「京都勝牛」で美味しい牛カツを!人気の理由とメニューをご紹介

お肉といえば、焼肉やすき焼きなどが定番ですが、最近では定食として食べられる手軽な牛カツも大人気なんです!牛カツは日本人のみならず、和食が好きな観光客にも好まれているんです!今回はそんな美味しい牛カツがいただけるこだわりが詰まった「京都勝牛」についてご紹介します!店舗情報や人気のメニューなど盛りだくさんですよ!
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この記事の目次

牛カツ専門店「京都勝牛」についてご紹介します!

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今回ご紹介する「京都勝牛」は2014年に京都で誕生した牛カツ専門店です。世界中から厳選されたこだわりのお肉を使用した牛カツは大人気で、現在は京都先斗町の本店を中心に、東京、名古屋、大阪、福岡など全国に店舗を展開しています。

店内は割烹料理店のような落ち着いた和の雰囲気でデートにもおすすめです!そんな「京都勝牛」は日本食が好まれる韓国や台湾、カナダにも店舗を展開していますよ!

「京都勝牛」の店舗はどこにあるの?

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「京都勝牛」の店舗は、京都駅前店、伏見稲荷店、祇園八坂店、清水五条店、河原町店、など京都の有名観光地の近くに沢山あります。京都から近い大阪では、なんばに2店舗、梅田、あべの、新大阪、ユニバーサルシティウォークなどにあります。

東京は、東京ドーム店、六本木グランドタワー店、渋谷玄坂店、池袋東口店など都心に多く展開していますよ。その他にも全国に沢山展開しているチェーン店なのでチェックしてみてください!

「京都勝牛」のこだわりはお肉だけじゃないんです!

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「京都勝牛」のこだわりはお肉だけではありません!加熱しすぎず高音短時間調理で計算されたミディアムレアの揚げ加減は、見た目も美しく、旨味を最大限に引き出しています。なんと揚げ時間は1分以内というこだわりには驚きですよね!
そして油切れの良くサクッと軽いヘルシーな衣もこだわりの1つで黄金比が計算されています。この3つのこだわりが重なってとても美味しい牛カツが作られています!

「京都勝牛」では5種類の部位からお好きな部位をチョイス!

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「京都勝牛」ではお肉の部位が5種から選ぶことができます!リブロース、ロース、ヒレ、タン、ウチモモがあります。
ジューシーなお肉が好みな方にはリブロース、赤みがお好きな方は、希少部位のハネシタを使用したロースがおすすめです。
程よいサシの入ったウチモモが使われているのは黒毛和牛のメニューです!1つに選べないという方には2種をチョイスできる相盛りがオススメですよ!

「京都勝牛」はオススメポイントが盛りだくさんです!

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筆者的「京都勝牛」のおすすめポイントは、ご飯、赤だし、キャベツのおかわりが自由なところです!ご飯はこだわりの麦ご飯です!牛カツはとにかくご飯が進むので、食べすぎちゃいますが、いっぱい食べたい方にはとってもおすすめのお店です。
ヘルシーに食べたい方はキャベツを白米代わりにいただきましょう!そして観光客に優しい、店内でWi-Fiが使用できるところも密かに嬉しいポイントですよね!

「京都勝牛」は牛カツの楽しみ方がいっぱいなんです!

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「京都勝牛」ではバリエーション豊かなつけだれと薬味で食べ方や楽しみ方が沢山あります!もちろんそのまま食べるのも良しですが、わさび醤油、山椒塩、牛カツソース、京カレーつけ汁、京玉、みぞれポン酢など美味しい食べ方がいっぱいあるんです!
京玉は特製のお出汁が効いた中に半熟温玉がはいっていてクセになる美味しさです!あっさりもこってりも楽しめて、飽きがないどころか牛カツが足りないくらいになっちゃいます!

ご飯のおかわり必須?最後の一口まで楽しめるのが嬉しい!

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「京都勝牛」ではバリエーション豊富な薬味やつけダレで牛カツを楽しむのはもちろん、しめのご飯も最後まで楽しめるようになっているんです!

"京玉"をご飯にかけて、卵かけご飯として食べるのも良し、和風に仕上げた人気の"京カレーつけ汁"とお茶をかけてお茶漬け風にするのも良し!シンプルにカツカレー風にするのも良しなのでシメの楽しみ方もたくさんです。ついつい無料のご飯のおかわりが止まらなくなっちゃいそうですね!

「京都勝牛」の人気メニューをご紹介。1.【牛リブロースカツ膳】

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最初にご紹介する「京都勝牛」の人気メニューは【牛リブロースカツ膳】¥ 1,280(税抜)です。"白"と呼ばれる「京都勝牛」の定番メニューのこちらは柔らかくジューシーでお肉の脂身が好きな方にはもってこいのお膳です。
比較的濃いめのお肉なので山椒塩とわさびを一緒につけるのが、さっぱりいただけるので筆者のイチオシの食べ方ですよ!気になる方は是非やってみてくださいね。

「京都勝牛」の人気メニューをご紹介。2. 【牛ロースカツ膳】

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続いてご紹介する「京都勝牛」の人気メニューは"赤"と呼ばれる【牛ロースカツ膳】¥1380(税抜)です。創業以来定番のメニューで赤身と脂身のバランスがとれていてとっても柔らかくて美味しいです!オーソドックスな赤身のお肉を味わいたいという方は是非こちらを食べてみてください。
カレーつけ汁にくぐらせてカツカレー風にいただくのが筆者のおすすめなので是非やってみてください!

「京都勝牛」の人気メニューをご紹介。3. 【牛カツ欲張り御膳】

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続いてご紹介する「京都勝牛」の人気メニューは【牛カツ欲張り御膳】¥2,680(税抜)です。お腹の部位が選べない欲張りさんは全部のせが叶うこちらの御膳に限ります。ロース、リブロース、タン、ヒレが一度に味わえて食べ比べができちゃう贅沢な御膳です!
それぞれにいろんな薬味などをつける食べ方ができて楽しいです。お気に入りの部位と食べ方の組み合わせを是非見つけてくださいね。

「京都勝牛」の人気メニューをご紹介。4.【牛ソースカツ丼】

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続いてご紹介する「京都勝牛」のおすすめメニューは【牛ソースカツ丼】¥980(税抜)です。とってもシンプルなこちらの丼は甘めのソース2種類がたっぷりかかっていて和からしとの相性抜群です!ご飯がどんどん進んじゃう丼です。

丼メニューは【牛タレカツ丼】もあります。丼は梅田店など一部の店舗のみのメニューになります。この他にも店舗限定メニューや季節限定メニューなどもあるのでチェックしてみたくださいね!

「京都勝牛」の人気メニューをご紹介。5. 【黒毛和牛サーロインカツ京玉膳】

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続いてご紹介する「京都勝牛」のおすすめメニューは【黒毛和牛サーロインカツ京玉膳】¥2,480(税抜)です。こちらは国産の黒毛和牛を130g使用していて量も多めです!
和牛ならではの脂の甘さと濃厚な牛肉の旨味を味わえることから少しお高めですが外国人観光客にも大人気なんです!ちょっと贅沢な御膳を味わいたい時にはこちらを注文してみるのも良いかもしれません!

美味しい牛カツを食べに「京都勝牛」へ行こう!

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今回は美味しい牛カツがいただける「京都勝牛」をご紹介しましたがいかがでしたでしょうか?気になる牛カツはありましたか?こちらは京都だけでなく全国に店舗があるので是非一度お近くの店舗に足を運んでみてください。
こだわりたっぷりの美味しい牛カツを自分流の楽しみ方で味わってみてくださいね!もちろん、京都観光の際のお食事としても最適ですよ!京都ならではのデザートや宇治抹茶ビールが楽しめる店舗もあるので、用途に合わせてご利用ください。
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※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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更新日:2021年9月28日

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