【荻窪で話題のお店が復活】本格的なのにコスパ抜群の「すし〇」とは？
「すし〇」は荻窪の本格江戸前寿司店。職人歴50年の大将が"普段使いの最高級"を合言葉に、こだわりの1貫を提供してくれます。また、"江戸前寿司を多くの人のもとに届けたい"という想いから、気軽に食べに行ける価格設定。今回は、そんな大将の優しさが詰まった「すし〇」の魅力をご紹介します！
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提供：すし○
この記事の目次
荻窪駅から徒歩約3分。ひっそりと佇むこちらの「すし○（すしまる）」は、職人歴50年の大将と女将さんが営む本格江戸前寿司店。
こだわりのネタとシャリを使った本格江戸前寿司を提供し、多くの人々を魅了する人気店です。
さらに、2019年10月にはリニューアルOPENし、パワーアップして帰ってきました！
こだわりのネタとシャリを使った本格江戸前寿司を提供し、多くの人々を魅了する人気店です。
さらに、2019年10月にはリニューアルOPENし、パワーアップして帰ってきました！
店名：すし〇
住所：東京都杉並区上荻1-15-8 栄ビル1F
電話番号：03-5335-738
アクセス：JR「荻窪駅」西口改札より徒歩約3分
営業時間：17:00～23:00
定休日：水曜日
住所：東京都杉並区上荻1-15-8 栄ビル1F
電話番号：03-5335-738
アクセス：JR「荻窪駅」西口改札より徒歩約3分
営業時間：17:00～23:00
定休日：水曜日
こだわりのお寿司を握るのは、寿司職人歴50年の大将。
14歳からお寿司の名店、ホテル、大使館など、様々な場所で磨いたという熟練の技を堪能できます。
「職人として日本の伝統食文化を守りたい」
「1人でも多くの人に本格江戸前寿司を食べていただきたい」
という大将の想い。
「すし〇」は、そんな大将の熱い想いにより東京でも数えるほどしかない、江戸前の技法を忠実に守ったお寿司屋さんなんです。
14歳からお寿司の名店、ホテル、大使館など、様々な場所で磨いたという熟練の技を堪能できます。
「職人として日本の伝統食文化を守りたい」
「1人でも多くの人に本格江戸前寿司を食べていただきたい」
という大将の想い。
「すし〇」は、そんな大将の熱い想いにより東京でも数えるほどしかない、江戸前の技法を忠実に守ったお寿司屋さんなんです。
大将は、高単価になりがちな江戸前寿司を"気軽に"楽しめるよう、あえて荻窪という土地を選んだとか。
さらに、函館の漁場など、各地域の生産者から直接食材を仕入れることで、美味しいお寿司をお手軽価格で提供することができたそうです。
全国各地の港から直送した新鮮な魚介類。
そんな魚介類をネタにしたお寿司は言わずもがな美味い…。
さらに、函館の漁場など、各地域の生産者から直接食材を仕入れることで、美味しいお寿司をお手軽価格で提供することができたそうです。
全国各地の港から直送した新鮮な魚介類。
そんな魚介類をネタにしたお寿司は言わずもがな美味い…。
こだわりはネタだけではありません。
シャリには、新潟県南魚沼市のコシヒカリ特別栽培米「あまいずみ」を使用。
女将さん自らが大切に育てているんだとか。
「あまいずみ」は甘みが強く、ネタの旨みを引き出しくれるお米。
こだわりのネタ・シャリで握る渾身のお寿司。
今にも食べたくなってきませんか？
次はそんなあなたに嬉しいお知らせです…！
シャリには、新潟県南魚沼市のコシヒカリ特別栽培米「あまいずみ」を使用。
女将さん自らが大切に育てているんだとか。
「あまいずみ」は甘みが強く、ネタの旨みを引き出しくれるお米。
こだわりのネタ・シャリで握る渾身のお寿司。
今にも食べたくなってきませんか？
次はそんなあなたに嬉しいお知らせです…！
「すし〇」では12品の「握りセット」￥2,800（税抜）から、28品の「ｍakuakeコース」￥10,000（税抜）まで5種類のセットやコースを用意。
4種類のコースには、全て飲み放題を付けることもできますよ。
また「すし〇」では、1貫￥150（税抜）から単品でお寿司を楽しめるように♡
コースにはないネタも追加注文できるので、好きなネタを好きなだけ楽しめるようになりました。
4種類のコースには、全て飲み放題を付けることもできますよ。
また「すし〇」では、1貫￥150（税抜）から単品でお寿司を楽しめるように♡
コースにはないネタも追加注文できるので、好きなネタを好きなだけ楽しめるようになりました。
≪23品「大将おまかせコース」￥5,500（税抜）≫
■魚介出汁
■茶碗蒸し
■お椀
■握り5貫
■野菜握り1貫
■巻物2貫
■ご飯
■刺身2種
■肴（魚）3品
■肴（その他）5品
■逸品
■デザート
飲み放題付きの場合は￥8,000（税抜）。
料理やお寿司に合わせて、好きなお酒を好きなだけ楽しめるので、お酒好きの方は是非こちらを！
■魚介出汁
■茶碗蒸し
■お椀
■握り5貫
■野菜握り1貫
■巻物2貫
■ご飯
■刺身2種
■肴（魚）3品
■肴（その他）5品
■逸品
■デザート
飲み放題付きの場合は￥8,000（税抜）。
料理やお寿司に合わせて、好きなお酒を好きなだけ楽しめるので、お酒好きの方は是非こちらを！
日本酒、ワインなどのアルコール類も充実。
専属のソムリエが選んだお酒を揃えているので、通の方も満足できるはず。
大将か女将さんに聞けば、おすすめを教えてくれるので、是非話し掛けてみてくださいね。
また、美味しいお寿司には、温かい"お茶"が必須。
「すし〇」のお茶は、地方の緑茶生産者から茶葉を仕入れているそう。
香り豊かで本格的なお茶を楽しめるなんて贅沢…！
専属のソムリエが選んだお酒を揃えているので、通の方も満足できるはず。
大将か女将さんに聞けば、おすすめを教えてくれるので、是非話し掛けてみてくださいね。
また、美味しいお寿司には、温かい"お茶"が必須。
「すし〇」のお茶は、地方の緑茶生産者から茶葉を仕入れているそう。
香り豊かで本格的なお茶を楽しめるなんて贅沢…！
「すし○」で堪能できる本格江戸前寿司は、まさに"贅沢"そのもの。
上質なお寿司を、お手頃価格で食べられるのは「すし〇」だけです。
日常にきらりと光る贅沢を、感動の体験を「すし〇」で。
自分へのご褒美に「すし〇」お寿司ディナーはいかがでしょうか？
上質なお寿司を、お手頃価格で食べられるのは「すし〇」だけです。
日常にきらりと光る贅沢を、感動の体験を「すし〇」で。
自分へのご褒美に「すし〇」お寿司ディナーはいかがでしょうか？
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保存※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
