栄養満点！心と体が喜ぶおうちごはん「てんさいとう」＠大手町

みなさん！こんにちは

HAPPYDAYS(ハッピーデイズ)です♪

美味しいものをたくさん食べ、気持ちが豊かになり体も大きくなりました(笑)

ランチは心と体にやさしい食材を使っている「てんさいとう」さんをオススメします！！

西堀端にある愛媛新聞社さんの南側電車通り沿いにあります。

煉瓦作りの建物で、時計が目印です。

お店の名前にもなっている甜菜糖。調理にはできるだけ添加物や白砂糖を使わないで、甜菜糖やはちみつなど体に優しい食材を使っているそうです。

サトウダイコン（甜菜）から作られる甜菜糖は、白砂糖に比べて食後の血糖値の上昇が緩やかで、腸内細胞を活性化するオリゴ糖が多く含まれ、体に負担が少なく体を温める食材のひとつです。

てんさいとう御膳は、玄米か発芽熟成玄米かを選べます。ハーフ＆ハーフもできるそうです。

玄米・具だくさん味噌汁・日替わりの今日のおかず・小鉢2品・減塩漬物とボリュームたっぷり！彩りも鮮やかなランチです。

発芽熟成玄米とは、玄米を発芽させてから炊き、3～4日寝かせたご飯です。発芽させることで栄養価がf増し、寝かせることで発酵し、モチモチ感と旨みが倍増します。

お椀1杯に、1日に摂らなければいけない野菜の1/3以上が入っています。また、健康的な食事の7つの基本食材「ま(豆類)ご(ごま)わ(わかめなどの海藻類)や(野菜)さ(魚)し(しいたけなどのきのこ類)い(いも)」がバランスよく入っています。

「てんさいとう」さんのデザートは、小麦粉、卵、きび砂糖、乳製品不使用で身体に負担が少ない安心して食べられるデザートです。

お水のおかわりはセルフ制です。この日はさっぱりとしたシークワーサーの味がほのかに感じられました。

疲れた体にも優しい「てんさいとう」さんのおうちごはん

ぜひ食べてみてくださいね！！

■てんさいとう

住所　松山市大手町1-10-6

電話番号　089-916-4582

営業時間　11時30分〜21時

定休日　　火曜日、第３日曜日

https://tensaitou.com/