更新日：2025年05月15日

メロン丸ごと1玉使った「赤肉メロンの贅沢かき氷」登場！シャンパンを注いで味わう大人のスイーツ

北海道の大自然に囲まれたリゾート『星野リゾート　トマム』では、2025年6月1日（日）～8月31日（日）の期間限定で「赤肉メロンの贅沢かき氷」が提供されます！夏に旬を迎える赤肉メロンが丸ごと1玉使用された、夏のご褒美スイーツです。半分食べ進めたあとは、シャンパンを注いで大人のフロートとして楽しめます。ぜひ星野リゾート　トマムに訪れて、夏の北海道の味覚を満喫してみてください！

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この記事の目次

赤肉メロンを丸ごと1玉使用した「赤肉メロンの贅沢かき氷」
「赤肉メロンの贅沢かき氷」の魅力とは？
旬の赤肉メロンを丸ごと味わう！夏のご褒美スイーツ
ファーム星野の乳製品を使用！赤玉メロン×ミルク感が美味
半分食べ進めたあとはシャンパンを注いで楽しむ
「赤肉メロンの贅沢かき氷」概要
夏限定のスイーツを堪能しよう！

赤肉メロンを丸ごと1玉使用した「赤肉メロンの贅沢かき氷」

北海道の雄大な自然につつまれた『星野リゾート　トマム』では、2025年6月1日（日）～8月31日（日）（※）の期間限定で「赤肉メロンの贅沢かき氷」を提供。

芳醇な赤肉メロンを丸ごと1玉使用し、『ファーム星野』のリコッタやホエイ（※）を合わせた濃厚なかき氷に仕上げられています。仕上げにシャンパンを注げば、大人だけのとっておきフロートに早変わり。ご褒美感たっぷりの夏スイーツです。

※“星野リゾート PRTIMES公式情報”参照

※法令により20歳未満の方への酒類の販売は禁じられています。年齢確認実施中です。
※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「赤肉メロンの贅沢かき氷」の魅力とは？

旬の赤肉メロンを丸ごと味わう！夏のご褒美スイーツ

夏に旬を迎える北海道産メロンは、豊かな香りと濃厚な甘味が特徴です。

赤肉メロンの贅沢かき氷では、器に1／2玉（※2）のメロンを使用し、その上に果肉を凍らせて削ったかき氷をたっぷりトッピング。メロンそのものの甘さとみずみずしさを、口いっぱいに楽しめる特別なひと品です。

※“星野リゾート PRTIMES公式情報”参照

ファーム星野の乳製品を使用！赤玉メロン×ミルク感が美味

星野リゾート　トマムでは、循環型農業を目指すファーム星野を展開し、放牧牛から搾った「トマム牛乳」（※）が使用された乳製品を生産しています。

“夏の風物詩であるかき氷で、赤肉メロンを楽しみながら、乳製品との掛け合わせを堪能してほしい”という想いから、かき氷の中にはミルクソフト、仕上げにはリコッタとホエイのエスプーマをトッピング。

まろやかな酸味と濃厚なミルクの風味がメロンの甘みを引き立て、ひと口ごとに素材の魅力が広がります。

※“星野リゾート PRTIMES公式情報”参照

ファーム星野とは？“旅×農業”をテーマにした「星野リゾート　トマム」の試み

ファーム星野は、「旅×農業」をテーマにした循環型農業プロジェクト。かつて約700頭（※）の牛が飼育されていたこの土地で、当時の美しい原風景とおいしい食事を育む活動に取り組んでいます。

乳製品やファームエリアでの滞在を通して、北海道らしい自然とリゾートが融合した時間を楽しめるのも魅力です。

※“星野リゾート PRTIMES公式情報”参照

半分食べ進めたあとはシャンパンを注いで楽しむ

かき氷を半分ほど食べ進めたら、シャンパンを注いで味の変化を楽しむのもおすすめ。

「ボランジェスペシャル・キュベ」を注ぐことで、ピノ・ノワールの力強い果実味とシャルドネの爽やかな酸味がメロンの甘さを引き立てます。

酸味のあるホエイとミルクソフトのまろやかな味わいが重なり合う、大人のフロートにふさわしい奥行きのある1杯です。

「赤肉メロンの贅沢かき氷」概要

期間	2025年6月1日（日）～8月31日（日）
料金	赤肉メロンの贅沢かき氷 5,000円（税込）（数量限定）赤肉メロンの贅沢かき氷シャンパン付き 7,000円（税込）（数量限定）
時間	16:00～21:00
場所	星野リゾート　トマムホタルストリート　cafe＆bar「つきの」
対象	宿泊、日帰り客
備考	仕入れ状況により、提供内容が一部変更になる場合があります。