秋の味覚堪能♡「根もと」の○○しゃぶしゃぶ♡

2018年にオープンしたこのお店。面積5坪、席数はカウンター8席＋テーブル4席から成る空間です。カウンターには1人で来店する方も多いそう。スタッフの方々もとても気さくで、1人で来ても気まずさを感じないお店。大人の夕食です。

この「特別会席」メニュー！個人で来店しても出していただけるのですが、秋の味覚である秋刀魚（さんま）と松茸を堪能出来るメニューなんです♡少しお値段ははりますが、食べてみればお値段に納得するはず！

こちらは季節の魚の盛り合わせ。特に食べていただきたいのが、手前の「秋刀魚のへしこ」。へしことは、青魚のぬか漬けで塩気が強いので、少しずついただきます♡お酒を飲みながら一口ずついただく…のが、大人の楽しみ♡

メインは、秋刀魚と松茸のしゃぶしゃぶ！どちらもしゃぶしゃぶでいただくのは初めて。横には、細く刻まれた九条ねぎも。お湯にくぐらせてもシャキシャキとした食感が残ります。香りがたつ松茸や脂ののった秋刀魚との相性もばっちり♡

締めの一品は、通常は食材の香りが華やかに残る、しゃぶしゃぶの出汁をそのまま使った雑炊。これに追加1人￥1,500（税込）で、土鍋ご飯に変更が出来ちゃいます♡ふっくらと炊き上がったご飯におこげも出来て、香ばしい香りが口いっぱいに広がります。

もちろん、アラカルトメニューも豊富！食事にあった日本酒もチョイスしていただけます。予約がとりづらいそうなので、行かれる際は事前にお電話を！