【大阪・梅田】ガッツリ食べたい日に!つけ麺専門店 三田製麺所のおすすめメニュー

つけ麺専門店として全国で有名な「三田製麺所」。 久しぶりに私が訪れたのは大阪・梅田の店舗です。 お店に入るとすぐ、消毒+検温、相席には飛沫予防のパーテーションとコロナ対策も施されていました。 今回はそんな三田製麺所のおすすめメニューをご紹介したいと思います!
この記事の目次

今回訪れたのは、「三田製麺所 梅田店」

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JR大阪駅から徒歩約10分、
「阪急梅田駅」からだともう少し近く、徒歩約5分の場所にあります。

「HEP FIVE」と「EST」と言う商業施設の間の路地を北へまっすぐ進むと、
暖簾と明るいお店が見えてきます!

この日は金曜日の晩でしたが、入店待ちの列が少しできていました。
お店に入るとすぐ手の消毒+非接触検温を実施し、席に案内してくださいました。

店内にはテーブル席とカウンター席があります。
一人でも複数人でも利用できるんです。
人気
餃子ラーメンつけ麺
三田製麺所 梅田店
大阪府茶屋町・中崎町
★★★★★
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4.03
0件
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無休
住所
大阪府大阪市北区角田町2-2
アクセス
阪急梅田駅3F中央口より東へ。徒歩5分 大阪梅田駅(阪急)から280m
営業時間
11:00~22:00(L.O.21:30) 日曜営業 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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三田製麺所のおすすめメニュー

鯛だし塩つけ麺

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この日いただいたのは、あっさり系の「鯛だし塩つけ麺」。
麺の量は少にしてもらいました。
※麺の量を少なくすると-¥50(税込)になります。

レモンを麺にしぼり、カイワレと一緒にタレにつけていただきます!

鯛だしの効いたつけダレが、さっぱりしていてとても食べやすかったです。

+¥100(税込)でご飯をつけることができ、締めにタレを注いでお茶漬けにもできるそうです!

価格:¥790(税込)

コシのある細麺です

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麺の太さは通常のつけ麺より少し細め。ツルツルと食べることができました。
歯応えはしっかりしているので、食べ応えがあります。

スープには鯛の荒煮身も

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つけダレの中には鯛の荒煮身も入っています。
柔らかく、味が染みていて美味しかったです!
海苔やネギとも相性が良い!!

私は後半、粗挽き胡椒を少し加えて味を変えてみました。

背脂つけ麺

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続いてご紹介するのはこってり代表「背脂つけ麺」
濃厚な魚介と豚骨の出汁からとったスープが、極太麺に絡まり
これぞつけ麺!とも言えるメニュー。


スープの中には極太メンマと角切りチャーシューも入っていて
なかなか珍しい大きめサイズでインパクトがあります。

麺は「あつ」か「冷」から選べます。
店員さんに「冷」がおすすめと言われ、アドバイスのままに「冷」を注文。
コシがあって美味しかったです。


ネギ飯セットにしていただきました。

価格:¥890(税込)

濃厚のスープがよく麺に絡みます

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見た目はまるで讃岐うどん!?のようですが
香り・コシともに小麦の配合からこだわり作られた三田製麺所特製の極太ストレート麺。

サイズは「並盛り」「中盛り」「大盛り」「特盛り」から選べます。
並盛り〜大盛りまでは同じ料金でいただけますので
はらぺこの方は「大盛り」にしてみてはいかがでしょうか!

また、追加スープは+¥100(税込)、
背脂増しも+¥100(税込)で可能です◎

ご飯もののセットに「ネギ飯」

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こちらはご飯もののセットにチョイスした「ネギ飯」。
ネギの辛味と食感が、濃厚なスープとよく合います。
お好みでラー油やニンニクパウダーも足していただけます◎

価格:(中)¥180(税込)

餃子(6コ)

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最後にご紹介するのは焼き餃子。
皮や具材にこだわった三田製麺所の餃子はアツアツで美味しかったです!


価格:¥350(税込)

具もしっかり詰まっています

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餃子のタネはニラ・キャベツ・鶏ひき肉のとオーソドックスでしたが、とても美味しかったです。しっかり実が詰まっていてお腹もしっかり満たされます。
ニンニクの香りが、ますます食欲をそそります!
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餃子のタレは三田製麺所特製のお醤油!
私は少しお酢を足していただきました。
ラー油もあるのでお好みでブレンドもできます!

トッピング用調味料も豊富!

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つけ麺やサイドメニューに自由に使えるトッピングも
たくさんテーブルに準備しておりました。
唐辛子パウダーに黒コショウ、鰹塩やにんにく七味唐辛子などが利用できます。

味を変えて楽しめます

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ちょっと同じ味に飽きてきたな…と思ったら
調味料を足して味を変化させてみてはいかがでしょうか?!

三田製麺所特製 にんにく 七味唐辛子パウダーを麺にふりかけてみました。
少量でもピリ辛になって美味しかったです!

※辛いのが苦手な方はかけすぎに要注意です

お酢もありました

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酸味を加えたいときに活躍のお酢もテーブルにセッティングされていました。
こちらも自由に使えます。

麺をつかみやすい特製お箸

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ツルツルの麺をつかみやすく作られている、三田製麺所のお箸。
螺旋の模様のような切り込みがあり、掴んだ面がこぼれにくくなっていました!

スープにつけて口に運ぶ途中、お箸から麺が逃げてスープに戻り
飛び跳ねて服が汚れる…といった心配が軽減されます。
(事前にお店の方にお伝えすると、前掛けも用意していただけます!)

とてもありがたい配慮です。

気になる店内の感染対策は?

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入店すぐに消毒+非接触体温計にて検温と前述しましたが、
カウンター席には飛沫感染予防のパーテーションも設置されていました。

WEB通販で注文も可能!

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三田製麺所公式オンラインショップより、通販での購入も可能です!
気になる方はホームページにて詳細ご確認ください◎
オンライン限定のメニューもあるそうです!

URL:https://ec-mpkitchen.shop

つけ麺が食べたくなったら三田製麺所へ!

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いかがでしたでしょうか?
久しぶりにつけ麺が食べたいな…と思われた際は、
ぜひおすすめメニューをご参考に頂ければ幸いです!!
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※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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更新日:2023年1月29日

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