更新日：2020年12月05日

肉の実験室の異名を持つ「肉LABO 田町」の秘密、教えます。

"肉の実験室"という意味を持つ「肉LABO」。魅力的な店名にググっと引き込まれる方も多いはず。話題のシェフが腕を振るうので、肉を愛する美食家の方が数多く訪れるお店なんです。今回はそんな秘密が詰まった「肉LABO 田町」を徹底解剖します。

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提供：肉LABO　田町

この記事の目次

話題の「肉LABO 田町」ってどんなお店？
肉の実験室「肉LABO 田町」に潜入
肉LABO 田町の魅力1. さすが肉の実験室！種類豊富なメニュー
肉LABO 田町の魅力2. ランチタイムの限定メニュー
肉LABO 田町の魅力3. ハッピーアワーを知ればお得に楽しめる
肉LABO 田町の人気コースメニューは肉ラボコース
肉LABO 田町で美食タイムを楽しむ

話題の「肉LABO 田町」ってどんなお店？

今回ご紹介するのは、お肉をこよなく愛する方から愛されているお店「肉LABO 田町」！田町駅から徒歩約5分の場所にあります。

肉LABOはトレンド肉や厳選食材を使うオリジナルメニューを提案するお店で、肉LABO 田町、肉LABO 横浜の2店舗があります。

有名なお肉と言えば、松坂牛や近江牛など、昔から人気の高いお肉が思いつきますが、お肉も年々進化しており、最近は地方ブランド牛やアメリカ産のお肉の人気が高まってきています！

「肉LABO 田町」はそんな人気急上昇中のお肉をいち早く届けるお店なんです♪

実力派シェフが腕を振るう

「肉LABO 田町」の料理長は有名レストラン「KIHACHI」の元総料理長。「KIHACHI」と言えば、旬の食材を使用したフレンチコース料理を提供する"名店"です。

「KIHACHI」で培った経験と技術を持つ実力派シェフによって、トレンド肉はワンランクアップした味わいに仕上がっています◎

肉の実験室「肉LABO 田町」に潜入

"肉の実験室"に行ってみると、外観からラボのような雰囲気で、入口に肉LABOの「肉」の文字が大きく描かれていて一目で分かります！

入口付近の装飾に目を凝らすと、ひねると何かが起きそうな赤いボルトや銀色のパイプ管が！噂の"肉の実験室"の雰囲気を実感できる装飾ですね♪

店内はラボラトリー（実験室）風の装飾

店内は開放的な造りになっており、"肉の実験室"というコンセプトが店内にも活きています。店内にも入口と同じく、パイプの装飾があり、本当にレストラン？と思ってしまうような内装です！

店内を進んでいくと、奥にはお洒落なテラス席があります。天気の良い日には、テラス席で美味しいお肉とお酒を楽しめます♪

肉LABO 田町の魅力1. さすが肉の実験室！種類豊富なメニュー

肉専門店の「肉LABO 田町」には美味しい肉が盛り沢山！特に、「肉LABO 田町」はトレンド肉にこだわりがあるので、来店した際にはぜひトレンド肉を食べてみましょう！

例えば、「US ブラックアンガスビーフ」。アメリカ赤身肉の最高峰のお肉で、但馬牛や黒毛和牛の祖先ともいわれる世界三大牛の一つです。（※"肉LABO 公式HP"参照）

他にも、人気銘柄牛やトレンド牛、地方牛等豊富なお肉が勢揃いしています！

本日の日替わり肉が気になる…！

「肉LABO 田町」でいただける"本日の日替わりおすすめ肉"は全て量り売り！

例えば、
■和牛希少部位各種
■アンガス牛肩ロースのざぶとん
■葡萄牛フィレ肉
■骨付トマホーク
■短角牛サーロイン　
といった様々な部位を、日替わりで用意してくれています。

「この前は〇〇だったけど、今日は何が食べられるかな～」と、お店に行く前からワクワク感を楽しめるはず。

肉の盛り合わせが人気♪

肉料理を極めた「肉LABO 田町」にとって、肉の盛り合わせはお手の物です。好きな部位や肉の種類を選べば、一度に色んな味を楽しめる料理に早変わり！

どんなお肉なのかについてはお店の方に聞けば、丁寧に答えてくれるので気軽に盛り合わせを注文してみてくださいね！

肉LABO 田町の魅力2. ランチタイムの限定メニュー

ランチタイムでは時間限定メニューをいただけます！

こちらは限定15食の「ステーキライス」は￥1,000（税抜）。

大人気の柔らかいハラミ肉をふんだんに使用した一品です。トロ～っと溶ける半熟卵との相性は抜群！たっぷりと絡めて食べてみてください。

週替わりランチが見逃せません…！

さらに、「週替わりランチ」￥1,000（税抜）も用意。お店に行くのが楽しみになるはずです。

「週替わりランチ」のメニューは秘密。どんなメニューか知りたい方はぜひ来店して頼んでみてください！

写真は「ハーブ鶏のジューシーからあげ」￥1,000（税抜）。外側はカリッ、中身はジューシーなからあげは大人気のメニューです。

ぐつぐつ美味しい！牛すじカレー

「肉LABO 田町」のランチで密かに人気を集めているのが、「牛すじカレー」￥728（税抜）。

コスパ◎なメニューにも関らず、ぐつぐつ長時間煮込んだ牛すじが堪らなく美味しい一品です♪

ランチは全品￥1,000前後なので、ぜひ色んなメニューを試してみてください。

肉LABO 田町の魅力3. ハッピーアワーを知ればお得に楽しめる

何かとお得な時間を楽しめるのがハッピーアワーの時間帯。「肉LABO 田町」では17:00～19:00にハッピーアワーを開催しています。

この2時間は最初の1杯がなんと、たったの￥29（税込）！"ニク"のお店だけに、赤字覚悟の破格のお値段。2杯目以降も￥290（税込）と、リーズナブルな価格でワインやビールを飲めますよ。

ワイン飲み放題が安い！

「肉LABO 田町」では、お肉と一緒にワインを楽しみたいという方のために、なんとワイン飲み放題が￥1,000（税抜）！

安いだけでなく、スパークリングワイン赤・白とオーガニックワイン赤・白の計4種類と充実した内容の飲み放題です♪

お肉に合う赤ワインを是非楽しんでみてください。

自家製パテドカンパーニュが食べ放題

こちらも、「肉LABO 田町」ならではのメニューで、自家製パテドカンパーニュ食べ放題コースです。

ワインと相性抜群のパテドカンパーニュは、肉の旨みがぎっしり詰まった一品。

ワインに、パテドカンパーニュまで飲み食べ放題のコースがあるなんて、延々と「肉LABO 田町」で楽しい時間を過ごせそうですね♪

肉LABO 田町の人気コースメニューは肉ラボコース

「肉LABO 田町」で食べて飲んで、肉LABOを満喫したい方は大好評の「肉ラボコース」￥5,000（税込）がおすすめです！

前菜や揚げ物から始まり、メインは肉LABO名物のポリフェノールたっぷりの葡萄牛肩ロース。最後は自家製デザートで締めくくるなど、肉LABOの魅力が詰まったコースです♪

ドリンクも生ビールやスパークリングワインを含んで3時間飲み放題です！

土曜・祝日限定コース

次に紹介するのは、土曜・祝日限定で提供されている「サーロイン堪能コース」￥3,980（税込）です。

メインはボリュームたっぷりのサーロインステーキ200g。アッサリしていて柔らかい肉LABOのサーロインステーキはやみつきになる美味しさです♪

こちらのコースも生ビールやスパークリングワインを含む2時間飲み放題付きなので、予定のない週末に「肉LABO 田町」で楽しいひと時を過ごしてはいかがでしょうか？

肉LABO 田町で美食タイムを楽しむ

今回は「肉LABO 田町」について特集しましたが、いかがでしたか？

1. バリエーション豊富な絶品肉料理
2. ランチ限定のコスパ抜群メニュー
3. ワインをお得に楽しめるハッピーアワー
といった特徴があり、何度来ても飽きの来ないお店ということを実感しました。

"おいしい"肉料理を食べたいそこのあなた！ぜひ記事を参考にして足を運んでみてください。

肉LABO 田町

田町・三田/ビストロ、居酒屋、バル・バール