『ジンギスカン羊々亭 札幌本店』が贈るクリスマスディナー！ラムを味わう特別コース

『ジンギスカン羊々亭 札幌本店』は、札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約1分と、観光中の移動やディナーに立ち寄りやすいジンギスカン店です。

洗練されたおしゃれな空間が広がる店内には、テーブル席を用意。にぎわいのあるエリアにありながら、落ち着いた空間で、クリスマスディナーをゆっくり楽しめます。

デートや記念日など、札幌の夜を穏やかに過ごしたい日の選択肢の1つとして、覚えておきたいレストランです。

※このテーブルは左右にスクロールします

ジンギスカン羊々亭 札幌本店では、2025年12月5日（金）～25日（木）までの期間限定で「羊々亭クリスマスディナーコース」を提供（※1、2）。

ラムを主役にした全6品で構成されており、前菜、サラダ、メインディッシュの3品に、上品な脂ときめ細やかな肉質を楽しめるブランドラム「ロアリングフォーティーズ ラム」を使用しています（※1）。

ラムを多彩な調理法で味わえるコースは、デートや記念日、札幌旅行の特別な夜に、落ち着いて食事を楽しみたいシーンにぴったりです。

※1：“ジンギスカン羊々亭 札幌本 ホットペッパーグルメ公式情報”参照
※2：クリスマスディナーコースは、5日前までの完全予約制です

コースの始まりには、ロアリングフォーティーズ ラムを使用した「ラムフィレの冷製ロースト」が登場（※）。

しっとりとした肉質に、トマトのムースとカシスのソースを合わせた1皿は、見た目にも華やかで、食事への期待感を高めてくれます。

冷製ならではの軽やかな口当たりが特徴で、ラムのうま味を穏やかに引き出しているのも印象的。クリスマスディナーの幕開けにふさわしい、落ち着いた高揚感を演出します。

※“ジンギスカン羊々亭 札幌本 ホットペッパーグルメ公式情報”参照

続くサラダは、ロアリングフォーティーズ ラムを使った「ラムショルダーのしゃぶしゃぶサラダ仕立て」です。

火入れを抑えたラムは、やわらかさとさっぱりとした後味が際立ち、前菜から次の料理へと自然につながります。コースの序盤で、ラムの異なる表情を楽しめる構成です。

※“ジンギスカン羊々亭 札幌本 ホットペッパーグルメ公式情報”参照

サイドディッシュとして提供されるのは、「ラムのシェパーズパイ」。羊の肉で仕立てたミートソースに、なめらかなマッシュポテトを重ねて焼き上げた1皿です。

温かい料理が加わることで、食事の流れに緩急が生まれ、続くメインへの期待感も自然と高まります。添えられた根菜チップが食感のアクセントになり、ひと口ごとに印象が変わるのも魅力です。

メインディッシュには、ロアリングフォーティーズ ラムを使用した「ラムチョップのグリル」（※）。程よい厚みのあるラムチョップは食べ応えがあり、クリスマスディナーらしい主役感を備えています。

多彩な薬味を添えて提供されるため（※）、味の変化を楽しみながら食事を進められる点も特徴です。ラム本来の風味を軸に、自分好みの味わいを見つけられます。

※“ジンギスカン羊々亭 札幌本 ホットペッパーグルメ公式情報”参照

食事の締めには、「クリスマス限定 ラムのリゾット」が登場（※）。温かみのある1皿が、コース全体をやさしくまとめ上げます。

デザートには、「E.den 北海道ジェラート3種とチョコケーキ」を用意（※）。食後の甘さが心地よい余韻を残し、札幌の夜を静かに締めくくります。

特別な日を語り合いながら過ごす、クリスマスディナーの最後にふさわしいひとときです。

※“ジンギスカン羊々亭 札幌本 ホットペッパーグルメ公式情報”参照

ジンギスカン羊々亭 札幌本店では、ワインメニューも充実。料理に合わせて別途注文することで、それぞれの皿の印象がやわらかく変わり、ディナーの時間に奥行きが生まれます。

クリスマスディナーの乾杯には、「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」がおすすめです（※）。豊かな果実味とほどよい酸味が調和した、キレのある口当たりが特徴。食前酒としてはもちろん、メイン料理やデザートまで幅広く寄り添います。

赤、白、スパークリングと、料理や好みに合わせて選べるのも、クリスマスディナーの楽しみの1つです。

※数量限定。販売個数は店舗へ直接お問い合わせください
※グラス：2,000円（税込）／ハーフボトル：6,500円（税込）

本記事では、2025年12月5日（金）～25日（木）の期間限定で提供される、ジンギスカン羊々亭 札幌本店のクリスマスディナーを紹介しました（※）。

冷製ローストやしゃぶしゃぶサラダ、シェパーズパイ、ラムチョップのグリルなど、全6品で構成されるコースは、ラムを多彩な調理法で味わえる内容（※）。温かい料理へと続く食事の流れが、特別な夜の時間をゆったりと彩ります。

落ち着いた雰囲気の店内で過ごすひとときは、デートや記念日、札幌旅行中のクリスマスディナーにもぴったり。ホテルディナーとは異なる選択肢として、札幌の夜に静かに寄り添う、印象に残る食事の時間を演出してくれます。

※“ジンギスカン羊々亭 札幌本 ホットペッパーグルメ公式情報”参照