まるや本店でひつまぶしを頂きました。うなぎは好物なのでうなぎを何通りにも楽しめるひつまぶしは最高です。関東のうなぎとは違い香ばしく焼かれたうなぎと山椒は中々美味しいです。薬味と味変して食べる。間にお吸い物とお香のものを頂きリセットする。締めは出汁と共にお茶漬け海苔も入れて最後の締めに相応しい一杯となりました。ごちそうさまでした。
【愛知】筆者オススメ!名古屋の美味しい鰻屋さんPart1
名古屋メシの定番、櫃まぶし。2つに分けて櫃まぶしだけじゃない筆者おすすめの名古屋のうなぎの名店をご紹介します。
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名古屋駅に2店舗あり、旅行者も訪れやすい「まるや」。
写真は女子に嬉しい「ミニ櫃まぶし」。
食べ方を海苔の袋にプリントしてくれているのも嬉しい。
写真は女子に嬉しい「ミニ櫃まぶし」。
食べ方を海苔の袋にプリントしてくれているのも嬉しい。
食いしん坊に嬉しい「特上櫃まぶし」はボリューミー。
好き嫌いの分かれない甘味と辛味のバランスが良いタレ、お出汁は熱々を必要になってから持ってきてくれるという心遣いがいいお店。
好き嫌いの分かれない甘味と辛味のバランスが良いタレ、お出汁は熱々を必要になってから持ってきてくれるという心遣いがいいお店。
名古屋城から徒歩5分ほど、栄からも徒歩圏内の場所に位置する、江戸時代から続く有名店、「鰻 木屋」。
お櫃からはみ出した鰻はある意味フォトジェニック。「おひつまぶし」は市内でなかなかの値頃感。人気店なので予約がベターです。
長い年月培われた技術と味の名店です。
お櫃からはみ出した鰻はある意味フォトジェニック。「おひつまぶし」は市内でなかなかの値頃感。人気店なので予約がベターです。
長い年月培われた技術と味の名店です。
蒲焼きがどーんと乗った一本重。
鰻1匹を使ったと謳ううな重は数あれど、まさに1匹そのままに乗せたうな重。
櫃まぶしも同様に1本の姿まま刻まれて乗っていました。
鰻好きにはたまらないこのインパクトあるルックスは名古屋の新スポット、笹島のグローバルゲートの「うなぎ四代目菊川」で出会えます。
鰻は臭みもなく、パリッふわっが見事に両立しています。
鰻1匹を使ったと謳ううな重は数あれど、まさに1匹そのままに乗せたうな重。
櫃まぶしも同様に1本の姿まま刻まれて乗っていました。
鰻好きにはたまらないこのインパクトあるルックスは名古屋の新スポット、笹島のグローバルゲートの「うなぎ四代目菊川」で出会えます。
鰻は臭みもなく、パリッふわっが見事に両立しています。
ガラス張りの焼き場のライブ感も楽しめます。
魚問屋さんならではの新鮮なお刺身がついた定食もオススメ。
いかがでしたか?
名古屋メシの定番櫃まぶし。
名古屋には櫃まぶしだけではなく鰻を提供するお店が多いのでお気に入りを見つけてみてください。
名古屋メシの定番櫃まぶし。
名古屋には櫃まぶしだけではなく鰻を提供するお店が多いのでお気に入りを見つけてみてください。
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