【新宿】刀削麺ブームが上陸！とにかく旨い人気のお店7選
新宿は飲食店がひしめき合っていますが、その中でも刀削麺が人気なのはご存知ですか？中華料理の中ではポピュラーな料理ですが、食べたことのない方も多いと思います。そこで今回は、新宿という激戦区の中で人気を博している刀削麺が自慢のお店を7選ご紹介します！
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この記事の目次
最初にご紹介するお店は、「唐朝刀削麺 西新宿店（トウチョウトウショウメン）」。新宿駅から徒歩約7分のところにあり、最寄り駅は都庁前駅になります。
明るめでカジュアルな店内は、中華料理店とは思えない清潔感とおしゃれ感♪木を基調としているので落ち着きもあり、カフェのような空間です！52席と広々していますよ♪
明るめでカジュアルな店内は、中華料理店とは思えない清潔感とおしゃれ感♪木を基調としているので落ち着きもあり、カフェのような空間です！52席と広々していますよ♪
「ユーポー刀削麺 大」￥850（税込）☆
刀削麺は大抵、スープに入っていてラーメンのようですが、「ユーポー刀削麺」は違います。油と合えていただくという意味の刀削麺なんです！いわば、ペペロンチーノの中華料理バージョンといったところ♪
混ぜた瞬間、ニンニクと唐辛子の程よい香りが広がります♪少しコシの強いもちもちとした麺は油とよく絡み、相性は抜群です！ピリッと辛くてやみつきになりますよ☆
刀削麺は大抵、スープに入っていてラーメンのようですが、「ユーポー刀削麺」は違います。油と合えていただくという意味の刀削麺なんです！いわば、ペペロンチーノの中華料理バージョンといったところ♪
混ぜた瞬間、ニンニクと唐辛子の程よい香りが広がります♪少しコシの強いもちもちとした麺は油とよく絡み、相性は抜群です！ピリッと辛くてやみつきになりますよ☆
お店のもう1つの絶品料理がこちら！「マーボー豆腐」￥980（税込）☆
刺激的な辛味や、山椒のさわやかな香りの奥にある確かな旨味は西安料理の神髄ともいえます。ただ辛いだけではなく、豆腐の旨味と調味料のバランスが見事な料理です。
ランチでは定食で提供しているので、「刀削麺」を食べたら次は「マーボー豆腐」で決まりですね！
刺激的な辛味や、山椒のさわやかな香りの奥にある確かな旨味は西安料理の神髄ともいえます。ただ辛いだけではなく、豆腐の旨味と調味料のバランスが見事な料理です。
ランチでは定食で提供しているので、「刀削麺」を食べたら次は「マーボー豆腐」で決まりですね！
唐朝刀削麺 西新宿店
新宿駅/中華料理、刀削麺、中国鍋・火鍋
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
東京都新宿区西新宿2-3-1 新宿モノリス１F
アクセス
ＪＲ新宿駅西口徒歩5分、京王線新宿駅徒歩3分、地下鉄丸ノ内線新宿駅徒歩5分
営業時間
月～金: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00）17:30～23:00 （料理L.O. 21:35 ドリンクL.O. 22:05）土: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00）17:30～21:00 （料理L.O. 20:05）
続いてご紹介するお店は、「XI'AN 新宿西口店（シーアン）」。新宿駅西口から徒歩約2分のところにあります。
数ある中国料理の中でもヘルシーな部類に入るのが西安料理。こだわりの厳選野菜をスパイスや甘辛ダレでいただく料理が女性を中心に話題です。
写真は「痺れる辛さのマーラー刀削麺」￥820（税込）。山椒と唐辛子がガツンと効いた、いかにも辛そうな1品。もちもちとした麺は案外のど越しがいいので、辛いながらあっという間に食べてしまいますよ♪
旨味を極限まで引き出した西安料理を堪能してくださいね！
数ある中国料理の中でもヘルシーな部類に入るのが西安料理。こだわりの厳選野菜をスパイスや甘辛ダレでいただく料理が女性を中心に話題です。
写真は「痺れる辛さのマーラー刀削麺」￥820（税込）。山椒と唐辛子がガツンと効いた、いかにも辛そうな1品。もちもちとした麺は案外のど越しがいいので、辛いながらあっという間に食べてしまいますよ♪
旨味を極限まで引き出した西安料理を堪能してくださいね！
刀削麺と一緒に頼みたい絶品料理はこちら「西安ショーロンポー」4個￥580（税込）。
口に入れた瞬間に熱々のスープが飛び出してきます！お肉や野菜の旨味が詰まった極上スープと、ふわふわでもちもち生地とのマッチングもGOODです。
おかわり必須の「西安ショーロンポー」は頼む価値あり♪
口に入れた瞬間に熱々のスープが飛び出してきます！お肉や野菜の旨味が詰まった極上スープと、ふわふわでもちもち生地とのマッチングもGOODです。
おかわり必須の「西安ショーロンポー」は頼む価値あり♪
刀削麺・火鍋・西安料理 XI'AN 新宿西口店（シーアン）
新宿駅/中華料理、刀削麺、中国鍋・火鍋、居酒屋、ラーメン
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
東京都新宿区西新宿1-12-5 三平西口ビル ４Ｆ
アクセス
JR新宿駅西口徒歩3分／地下鉄新宿駅西口徒歩3分
営業時間
月～金: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30）17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）土、日、祝日: 11:30～15:30 （料理L.O. 15:00）17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
続いてご紹介するお店は、「山西亭（サンセイテイ）」。東新宿駅B1出口から徒歩約3分のところにあります。
いかにも中華料理店という外観のお店。店内も異国の空気感漂う、本場の匂いがしますよ！写真はランチでも人気の「塩鶏刀削麺」です。
ランチでは￥780（税込）で、小ライスまたは小チャーハン、自家製漬け物が付いてきます！この値段でボリュームもあり、近くで働くサラリーマンの胃袋をガッチリ掴んでいます。
女性の方でそんな食べられないよって方には単品￥680（税込）がおすすめです♪
いかにも中華料理店という外観のお店。店内も異国の空気感漂う、本場の匂いがしますよ！写真はランチでも人気の「塩鶏刀削麺」です。
ランチでは￥780（税込）で、小ライスまたは小チャーハン、自家製漬け物が付いてきます！この値段でボリュームもあり、近くで働くサラリーマンの胃袋をガッチリ掴んでいます。
女性の方でそんな食べられないよって方には単品￥680（税込）がおすすめです♪
「トマト・卵 刀削麺」￥780（税抜）☆
トマトと卵の酸味がマッチした変わった刀削麺です。さっぱりした塩味のスープと、トマトの酸味、卵の甘味が絶妙♪飲んだあとの〆にもおすすめな刀削麺ですよ！
トマトと卵の酸味がマッチした変わった刀削麺です。さっぱりした塩味のスープと、トマトの酸味、卵の甘味が絶妙♪飲んだあとの〆にもおすすめな刀削麺ですよ！
山西亭（サンセイテイ）
新大久保/中華料理、担々麺、刀削麺
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
東京都新宿区大久保2-6-10 B1Ｆ
アクセス
副都心線、都営大江戸線 東新宿駅 B1出口から徒歩３分B2出口から徒歩５分東新宿駅から434m
営業時間
月～土、祝日、祝前日: 11:00～15:00 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00）17:30～23:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
続いてご紹介するお店は、「老辺餃子舘 新宿別館（ロウベンギョウザカン）」。新宿駅東南口から甲州街道の下を通って徒歩約3分のところにあります。
新宿に3店舗あり、西口の【本店】東南口の【別館】東口の【靖国通り店】と30年以上、新宿で愛されているお店です。本場の雰囲気をそのまま持ってきたかのような入り口は圧巻ですよ！
上海料理をベースにした本格的な揚州料理をいただきましょう♪
新宿に3店舗あり、西口の【本店】東南口の【別館】東口の【靖国通り店】と30年以上、新宿で愛されているお店です。本場の雰囲気をそのまま持ってきたかのような入り口は圧巻ですよ！
上海料理をベースにした本格的な揚州料理をいただきましょう♪
「五目刀削麺 塩味」￥1,250（税込）☆
野菜がたっぷりのあんかけがかかった刀削麺が美味♪ボリュームもあるので、みんなでシェアしてもいいかもしれません！
ランチでは平日の日替わりランチで￥950（税込）☆
老辺蒸し餃子1セイロ（2ヶ）と杏仁豆腐がついてお得ですよ！
野菜がたっぷりのあんかけがかかった刀削麺が美味♪ボリュームもあるので、みんなでシェアしてもいいかもしれません！
ランチでは平日の日替わりランチで￥950（税込）☆
老辺蒸し餃子1セイロ（2ヶ）と杏仁豆腐がついてお得ですよ！
ここにきたら忘れてはいけない料理がこちら「鳳の眼型餃子」￥390（税込）☆
魚肉餃子（白身魚の具入り）と白菜餃子（白菜の具入り）が入っています。出てきた瞬間からグツグツと湯気が立つほど熱々な料理♪旨味がギュッと詰まっていて美味！
餃子の枠を超えた絶品料理をぜひ味わってください！
魚肉餃子（白身魚の具入り）と白菜餃子（白菜の具入り）が入っています。出てきた瞬間からグツグツと湯気が立つほど熱々な料理♪旨味がギュッと詰まっていて美味！
餃子の枠を超えた絶品料理をぜひ味わってください！
老辺餃子舘 新宿別館（ロウベンギョウザカン）
新宿駅/中華料理、餃子、刀削麺
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
東京都新宿区新宿4-1-9 PAXビル 4F
アクセス
新宿駅近♪／ＪＲ・地下鉄各線 新宿駅 東南口 徒歩3分／ヴィクトリアゴルフ隣のビル４F・ミライナタワーNewoman向かい
営業時間
月～金: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:00～23:00 （料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30）土: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:10 ドリンクL.O. 22:30）日、祝日: 11:30～22:00 （料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:30）
続いてご紹介するお店は、「中華料理 雅（ミヤビ）」。新宿駅南口から徒歩約2分のところにあります。
モダンな店内は広々としていて、厨房から聞こえるリズミカルに鍋をふる音が心地いいです♪カウンターもあるので1人でも入りやすく安心ですよ！
本格的な四川料理が堪能できると人気のお店です。辛い料理が好きな方にはおすすめ☆
モダンな店内は広々としていて、厨房から聞こえるリズミカルに鍋をふる音が心地いいです♪カウンターもあるので1人でも入りやすく安心ですよ！
本格的な四川料理が堪能できると人気のお店です。辛い料理が好きな方にはおすすめ☆
「麻婆豆腐つけ刀削麺」￥900（税抜）☆
お店自慢の辛旨麻婆豆腐に刀削麺をつけて食べる、新しいスタイルの刀削麺♪しっかりめのもちもち麺と、コクがすごい辛めの麻婆ダレとの相性は抜群です！
食べ進めても冷めることのないタレと刺激のある辛味は、辛いもの好きにとってはパラダイスです♪小ライスが食べたくなりますね☆
お店自慢の辛旨麻婆豆腐に刀削麺をつけて食べる、新しいスタイルの刀削麺♪しっかりめのもちもち麺と、コクがすごい辛めの麻婆ダレとの相性は抜群です！
食べ進めても冷めることのないタレと刺激のある辛味は、辛いもの好きにとってはパラダイスです♪小ライスが食べたくなりますね☆
続いてご紹介するお店は、「陳家私菜 新宿店（チンカシタイ）」。新宿駅南口から徒歩約6分のところにあります。
開放感のある店内にはオープンキッチンがあり、お店の料理への絶対的な自信が伺えます！四川料理のイベントにも数多く出店し、その知名度は不動のものに♪
中でもおすすめは「元祖・麻辣刀削麺」￥780（税込）☆
ガツンとくる辛さの中に、しっかりとしたコクや旨味が凝縮しています。すっきりとしたのど越しの刀削麺も、噛めば噛むほどに濃厚なスープと絡み合って絶品に♪
辛さも選べますので、ぜひ激辛にチャレンジしてみてはいかがですか？
開放感のある店内にはオープンキッチンがあり、お店の料理への絶対的な自信が伺えます！四川料理のイベントにも数多く出店し、その知名度は不動のものに♪
中でもおすすめは「元祖・麻辣刀削麺」￥780（税込）☆
ガツンとくる辛さの中に、しっかりとしたコクや旨味が凝縮しています。すっきりとしたのど越しの刀削麺も、噛めば噛むほどに濃厚なスープと絡み合って絶品に♪
辛さも選べますので、ぜひ激辛にチャレンジしてみてはいかがですか？
「陳家名物 頂天石焼麻婆豆腐」￥850（税込）☆
普通の麻婆と違い、塊の豆腐を崩しながら食べる逸品。長年研究を重ねた極上の麻婆豆腐は火の打ちどころ無し！こちらも辛さが選べるので、お好みでどうぞ。
熱々ご飯の上へ豪快にかけていただくのもおすすめですよ♪辛さはさらに増しますが…。
普通の麻婆と違い、塊の豆腐を崩しながら食べる逸品。長年研究を重ねた極上の麻婆豆腐は火の打ちどころ無し！こちらも辛さが選べるので、お好みでどうぞ。
熱々ご飯の上へ豪快にかけていただくのもおすすめですよ♪辛さはさらに増しますが…。
陳家私菜 新宿店
新宿駅/中華料理、居酒屋、ラーメン
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
東京都渋谷区代々木2-15-9 加瀬ビル1F
アクセス
JR新宿駅南口5分／京王線・新宿線新宿駅1分／JR代々木駅8分
営業時間
月～金、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）土、日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:30～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
最後にご紹介するお店は、「上海酒家・再来宴（サイライエン）」。新宿西口から徒歩約2分のところにあります。
THE 中華料理の雰囲気が広がる店内。地下にある怪しげなお店に興味がそそられる人が続出です。明るく目立つ看板がより一層怪しさを醸し出していますが、中に入ればアットホームな空間が広がっていますよ♪
ランチの「担々味刀削麺」￥750（税込）は麻婆豆腐、春雨サラダ、杏仁豆腐がついてこのお値段！ランチになるとお客さんでいっぱいになるのもわかりますよね☆
甘すぎず、酸味の効いた刀削麺は箸が止まらなくなります♪お腹いっぱい食べてください！
THE 中華料理の雰囲気が広がる店内。地下にある怪しげなお店に興味がそそられる人が続出です。明るく目立つ看板がより一層怪しさを醸し出していますが、中に入ればアットホームな空間が広がっていますよ♪
ランチの「担々味刀削麺」￥750（税込）は麻婆豆腐、春雨サラダ、杏仁豆腐がついてこのお値段！ランチになるとお客さんでいっぱいになるのもわかりますよね☆
甘すぎず、酸味の効いた刀削麺は箸が止まらなくなります♪お腹いっぱい食べてください！
エビとハムが入った「揚州チャーハン」が美味♪
たくさんの野菜が入った五目チャーハンのような料理です。お米と卵だけじゃなく、みじん切りにした野菜が入っているため、水分が飛びすぎることなく、ジューシーでパラパラなチャーハンになるんです！
クセになる味つけなので、ついつい頼んでしまいますよ！お店に行った際にはぜひとも食べてほしい1品☆
たくさんの野菜が入った五目チャーハンのような料理です。お米と卵だけじゃなく、みじん切りにした野菜が入っているため、水分が飛びすぎることなく、ジューシーでパラパラなチャーハンになるんです！
クセになる味つけなので、ついつい頼んでしまいますよ！お店に行った際にはぜひとも食べてほしい1品☆
いかがでしたか？新宿という飲食店の激戦区で、人気の刀削麺のお店をご紹介しました。辛いものもあれば、野菜たっぷりのヘルシーな刀削麺もありましたね！たまに食べたくなるような独特の食感はやみつきになります♪新宿で刀削麺を食べたくなったら、ぜひこの記事を参考にしてみてください☆
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