更新日：2025年11月21日

麻布台ヒルズで見つけた！京都発のモンブラン専門店『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』

『麻布台ヒルズ』でどのお店に入るか迷ったときにおすすめしたいのが、京都発の栗スイーツブランド『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』。麻布台ヒルズ「ガーデンプラザB」2Fにあり、丹波栗を使ったモンブランやパフェなど、素材の持ち味をいかした上品な甘さが楽しめます。京都の伝統と東京の洗練が融合した空間で、観光やショッピングの合間に、特別なカフェタイムを過ごしてみてください。

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提供：HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ

この記事の目次

新名所「麻布台ヒルズ」で出会う！京都発の和スイーツブランド『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』
日本らしさを感じるカフェラウンジ
東京で“京都の味”を堪能！『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』の人気メニュー紹介
丹波栗の京都モンブラン｜栗本来の甘味を楽しめる人気メニュー
抹茶ラテ｜休憩にもぴったり！和の香りに満たされるひととき
HISAYAの栗クレープ｜チョコと栗が響き合う和クレープ
丹波栗のモンブランパフェ｜ラム酒が香る大人のご褒美パフェ
京都の伝統と東京のトレンドが融合したカフェ空間
『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』の基本情報
麻布台ヒルズで迷ったら『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』がおすすめ

新名所「麻布台ヒルズ」で出会う！京都発の和スイーツブランド『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』

2023年にオープンした『麻布台ヒルズ』は、豊かな緑や洗練されたアートに囲まれながらショッピングが楽しめる、東京の新名所です（※1）。

カフェやレストラン、ラグジュアリーブランドまで約150もの店舗がそろっており、「どのお店に行こうか迷ってしまう」という声も少なくないはず。

本記事では、その中でもおすすめの京都発の栗スイーツ専門店『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』を紹介します（※2）。

※1：“森ビル公式HP”参照
※2：“HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）公式HP”参照

日本らしさを感じるカフェラウンジ

HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）は、日本産の栗を使ったスイーツや、京都らしいおばんざいを提供するカフェラウンジです（※）。

麻布台ヒルズ「ガーデンプラザB」2Fに位置しており、観光やショッピングの合間に立ち寄るのにぴったり。

落ち着いた空間の中で、上品な和スイーツとともに、日本らしさあふれるカフェタイムが楽しめます。

※“HISAYA KYOTO 麻布十番店公式HP”参照

東京で“京都の味”を堪能！『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』の人気メニュー紹介

丹波栗の京都モンブラン｜栗本来の甘味を楽しめる人気メニュー

おすすめは「丹波栗の京都モンブラン」。丹波栗をたっぷり使ったモンブランクリームに（※1）、生クリーム、アイスクリーム、そしてサクサクとしたカダイフ（※2）の食感が重なります。

麻布台ヒルズ店では、アイスクリームを風味豊かな「抹茶」または、香ばしい「ほうじ茶」から選べるのもポイント。和スイーツならではの上品で奥行きのある甘さを、五感で味わえる特別なひと品です。

※1：“HISAYA KYOTO 麻布十番店公式HP”参照
※2：カダイフとは、小麦粉またはトウモロコシの粉由来の麺状の食材

モンブラン作りは必見！SNS映えの瞬間を逃さないで

カウンター席に座ると、スタッフがモンブランを仕上げる様子を間近で見られます。絞り器を使って繊細にクリームを重ねていく姿はまるでアート。

出来立てのモンブランが完成する瞬間は、思わずカメラを向けたくなる美しさです。訪れた記念に、ぜひSNSでシェアしてみてください。

抹茶ラテ｜休憩にもぴったり！和の香りに満たされるひととき

オーガニック抹茶にミルクと黒蜜を合わせた「抹茶ラテ」は、日本ならではの伝統と味わいを感じられる人気の1杯。香り高い抹茶の風味が口いっぱいに広がり、ほどよい甘さとまろやかさが心をほぐします。

京都の茶文化を思わせる上品な味わいは、栗スイーツとの相性もばっちり。ショッピングや観光の合間に、日本の“お茶時間”をゆっくり楽しんでみてください。

HISAYAの栗クレープ｜チョコと栗が響き合う和クレープ

「HISAYAの栗クレープ」は、もちもちとしたクレープ生地の中に、栗のカスタードクリームとチョコクリームを包み込み、キャラメルアイスとメープルシロップで仕上げたひと皿。

チョコチップの食感と、生地のやわらかさが重なり、香ばしい栗の風味とチョコの甘さが、絶妙なハーモニーを生み出します。

丹波栗のモンブランパフェ｜ラム酒が香る大人のご褒美パフェ

「丹波栗のモンブランパフェ」は、ラム酒にアニス（※1）を加えたジュレ、カスタードクリーム、栗の渋皮煮、抹茶の葛餅、ほうじ茶アイスを重ね、仕上げに丹波栗のモンブランクリームで包み込んだひと品（※2）。季節のフルーツが彩りを添え、思わず写真に収めたくなる華やかさです。

ボリューム感があり、友人とシェアして味わうのにもぴったり。温かいお茶と一緒に楽しめば、大人のご褒美時間を過ごせます。

※1：アニスとは、ほのかな甘みと香りを持つスパイスのこと
※2：“HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）公式Instagram”参照
※2：2025年11月5日（水）に発売した季節限定商品です
※2：販売終了日は未定です

京都の伝統と東京のトレンドが融合したカフェ空間

店内は、木の温もりに包まれた和モダンな空間。やわらかな照明とゆとりのある席配置が心地よく、まるでホテルラウンジにいるような穏やかな時間を過ごせます。

ゆったりとくつろげるソファ席は、ひとりでのティータイムにも、恋人や友人との語らいにもぴったり。麻布台ヒルズの中でも、日本らしい静けさと気品を感じられる“大人の隠れ家”カフェです。

『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』の基本情報

住所	東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズガーデンプラザB2F
アクセス	東京メトロ日比谷線神谷町駅5番出口直結東京メトロ南北線六本木一丁目駅4番出口から徒歩約2分
営業時間	11:00～20:00（フードL.O.19:30）
定休日	なし
備考	予約を希望する場合は、電話での予約、または店舗でスタッフに声をかけてください電話：03-6435-7138

※このテーブルは左右にスクロールします

麻布台ヒルズで迷ったら『HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）』がおすすめ

本記事では、東京の麻布台ヒルズで京都の味わいを楽しめるカフェ、HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）を紹介しました。

丹波栗を使ったモンブランやクレープなど、日本の四季や素材の魅力を感じられるスイーツが目白押し（※）。観光やショッピングの合間に立ち寄れば、京都の伝統と東京のモダンが調和した空間で、心まで満たされるカフェタイムを過ごせます。

※“HISAYA KYOTO 麻布十番店公式HP”参照

HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ（比沙家）

赤坂・永田町・虎ノ門/カフェ、洋菓子（その他）、和菓子