【ペルー】絶対に外せないペルーグルメ4選！！

マチュピチュへの出発点、クスコでは街中でもアルパカが闊歩しているのを見かけますが、その姿を尻目にレストランへ入るとなんとアルパカのステーキが！高級肉としてアルパカを味わうことができます。クセがなくさっぱりとしていて美味しいです！

日中は日差しが照りつけ、高温になるペルー。そんな汗ばむ陽気にぴったりなのがセビーチェ！白身魚やタコ等を中心としてレモン汁、香辛料を用いて味付けしたマリネです。クセになる味わいはビールとの相性も◎！

近年スーパーフードとしてたびたび取り上げられるキヌア。実はペルーとその周辺の国でしか生産されていないんです。ペルーではたっぷりのキヌアを贅沢にスープやリゾットにしていただきます！

みなさん「インカコーラ」をご存知ですか？元をたどると、1930年代にペルーの首都であるリマの建設400年を記念し製造されたものですが、今ではペルー国民に深く愛される飲料となっています。普段飲んでいるコーラとはまた一味違う味わい。ペルーに行ったらチェックしたいですね！

いかがでしたか？

ペルーには天候や特産品を活かしたグルメがあふれています！パワフルなペルー料理を食べて、美味しく楽しい旅にしちゃいましょう！

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