阪急十三駅近くにある[中華そば桐麺総本店]さん通りからでも良く見える大きな看板が目印✨こちらは桐麺さんの支店だったのですが、実質の本店が兵庫県の加西市に移転し[RamenDream桐麺]となった為に、7月7日にリニューアルオープンし中華そば桐麺総本店となりました🎉お店に到着すると店頭には10人ほどの行列がありとても賑わっておられますね~スタッフの方から整理券を手渡され、店内右手にある券売機で食券を購入し待ってて良いとの事で列に並び直します。🔸メニューラーメンもご飯ものも豊富に扱っておられて悩ましいですね~回転は結構早くて、意外と待つ事無く入店店内はくの字型のカウンターと、背面に2名のカウンターがあります右奥のカウンター席に着席し、ワクワクしながら待っていると着丼です🍜🔶『桐玉』冷1000円1.5玉まで無料との事ですが、今回は我慢して並盛です😓また、冷か温も選択出来ますので冷たい方を美しく整えられた麺線が食欲をそそりますね💖トッピングはタレと生卵のみの超シンプルさうどんで言うところの"釜玉"です鉢の底にタレがあるので、よく混ぜて召し上がって下さいとアナウンスされます。早速頂きましょう‼️🔸麺最初は混ぜずに麺だけの味を楽しんでみます全粒粉が入った平打ちの自家製麺はとても風味良く、艶やかでしなやかつるりと喉越し良くシコシコとしたコシがあります。底の部分の麺も引っ張り出して食べてみますタレの主張がダイレクトに感じられますね~最後はしっかり混ぜまぜして啜ります卵とタレと絡んだ麺は滑らかでちゅるりとした喉越しでめちゃくちゃ美味しい😋麺を食べ終えた後に残った卵とタレは50円で小さい〆ご飯が追加出来るので、卵かけご飯風にして食べるのが最高😍諸事情により今回は1.5玉もごはんも我慢しましたが、お腹に余裕があれば食べる事を激しくオススメしますよ~✨✨お店を育てた桐谷さんの想いは若きスタッフの方々にしっかりと受け継がれていますので絶品の桐玉、是非食べに行ってみて下さいね~‼️‼️帰り際にスタッフの皆さんに挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。
投稿日:2023年11月24日