【新宿】"ベトナム料理、1度食べたらハマる説"？「バインセオサイゴン新宿」に行ってみた

「1度食べたら自分の中でブームになっちゃったんだよ、ベトナム料理」
とある友人からそんな言葉を聞き、ハマるきっかけを作ったという「バインセオサイゴン新宿」へ♪

店名の"バインセオ"は、ベトナムで言う"お好み焼き"のような料理のことらしい…！
私自身、多国籍料理は大好物。行かないなんて選択肢はないでしょう♪

そして、本日の目的は"ベトナム料理、1度食べたらハマる説"を検証すること。
前置きはここまでにして、「バインセオサイゴン新宿」へ潜入してみましょう！

店舗名：バインセオサイゴン新宿
住所：東京都新宿区新宿3-36-14 カワノアネックス 6・7F
電話番号：03-3351-6940
営業時間：11:00～23:00（L.O 22:30）
定休日：不定休
アクセス：JR線「新宿駅」東南口改札から徒歩約1分・中央東口改札から徒歩約2分

「バインセオサイゴン新宿」は6・7Fの2フロアを使用した、広々とした造りが特徴みたい。
私たちは階段を登って、7Fに案内されました♪

店内は、コンクリート調の壁と木の温もりを感じるテーブル。
多国籍料理店というと、ガヤガヤとした大衆的な雰囲気のイメージだったけれど…
「バインセオサイゴン新宿」なら、おしゃれ女子会やディナーにも使えるかも♪

今回案内されたのは、こちらのテーブル席。
広々としたスペースが確保さているソファ席は、落ち着いた場所で食事を楽しみたいという方にぴったり♡

ソファのベージュ色も、店内の雰囲気とマッチしています◎

それではお待ちかね、"ベトナム料理、1度食べたらハマる説"検証の時間です。
今回は「バインセオサイゴン新宿」に聞いた、おすすめ料理をひたすら注文することに！

最初に注文したのは、「ベトナムカイピリーニャ」と「サイゴン・スペシャル」。
「バインセオサイゴン新宿」には、ベトナムのお酒が多く置かれているのだとか！

私は「ベトナムカイピリーニャ」をいただきましたが、さっぱりとした中にライムの風味を感じられて…これは料理の味を邪魔しない美味しさ♡

お酒を飲んでいると、本日1品目の料理「クン・タプ・カム（4種の巻きもの盛り合わせ）」がやってきました！

ベトナム料理といわれると、この春巻きを想像する方も多いのではないでしょうか？
ちなみに、私はスーパーなどで購入して食べることもしばしば（笑）

「クン・タプ・カム」でいただけるのは、"海老と豚肉の生春巻き"、"アボカドの"生春巻き"、"揚げ春巻き"、"蒸し春巻き"の4種類。
1つのプレートで4種類もの春巻きが堪能できるとだけあって、人気メニューの1つなのだとか♪

個人的に揚げ春巻きを初めて食べましたが、サクサク感がクセになる！
「これなら何個でも食べられるのでは…？」と思ってしまうほどでした。

こちらは「ゴイ・チャイ・ボー（アボカドと海老のカクテル）」。

クリーミーなアボカドとトマト・海老の食感が新鮮！
…と同時に、あれ、なんか甘い気がする？

その正体は、"リンゴ"！
リンゴが入っていることによって、野菜の旨味が良い具合に引き立つんです♡

カラフルな見た目とアボカドの皮を器に見立てた「ゴイ・チャイ・ボー」。
もちろん、写真映えも狙えちゃいます◎

女子会でも大活躍しそうな1品です♪

次は、「ムク・ヌォン・サテ（イカのサテ焼き）」。
ジュ～っと食欲を掻き立てられる音を奏でながらの登場です！

"サテ"は、ベトナムの辛味調味料の1種。
日本でいうと"食べるラー油"のようなものなのだとか♪

そんな調味料を使用した「ムク・ヌォン・サテ」は、1度食べたら止まらない…！
程よいピリ辛感で、お酒がどんどん進みます。

ということで…
私は「サイゴンパンチ」、友人は"今日はビールの気分"とのことで「333（バーバーバー）」を追加注文♡

「サイゴンパンチ」はメニュー名のとおりパンチが効いたお酒。
アルコール度数はそこまで高くないようなので、飲みやすいのも嬉しいポイント♪

ビールの感想を聞いてみたところ、「333」は軽めの味わいでゴクゴク飲みやすいビールとのこと。
「サイゴン・スペシャル」で感じた、フルーティーさとはまた違った美味しさだったみたいです◎

「ぜひ飲んでもらいたいものがあるんです」
そう言って、おすすめしてもらったのが"ベトナム焼酎"。

飲み比べてみるとそれぞれの魅力が分かるとのことで、左から「黒もち米焼酎 ネプカム」「うるち米焼酎 ルアモイ」「もち米焼酎 ネプモイ」をいただきます♪

3種類の中で衝撃を受けたのが「もち米焼酎 ネプモイ」。
口に近づけた瞬間、ふわっともち米の匂いが香るんです！
もち米というよりは…トウモロコシの香りに近いかも？

アルコール度数は高めなので、飲みすぎには注意ですね◎

続いて登場したのが、「バインセオサイゴン新宿」の看板メニュー♪

「せっかくなので、インパクトの大きいのいきましょう！」
ということで「BIG！バイン・セオ」を注文しましたが…あまりの大きさに驚きが隠せません。

その大きさ、通常の「バイン・セオ」の約3倍もあるのだとか！

「バイン・セオ」は、好きな大きさにちぎり、野菜を巻いてソースにつけて食べるのがポイントだそうです◎

パリパリとした皮と野菜のシャキシャキ感、そこにソースの酸味が加わって、「う～ん！」と声が出てしまうほどの美味しさ！
これなら大きいサイズでもいける気がしてきたぞ…？

今回は2人で「BIG！バイン・セオ」を注文。
美味しさと衝撃のサイズ感に、途中から無言になり…フードファイトの時間です（笑）

食べている途中で来店したお客さんにも「このサイズ、凄いね！」とびっくりされちゃいました◎

普段とは違う、新鮮な気持ちで食事を楽しみたい方に、「BIG！バイン・セオ」はマストアイテムかもしれませんね◎
SNSに載せたところ、衝撃のボリュームに多くの方からコメントをもらいました♪

ボリューム満点の「バイン・セオ」を堪能し、お腹もいい具合にふくれてきた。
ここで、「フォー・ガー（鶏肉のフォー）」の登場です♡

あっさりした味わいの「フォー・ガー」は、まさに〆にぴったりな1品！
つるつるとした麺と、程よくスパイスが効いたスープが絡み合って…気づけば器が空になっていました◎

お腹がいっぱいでも、デザートは別腹でしょう♡
ということで、最後に「ケム・チャイ・ズーア」をいただきます。

「ケム・チャイ・ズーア」は、ココナッツをまるごと使用した器にココナッツ風味のソフトクリームを乗せ、上からベトナムコーヒーがかかっているデザート！

ココナッツとベトナムコーヒーがバランスよく合わさる「ケム・チャイ・ズーア」、次来店した時も注文決定です◎

「バインセオサイゴン新宿」で絶品料理を堪能し、すっかりベトナム料理のファンになった私。

接客をしてくださった店員が着ていた「アオザイ」という衣装にも、あまりの可愛さに終始キュンキュンしちゃっていました♡
料理を楽しみながらベトナムの文化を感じることができる…とても素敵な空間ですよね◎

「バインセオサイゴン新宿」での時間を通して、"ベトナム料理、1度食べたらハマる説"、立証です！