『ホテルメトロポリタン川崎』から徒歩約10分圏内の焼肉店3選！老舗からラム肉専門店まで紹介

はじめに訪れたのは、1963年創業の老舗『炭火焼肉 大将軍』（※）。川崎市民に愛され続ける、焼肉の名店です。

※“炭火焼肉 大将軍 食べログ公式情報”参照

席は1F、2F合わせて約100席（※）。七輪焼きで本格的な炭火焼肉が堪能できる1F席にも心惹かれますが、今回は2Fの個室フロアをセレクトしました。

個室は、2名用～12名用まで全9室（※）。木目調で落ち着きのある空間です。

※“炭火焼肉 大将軍 ホットペッパーグルメ公式情報”参照

まずは「神奈川のお肉盛り合わせ」3,190円（税込）をオーダー。葉山牛、湘南ポーク、かながわ鶏が一度に楽しめる（※1）、神奈川県ならではの1皿です。地産地消の取り組みの一環として、4年ほど前に取り入れたメニューだそう（※2）。

葉山牛は、三浦半島の指定農場で黒毛和種を自家配合飼料で育て、肥育期間や格付審査などの厳しい基準を満たしたブランド牛（※3）。ふくよかな甘味とうま味が感じられるのが特徴です。

※1：“炭火焼肉 大将軍 ホットペッパーグルメ公式情報”参照
※2：取材時の情報です。
※3：“三浦半島酪農組合連合会 公式HP”参照

美しくサシが入った葉山牛のカルビは（※1）、さっぱりとした上品な口当たりが印象的でした！

湘南ポークは藤沢市で生産される銘柄豚肉（※2）。バラ特有の脂の甘さが口の中にふわっと広がります。

かながわ鶏は、軍鶏系を交配しており、独特の歯ごたえと程よい固さが特長（※3）。鶏もも肉は、身が締まっていて噛むごとにうま味が感じられました。

※1：“炭火焼肉 大将軍 ホットペッパーグルメ公式情報”参照
※2：“神奈川県養豚協会 公式HP”参照
※3：“かながわ鶏 公式HP”参照

焼肉のお供はもちろん、「アサヒ生ビール 中」715円（税込）。お肉のうま味を引き立てます。

締めは「カルビクッパ」1,265円（税込）！ごろっとした大きなカルビが入っており、スープは創業当初からその味を守り続けている大将軍名物です（※1）。

カルビクッパは味噌ベースが一般的ですが、創業時のシェフがオリジナリティを出すため、あえて醤油ベースにしたのだとか（※2）。さっぱりとした口当たりのスープだからこそ、お肉のうま味やコクをより強く感じられ、人気なのもうなずけるおいしさです。

※1：“炭火焼肉 大将軍 ホットペッパーグルメ公式情報”参照
※2：取材時の情報です。

個室でゆったり、老舗の味を味わい尽くしました！

次に訪れたのは『大昌園 川崎駅前店』。席は46席（※）。カウンター、テーブル席のほか、個室もあります。ひときわ目を引くのが、中央にあるバーカウンター。スタイリッシュな雰囲気です！

※“大昌園 川崎駅前店 食べログ公式情報”参照

ウィスキーやマッコリ、ワインまで、ドリンクメニューも豊富。

1皿めは「大昌園ロース」1,705円（税込）、「ベジマキ5種」1,078円（税込）をオーダーしました（※）。薬味を肉で巻く“ベジマキ”に挑戦！

※取材時の情報です。

「川崎ハイボール」715円（税込）を片手に、お肉を焼いていきます。

お肉をさっと焼いたあと、カイワレに巻いたり、卵黄につけて食べたりして楽しみました。

薬味はミョウガ、針生姜、辛味ネギ、クレソン、水菜など16種類があり、「単品」308円（税込）、「10種盛り」2,068円（税込）も選べます（※）。薬味だから、たくさん食べても罪悪感なし。ヘルシーに味変できるのがうれしい！

※取材時の情報です。

こちらは「お通し」330円（税込）のキャベツを巻いた名物の“川崎喰い”。後味さっぱりでクセになります！

2皿目は、看板メニュー「ドラゴンロース」3,080円（税込）。厚切りのロースに入った、龍のウロコのような切り込みが特徴です。

お肉の脂で炎が上がり、網の上でも存在感ばっちり！焼き上がるまでの時間も、思わず目が離せなくなる迫力です。

焼き上がったお肉をはさみで切り、温めておいたタレにつけて完成です。全体に染み渡ったタレが、噛むほどにうま味を感じさせる味わい深さ。厚切りならではの満足感もあります。

ドラゴンロースのタレを使い、石焼ビビンバ風の「ドラゴンライス」600円（税込）にすることも可能（※）。肉のうま味が感じられる甘辛いタレを、締めにごはんで味わえるのはうれしいポイントです。

※取材時の情報です。

「冷麺」1,188円（税込）は、スープと絡みやすい、やわらかな麺が印象的でした。

最後に紹介するのは『ジンギスカン羊DEL（ヨーデル）』。牛肉ではなく羊肉の専門店ですが、ホテルスタッフの推しということで、“異色の焼肉店”としてラインアップに加えました。

お店はビルの2F。通りでもひときわ目を引く提灯が目印で、思わず足を止めてしまう存在感です。

階段を上がると、店先にはかわいい羊ちゃんがお出迎え。つい笑顔がこぼれます。

店内は、木目調であたたかみのある雰囲気。カウンターは6席、テーブル席は24席あります（※）。

壁に掛けられた黒板に付いているマグネットも羊モチーフ。細やかなところにもこだわりが感じられます。

※“ジンギスカン羊DEL 食べログ公式情報”参照

羊グッズに反応していたスタッフですが、実は羊肉を食べるのはこの日が初めて！

ドキドキしながら、「お通し」380円（税込）のラムすじ煮込みを一口食べて……「おいしい！」。独特のクセや臭みはほとんど感じられず、想像以上の食べやすさに驚いた様子でした。

提供しているラム肉はすべてアイスランド産（※1）。日本では流通量が少ない希少品種で、平均4カ月〜5カ月の若いラムを使用しているのが特徴（※2）。やわらかく脂身も控えめで、ラム初心者でも楽しみやすい味わいです。

※1：“ジンギスカン羊DEL 食べログ公式情報”参照
※2：取材時の情報です。

人気メニューは「生ラムのたたき」1,200円（税込）。他店ではあまり見かけない、めずらしい1品です。表面にさっと熱を入れることで、ラム本来の甘みがぐっと引き立つ仕上がり。七味のピリッとしたアクセントとともに、最後まで飽きずに楽しめます。

「季節野菜ラムセット」は、1人前1,680円（税込）からオーダーが可能。旬の野菜とともに、ラム肉をひとり鍋で独り占めできる夢のようなセットです。

火を入れたら、まずは野菜を鍋のまわりに並べてじっくり加熱。しんなりしてきたタイミングで、中央にラム肉を投入します。

おすすめは、お肉の中心に少し赤さが残るミディアムレア！キリバス共和国・クリスマス島の塩をつけて食べると（※）、お肉の甘みをダイレクトに感じられます。

※取材時の情報です。

ラム肉のお供には、赤のハウスワインをグラス550円（税込）で注文。フランスやイタリア、チリ産など、さまざまなワインがボトルでそろっているので（※）、料理に合わせてゆっくりワインを楽しむのもおすすめです。

※“ジンギスカン羊DEL 食べログ公式情報”参照