【横浜】フワフワ食感!春水堂のオススメメニュー「豆漿鶏湯麺」♡

タピオカが人気!お茶専門の台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」。このお店には、とても美味しい麺メニューがたくさんあります。特にお気に入りの麺メニュー「豆漿鶏湯麺(トウジャンジータンメン)」をご紹介◎

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この記事の目次

タピオカミルクティーだけじゃない!春水堂で食べたいオススメの麺!

Yuu
1983年創業の台湾発祥のお茶専門カフェ「春水堂(チュンスイタン)」。タピオカミルクティー発祥の店としても広く知られています。

日本でも人気の「春水堂」ですが、タピオカミルクティーの他にもオススメの麺料理があります。その1つ、「豆漿鶏湯麺(トウジャンジータンメン)」をご紹介します!

フワフワふるふる食感のおぼろ豆腐が絶品♪

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台湾の朝ごはんとして有名な「豆漿(トウジャン)」は、温めた豆乳に酢を加えることでおぼろ豆腐のような、フワフワふるふる食感に仕上がるスープです。

春水堂でも女性に人気のメニューである「鶏湯麺(ジータンメン)」を、この豆漿スープでつくったのが「豆漿鶏湯麺(トウジャンジータンメン)」です。

あっさりだけどコクのある味わい

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あっさりとした鶏ガラスープをベースに、温かい豆乳とたっぷりの薬味が加わり、黒酢の酸味とスープの塩味が絶妙に交じり合うコクのある味わいは、1年を通して楽しめます。

麺との絡みもよく、食欲のない時でも食べやすい1品です。さらにヘルシーに食べたい方は、麺を春雨でチョイスするのがオススメ!
春水堂 横浜ポルタ店(チュンスイタン)
横浜駅西口/台湾料理、カフェ、スイーツ(その他)
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多彩な麺メニューが揃っています☆

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「豆漿鶏湯麺」の他にも、バリエーション豊富な麺メニューが揃います。

春水堂に行ったら、タピオカミルクティーだけでなく、「豆漿鶏湯麺(トウジャンジータンメン)」
などの麺メニューも味わってみてはいかがでしょうか。
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