名古屋で絶品シチリア料理を！隠れ家風イタリアン

今年初めてのシクラメンテです。こちらは、毎回驚きがあります。まずは、生シラスをマルドンの天然結晶塩とレモンのエスプーマで。いきなりお酒が進みます。続いて、ヒラマサのカルパッチョ、ういきょうのソース、雪した人参も甘くて美味しい。多分人生初のおにえび濃厚で旨味たっぷりでした。水タコをたっぷりのトリュフで、玉子までいただきました。ひらめとホワイトアスパラのソテー。パスタメインは人生初となる、とっておきのジビエ。チーズ盛り合わせ。エスプレッソ。今回もおいしくいただきました。