恵比寿にあるイタリアンのお店に行ってきました。イタリアンに精通しておらず、料理名を細かく覚えてないのですが、前菜はポテトサラダと生ハムにイチジク、その後揚げアスパラガス(とてもおしゃれ)が出てきて、これがイタリアンか…となっていました。さらに瞬間燻製したサーモンといくらも出てきて、とてもおいしかったです。その後はあおさとホタテのパスタが出汁効いててうまうまで、メインのお肉は黒毛和牛とのことで柔らかくて最高でした。ヤングコーンのひげも食べられると店員さんに伺ったので、皮含めて全て食べたのですが、どうやら皮は含まなかったようです。(普通にお野菜の味がした)デザートにチーズの効いたとてもおいしいものを食べまして、完食。圧倒的な感謝と共にお店を後にしました。また来たいです(^○^)
【恵比寿】AELU&BRODO｜大人のデートや記念日におすすめ！五感を満たす和×イタリアンの隠れ家レストラン
JR恵比寿駅から徒歩約1分という好立地にありながら、喧騒から離れた隠れ家的な空間で、すてきなひとときを過ごせる『AELU&BRODO（アエルアンドブロード）』。「和×イタリアン」という独自のコンセプトのもと、繊細な料理、選び抜かれたワインを提供しています。ライブ感あふれるカウンターや、2人だけの時間を楽しめる個室など、シーンに合わせて選べる空間も魅力です。恋人との記念日や誕生日、大切な人との特別なディナーは、心に残る時間になるでしょう。
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提供：AELU&BRODO
この記事の目次
『AELU&BRODO（アエルアンドブロード）』は、JR恵比寿駅東口から徒歩約1分、東京メトロ日比谷線 恵比寿駅からも徒歩約3分とアクセス良好。店内に一歩足を踏み入れると、街の喧騒がすっと遠のくような落ち着いた空気に包まれます。
全席禁煙の清潔感のある空間には、木の温もりを感じるカウンター席やテーブル席に加え、2名から利用できる個室も用意（※）。穏やかな照明と、控えめで品のあるインテリアが、大人のデートや記念日の夜を上品に演出してくれます。
人目を気にせずゆったりと語り合えるため、記念日ディナーやプロポーズ、夫婦の記念日ディナーにもふさわしいプライベート空間です。
※要予約、個室料5,000円（税込）
※“AELU&BRODO 食べログ公式情報”参照
全席禁煙の清潔感のある空間には、木の温もりを感じるカウンター席やテーブル席に加え、2名から利用できる個室も用意（※）。穏やかな照明と、控えめで品のあるインテリアが、大人のデートや記念日の夜を上品に演出してくれます。
人目を気にせずゆったりと語り合えるため、記念日ディナーやプロポーズ、夫婦の記念日ディナーにもふさわしいプライベート空間です。
※要予約、個室料5,000円（税込）
※“AELU&BRODO 食べログ公式情報”参照
| シーン | おすすめポイント |
|---|---|
| 恋人との大人のデート | ・駅近ながら静かな隠れ家空間で、肩ひじ張らずに過ごせる空間 |
| 記念日や誕生日のお祝い | ・非日常感のある創作コースとワインペアリングで、特別感のある時間 ・サプライズの相談もしやすい落ち着いた雰囲気 |
| 夫婦のアニバーサリー | ・落ち着いたトーンの内装と、相手や食事とじっくり向き合える空間 |
| 少人数での会食や接待 | ・個室でのプライベートな会話が可能 |
※法令により20歳未満の方への酒類の販売は禁じられています。年齢確認実施中です。
※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
AELU&BRODOという店名は、AELUは「和える（日本語）」、BRODOは「出汁（イタリア語）」を意味し、日本とイタリア、両国の食文化を融合させた料理の世界観を表しています（※）。
シェフの確かな技術と感性で生み出される料理の数々は、「和食×イタリアン」という単純な組み合わせではなく、素材の持つ本来のうま味を引き出す繊細な調理法と、五感で楽しめる演出が特徴です。
※“AELU&BRODO 公式HP”参照
シェフの確かな技術と感性で生み出される料理の数々は、「和食×イタリアン」という単純な組み合わせではなく、素材の持つ本来のうま味を引き出す繊細な調理法と、五感で楽しめる演出が特徴です。
※“AELU&BRODO 公式HP”参照
▲いくらとサーモンの瞬間燻製
▲ホタテとあおさの貝出汁パスタ
AELU&BRODOでは、季節感を大切にした食材選びもこだわりの1つ。経験豊かなシェフによる繊細な味付けと絶妙な火入れが、接待や特別な日の食事を一層印象深いものにします。
おすすめメニューの「いくらとサーモンの瞬間燻製」2,800円（税込）は、目の前で煙香や素材の旨み、視覚的な演出を楽しめる1品。「ホタテとあおさの貝出汁パスタ」2,400円（税込）は、日本の出汁文化とイタリアンの技法が見事に調和した逸品です。
「黒毛和牛シンシンの薪火焼き」7,000円（税込）（※）では、素材本来のうま味を引き出す火入れの技術を堪能できます。
※“AELU&BRODO 食べログ公式情報”参照
おすすめメニューの「いくらとサーモンの瞬間燻製」2,800円（税込）は、目の前で煙香や素材の旨み、視覚的な演出を楽しめる1品。「ホタテとあおさの貝出汁パスタ」2,400円（税込）は、日本の出汁文化とイタリアンの技法が見事に調和した逸品です。
「黒毛和牛シンシンの薪火焼き」7,000円（税込）（※）では、素材本来のうま味を引き出す火入れの技術を堪能できます。
※“AELU&BRODO 食べログ公式情報”参照
AELU&BRODOのディナーコースは、6,600円（税込）のスタンダードコースから、12,000円（税込）のスペシャルコースまで幅広く用意。
大切な記念日には、スペシャルコースを選んで、前菜からデザートまで一皿ごとに驚きのあるフルコースで過ごすのもすてきです。
事前に相談すれば、メッセージ入りのデザートプレートを用意してもらうことも可能（※）。「Happy Birthday」の言葉を添えたプレートは、サプライズ演出としても印象的で、写真にも残したくなる特別なワンシーンをつくってくれます。
※“AELU&BRODO 食べログ公式情報”参照
大切な記念日には、スペシャルコースを選んで、前菜からデザートまで一皿ごとに驚きのあるフルコースで過ごすのもすてきです。
事前に相談すれば、メッセージ入りのデザートプレートを用意してもらうことも可能（※）。「Happy Birthday」の言葉を添えたプレートは、サプライズ演出としても印象的で、写真にも残したくなる特別なワンシーンをつくってくれます。
※“AELU&BRODO 食べログ公式情報”参照
料理との相性を考え抜かれた豊富なワインセレクションも、AELU&BRODOの魅力の1つです。イタリアを中心に各国の定番ワインから自然派ワイン（※）まで幅広く取り揃え、ワイン愛好家の方々にも満足いただける品揃えとなっています。
料理に合わせたワインペアリングのプロフェッショナルな提案力も魅力の1つ。コースに合わせた「ペアリングオプション」6,600円（税込）〜では、各料理の味わいを引き立てるワインを、スタッフのていねいな説明とともに楽しめます。
※“AELU&BRODO 公式食べログ情報”参照
料理に合わせたワインペアリングのプロフェッショナルな提案力も魅力の1つ。コースに合わせた「ペアリングオプション」6,600円（税込）〜では、各料理の味わいを引き立てるワインを、スタッフのていねいな説明とともに楽しめます。
※“AELU&BRODO 公式食べログ情報”参照
個室は、周りの視線や会話を気にせず過ごせるプライベートな空間。大切な記念日や誕生日、プロポーズ後の静かなディナーなど、「特別な日」にふさわしい、落ち着いた時間が流れます。
ゆったりとしたテーブルレイアウトで、料理を楽しみながら、将来の話や思い出話をじっくり語り合うのにもおすすめ。少人数での会食や接待にも重宝します。
ゆったりとしたテーブルレイアウトで、料理を楽しみながら、将来の話や思い出話をじっくり語り合うのにもおすすめ。少人数での会食や接待にも重宝します。
とちの木の一枚板を使用したカウンター席は、シェフの手元を間近で眺められる特等席。薪火で焼き上げる音や、香り立つ出汁の湯気、盛り付けの瞬間まで、ライブのように感じられます。
初めて訪れるカップルや、美食が好きなパートナーとのディナーには、カウンター席がおすすめ。自然と会話が生まれ、2人の距離もぐっと縮まります。
初めて訪れるカップルや、美食が好きなパートナーとのディナーには、カウンター席がおすすめ。自然と会話が生まれ、2人の距離もぐっと縮まります。
女子会や普段使いなどに、おすすめのテーブル席。友人やカップル同士での食事、家族での少人数ディナーにも心地よい距離を感じられます。
「特別だけれど、肩ひじ張らずに楽しみたい」そんな夜に寄り添ってくれる座席です。
「特別だけれど、肩ひじ張らずに楽しみたい」そんな夜に寄り添ってくれる座席です。
| 施設名 | AELU&BRODO（アエルアンドブロード） |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-11-9 グランベル恵比寿Ⅲ 3F |
| アクセス | JR恵比寿駅 東口から徒歩約1分 日比谷線 恵比寿駅1番出口から徒歩約3分 |
| 営業時間 | 月、水、金：11:30〜14:30（L.O. 14:00）／18:00〜23:00（L.O. 料理 22:00 ドリンク 22:30） 火、木：18:00〜23:00（L.O. 料理 22:00 ドリンク 22:30） 土：11:30〜14:30（L.O. 14:00）／17:00〜23:00（L.O. 料理 22:00 ドリンク 22:30） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 支払い方法 | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| お通し代 | 770円（税込）コースの場合はコース料金に含まれます |
| 座席 | 18席（カウンター、テーブル、個室） |
| サイトURL | 公式HP |
| 予約 | 予約可能 |
※1人につきワンドリンク以上の注文が必要となります。
※席は2時間制です。
※前日のキャンセル50%、当日のキャンセル100%のキャンセル料が発生します。
（席のみの予約の場合であっても1人5,000円のキャンセル料が発生します。）
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる可能性があります。
※席は2時間制です。
※前日のキャンセル50%、当日のキャンセル100%のキャンセル料が発生します。
（席のみの予約の場合であっても1人5,000円のキャンセル料が発生します。）
※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる可能性があります。
本記事では、恵比寿駅からほど近い創作イタリアンのお店AELU＆BRODOを紹介しました。
和とイタリアンが融合した料理、料理に寄り添うワイン提案、少人数個室の落ち着いた空間がそろい、AELU＆BRODOではすてきなひとときを楽しめるのが魅力です。
ライブ感あふれるカウンターでのデートから、個室での記念日ディナーや少人数での会食まで、さまざまなシーンで心に残る夜を演出してくれます。次の記念日やとっておきのデートに、ぜひ利用してみてください。
和とイタリアンが融合した料理、料理に寄り添うワイン提案、少人数個室の落ち着いた空間がそろい、AELU＆BRODOではすてきなひとときを楽しめるのが魅力です。
ライブ感あふれるカウンターでのデートから、個室での記念日ディナーや少人数での会食まで、さまざまなシーンで心に残る夜を演出してくれます。次の記念日やとっておきのデートに、ぜひ利用してみてください。
AELU&BRODO
恵比寿・中目黒・目黒/イタリアン、居酒屋、ワインバー
写真提供：一休.comレストラン
9件
51件
¥2,000〜
¥10,000〜
住所
東京都渋谷区恵比寿1-11-9グランベル恵比寿Ⅲ 3Fグランベル恵比寿Ⅲ 3F
恵比寿駅徒歩1分。シェフ厳選の旬の食材と出汁薪火焼き、和×イタリアンの創作料理が楽しめる隠れ家イタリアン。元同僚と忘年会を兼ねてランチで伺う。相変わらず、ランチはカウンターまで満席でお客さんで賑わっていた。本日はお店人気の【あおさとホタテの貝出汁パスタ】を注文。出汁とあおさの旨味がパスタと絡まり、ワインとの相性は抜群！今度はディナーで訪れたい。
恵比寿駅から徒歩約1分！旬の食材と薪火焼きが楽しめる大人の隠れ家イタリアン
公式サイト
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