【駒沢】オシャレに自然派！ヴィーガン料理を楽しもう☆
外食の概念を崩すように温かい家の延長かとも思う素敵なキッチンのお店「mique（ミケ）」。ここで食べる本日の七菜と、ここで使う自然栽培お野菜販売店をご紹介します。
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この記事の目次
そのお店は田園都市線駒沢大学駅東口から徒歩5分ほど。大通りから1本入り、とても閑静な住宅街にあります。
今日の七菜￥1,600（税抜）の1品のみ。ヴィーガンメニューなので乳製品、卵、魚や肉もありません。完全野菜食！！
自宅の延長のようでギャラリーでもある、なかなか真似のできない洗練された空間です。カトラリースタンド1つ取っても同じものがなく、どこで手に入れたのでしょうという印象。
感動したのは全部と言いたいところですが、里芋のコロッケ、自然栽培野菜のソテー、豆腐のオニオンタルト、酵素玄米！
こんなに素敵なお店を運営する方は、いつも何を考え思っているのか？
それを知るには本棚を見るといいそうですよ。料理や食材だけでなく、人類、環境、素敵な言葉の本など勉強になります。
それを知るには本棚を見るといいそうですよ。料理や食材だけでなく、人類、環境、素敵な言葉の本など勉強になります。
こちらのお店の料理は、可能な限り、減農薬、有機、無農薬で作られています。
本来の旨み、風味を引き出す栽培方法で、明らかに日頃何気なく食べていた野菜の味とは違いを感じます。
（※“mique”公式HP参照）
本来の旨み、風味を引き出す栽培方法で、明らかに日頃何気なく食べていた野菜の味とは違いを感じます。
（※“mique”公式HP参照）
筆者は毎週通うほど、この味に魅了されました。野菜そのもののエネルギーがすごいんです。味が強くてその味がとてもおいしい。ぜひお試しください。
いかがでしたか。駒沢、目黒と距離はとても近く自転車でもハシゴできる距離です。ヴィーガン料理だけでなくおいしい野菜を求めて1度試してみてはいかがでしょうか。
いかがでしたか。駒沢、目黒と距離はとても近く自転車でもハシゴできる距離です。ヴィーガン料理だけでなくおいしい野菜を求めて1度試してみてはいかがでしょうか。
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保存※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
