「Tsukushinbo Cafe(つくしんぼカフェ)」。
2019年3月末にオープンしたばかり。
場所は、梅田のヨドバシやグランフロント北館のすぐ近く。カフェ営業は土日のみとなっています。
ピンクのマカロンで苺、苺のクリーム、ピスタチオのクリームをサンド。
微発酵のバターをたっぷり使用したマカロン生地は、サクッ、しっとり、ねっとり。
濃厚なピスタチオクリームと、甘酸っぱくミルキーな苺クリームは相性ばっちり。
可愛いだけじゃない!
しっかりお味も美味しいショートケーキでした♡
この苺とピスタチオのショートケーキは期間限定。今は別のフルーツを使ったものになっていますが、それも美味しそうでしたよ!
山椒を使った珍しい「エクレア」¥556(税抜)。
食べてみると、確かに山椒の香りが!
山椒はあのピリッと感はなく、香りだけなのでスイーツにも合うんです♪
苺のシャーベットやアプリコットのソース、シチリアレモンのジュレ、いちごのマリネなどなど、盛りだくさんのパフェ♪
パフェの上から下まで、苺たっぷり!
サクサクなクランチや、さっぱりゼリーなど食感も色々で最後まで飽きることなく楽しめます。
※こちらも今は別のフルーツを使ったパフェになっています。
まだあまり知られていないですが、こんな可愛いスイーツが梅田で食べられるなら、人気になるのも時間の問題です…!
スイーツ好きの方はお早めに♡