名古屋マリオットアソシアホテル 52F フランス料理🇫🇷 ミクニナゴヤにてちょっと贅沢なランチいただきました。🥰😉😙 コースは Riviere(肉・魚両方食べたかったので)前菜、お肉、魚の味は期待通りの美味しさでした。が・・・新玉ねぎのロースト、ホタルイカ、山菜の料理の仕方に驚き‼️ 『全てを決めるのは食材自身であり、 料理人は、自然の恵みを学び続ける』 と示されていますが、☝️まさにコレだと実感したひとときでした。これがミクニさんのお料理なんだなぁ❣️😋🤞オススメします👍😋
投稿日:2022年5月13日