【大阪・梅田】ガッツリ食べたい日に！つけ麺専門店 三田製麺所のおすすめメニュー

JR大阪駅から徒歩約10分、
「阪急梅田駅」からだともう少し近く、徒歩約5分の場所にあります。

「HEP FIVE」と「EST」と言う商業施設の間の路地を北へまっすぐ進むと、
暖簾と明るいお店が見えてきます！

この日は金曜日の晩でしたが、入店待ちの列が少しできていました。
お店に入るとすぐ手の消毒＋非接触検温を実施し、席に案内してくださいました。

店内にはテーブル席とカウンター席があります。
一人でも複数人でも利用できるんです。

この日いただいたのは、あっさり系の「鯛だし塩つけ麺」。
麺の量は少にしてもらいました。
※麺の量を少なくすると－￥50（税込）になります。

レモンを麺にしぼり、カイワレと一緒にタレにつけていただきます！

鯛だしの効いたつけダレが、さっぱりしていてとても食べやすかったです。

＋￥100（税込）でご飯をつけることができ、締めにタレを注いでお茶漬けにもできるそうです！

価格：￥790（税込）

麺の太さは通常のつけ麺より少し細め。ツルツルと食べることができました。
歯応えはしっかりしているので、食べ応えがあります。

つけダレの中には鯛の荒煮身も入っています。
柔らかく、味が染みていて美味しかったです！
海苔やネギとも相性が良い！！

私は後半、粗挽き胡椒を少し加えて味を変えてみました。

続いてご紹介するのはこってり代表「背脂つけ麺」
濃厚な魚介と豚骨の出汁からとったスープが、極太麺に絡まり
これぞつけ麺！とも言えるメニュー。


スープの中には極太メンマと角切りチャーシューも入っていて
なかなか珍しい大きめサイズでインパクトがあります。

麺は「あつ」か「冷」から選べます。
店員さんに「冷」がおすすめと言われ、アドバイスのままに「冷」を注文。
コシがあって美味しかったです。


ネギ飯セットにしていただきました。

価格：￥890（税込）

見た目はまるで讃岐うどん！？のようですが
香り・コシともに小麦の配合からこだわり作られた三田製麺所特製の極太ストレート麺。

サイズは「並盛り」「中盛り」「大盛り」「特盛り」から選べます。
並盛り〜大盛りまでは同じ料金でいただけますので
はらぺこの方は「大盛り」にしてみてはいかがでしょうか！

また、追加スープは＋￥100（税込）、
背脂増しも＋￥100（税込）で可能です◎

こちらはご飯もののセットにチョイスした「ネギ飯」。
ネギの辛味と食感が、濃厚なスープとよく合います。
お好みでラー油やニンニクパウダーも足していただけます◎

価格：（中）￥180（税込）

最後にご紹介するのは焼き餃子。
皮や具材にこだわった三田製麺所の餃子はアツアツで美味しかったです！


価格：￥350（税込）

餃子のタネはニラ・キャベツ・鶏ひき肉のとオーソドックスでしたが、とても美味しかったです。しっかり実が詰まっていてお腹もしっかり満たされます。
ニンニクの香りが、ますます食欲をそそります！

餃子のタレは三田製麺所特製のお醤油！
私は少しお酢を足していただきました。
ラー油もあるのでお好みでブレンドもできます！

つけ麺やサイドメニューに自由に使えるトッピングも
たくさんテーブルに準備しておりました。
唐辛子パウダーに黒コショウ、鰹塩やにんにく七味唐辛子などが利用できます。

ちょっと同じ味に飽きてきたな…と思ったら
調味料を足して味を変化させてみてはいかがでしょうか？！

三田製麺所特製　にんにく 七味唐辛子パウダーを麺にふりかけてみました。
少量でもピリ辛になって美味しかったです！

※辛いのが苦手な方はかけすぎに要注意です

酸味を加えたいときに活躍のお酢もテーブルにセッティングされていました。
こちらも自由に使えます。

ツルツルの麺をつかみやすく作られている、三田製麺所のお箸。
螺旋の模様のような切り込みがあり、掴んだ面がこぼれにくくなっていました！

スープにつけて口に運ぶ途中、お箸から麺が逃げてスープに戻り
飛び跳ねて服が汚れる…といった心配が軽減されます。
（事前にお店の方にお伝えすると、前掛けも用意していただけます！）

とてもありがたい配慮です。

入店すぐに消毒＋非接触体温計にて検温と前述しましたが、
カウンター席には飛沫感染予防のパーテーションも設置されていました。

三田製麺所公式オンラインショップより、通販での購入も可能です！
気になる方はホームページにて詳細ご確認ください◎
オンライン限定のメニューもあるそうです！

URL：https://ec-mpkitchen.shop

いかがでしたでしょうか？
久しぶりにつけ麺が食べたいな…と思われた際は、
ぜひおすすめメニューをご参考に頂ければ幸いです！！