですパイナップルとココナッツ香るブランマンジェトンカ豆風味のチョコレートソルベフレッシュハープティー又はコーヒー、小菓子食後のコーヒーは緑豊かな太鼓橋のある日本庭園がよく見えるバーに移っていただきましたトゥールダルジャン珈琲銀のポットから注がれるコーヒー焼き菓子も素晴らしいパティスリーさつきでも売ってるかな？M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章ルノー・オージエシェフの芸術的美しさも兼ねたお料理の数々ご本人にもお会いできて嬉しかったです
グランメゾン式ウエディングを体験するチャンス！"人間国宝級"のフレンチを味わうスペシャルフェア開催
4月12日（日）、5月10日（日）開催！
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この記事の目次
「トゥールダルジャン 東京」模擬披露宴&試食パーティ “ウエディングデモンストレーション”
グランメゾン「トゥールダルジャン 東京」では、オーセンティックなパリスタイルの“オートクチュールウエディング”を本番さながらに体験できる模擬披露宴＆フルコース試食パーティーを、2020年4月12日（日）、5月10日（日）に開催します。
"恋人たちが愛を語り合いながらそぞろ歩くセーヌ川、ノートルダム寺院を背にサンセットに浮かぶ二人のシルエット…。日常にロマンスが息づく街・パリで、400余年の歴史と共に愛されてきたグランメゾン「トゥールダルジャン」。その世界唯一の支店『トゥールダルジャン 東京』では、本物のパリのエスプリにあふれる空間、料理、エレガントなサービスで、おふたりの大切なひとときをお手伝させていただきます。
披露宴メニューでは、「トゥールダルジャン」を象徴するスペシャリテ『幼鴨のロースト』をはじめ、フレンチの醍醐味を存分にご堪能いただけるオーセンティックなコースをご用意。今回のウエディングデモンストレーションは、実際の婚礼で提供される二種類のコース料理をそれぞれ1コースずつおふたりでご試食いただけます。
“フランス版人間国宝”にも例えられ、フランス料理界最高の栄誉として知られるM.O.F(Meilleur Ouvrier de Franceの略：フランス国家最優秀職人章)を受賞したトゥールダルジャン 東京のエグゼクティブシェフ、ルノー・オージエが手掛けるフレンチの真髄をお愉しみください。
“フランス版人間国宝”にも例えられ、フランス料理界最高の栄誉として知られるM.O.F(Meilleur Ouvrier de Franceの略：フランス国家最優秀職人章)を受賞したトゥールダルジャン 東京のエグゼクティブシェフ、ルノー・オージエが手掛けるフレンチの真髄をお愉しみください。
経験豊かなサービスのプロフェッショナルが集結し、おふたりとご列席のゲストの期待を超えるご満足を提供いたします。打ち合わせから当日まで、おふたりのためのプライベートバトラーのように、メートル・ド・テル（フランス語で「給仕長」の意味）がきめ細やかにサポートいたします。料理との最高の“マリアージュ”を叶えるワインをセレクトするのは選任のソムリエチーム。世界屈指のワインセラーと称されるパリ本店から取り寄せたワインをはじめ、おふたりのご希望を叶える1本をご提案いたします。
日 程：2020年4月12日（日）、5月10日（日） ※ご予約制 ※20組さま限定
時 間：11：30～ 受付・相談会 12：00頃～ 開宴
場 所：トゥールダルジャン 東京（ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階）
料 金：1名さま 10,000円（料理・ウェルカムドリンク・グラスシャンパーニュ・税金・サービス料共）
※お飲物：グラスワインは別途 各1,500円（税金・サービス料共）
U R L：
時 間：11：30～ 受付・相談会 12：00頃～ 開宴
場 所：トゥールダルジャン 東京（ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階）
料 金：1名さま 10,000円（料理・ウェルカムドリンク・グラスシャンパーニュ・税金・サービス料共）
※お飲物：グラスワインは別途 各1,500円（税金・サービス料共）
U R L：
ご予約・お問合せ：Tel. 03-3239-3111（トゥールダルジャン 東京 直通）
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