更新日：2024年03月03日

上野でつけ麺をズルズル！激ウマなおすすめ人気店厳選8選を紹介♪

上野のつけ麺が今アツい！人気の観光地でもある上野は、実はラーメン激戦区なんですよ♪今回はラーメンの中でもつけ麺にフォーカスを当てて、ご紹介します☆人気店からランチ・深夜営業しているお店まで、幅広く紹介するので要チェックです♪

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この記事の目次

1. 【上野×つけ麺】黒・白・赤の絶品つけ麺を堪能するなら「上野麺屋武蔵武骨相傳」
2. 【上野×つけ麺】濃厚スープとコシのある麺の絶品タッグ！「六厘舎」
3. 【上野×つけ麺】最後までアツアツ♡「つけめんTETSU」
4. 【上野×つけ麺】深夜につけ麺が食べたくなったらココ！「大勝軒next」
5. 【上野×つけ麺】味噌といえばココ！な人気店「麺処花田」
6. 【上野×つけ麺】海老の風味がたまらない♡「海老吟醸じぱんぐ」
7. 【上野×つけ麺】定番も変わり種もここにおまかせ！「上野戸みら伊本舗」
8. 【上野×つけ麺番外編】深夜営業◎秋葉原にあるこってり系つけ麺はこちら！「ごっつ秋葉原店」
上野で個性豊かなつけ麺をすすれ！

1. 【上野×つけ麺】黒・白・赤の絶品つけ麺を堪能するなら「上野麺屋武蔵武骨相傳」

最初にご紹介する上野のつけ麺は「麺屋武蔵武骨相傳（めんやむさしぶこつそうでん）」。JR上野駅不忍口から徒歩約1分と駅近のお店です！

大きめのチャーシューが美味しさを際立たせている「麺屋武蔵」のつけ麺は、3種類のつけ汁があります♪その時の気分に合わせていただけるのが嬉しいですね◎

営業時間
11:15～22:00（日曜営業）

「黒」はビターな味わいの大人なつけ麺？

なかでもおすすめしたいのが「相傳（そうでん）つけ麺黒」￥1,100（税込）♪

この黒色のスープは、玉ねぎやニンニク、そしてコーヒー豆という具材を炭化させたもの！少しビターな味わいが感じられる、新感覚のつけ麺なんです◎

ボリュームたっぷりのチャーシューもご一緒にどうぞ♪

麺屋武蔵武骨相傳（ぶこつそうでん）

御徒町/ラーメン、つけ麺

上野駅から徒歩約1分にあるラーメン屋、麺屋武蔵グループの「武骨麺屋武蔵武骨相傳」にて。週末の夕方に訪問。カウンター席のみで9割は埋まっている。何度も来訪しているところで今回の注文はこちら。濃厚黒つけ麺3倍盛り¥1,0803倍盛りだと麺の量は「茹で前600g、茹で上げ後1kg弱」食べ応えは充分。スープお代わりは1度まで無料で可能。濃厚を注文の場合、白黒赤の中から選べるので、一回の注文で2種類楽しめる。スープお代わりは赤で注文。麺屋武蔵グループは全店舗で食券制で、電子マネーが利用できるので便利。

上野アメ横にある、つけ麺専門店。麺屋武蔵武骨相棒さん。お昼時間はすぎていましたが、人がたくさん並んでいました。厚切りチャーシューが美味しい、こってりスープのつけ麺は並んででも食べたい1品です。

星評価の詳細

2. 【上野×つけ麺】濃厚スープとコシのある麺の絶品タッグ！「六厘舎」

（※写真は「六厘舎TOKYO 東京ソラマチ」のものです）

次にご紹介する上野のつけ麺は「六厘舎（ろくりんしゃ）上野店」。上野駅直結のアトレ上野店1Fにあるアクセス抜群なお店です♪

食べ応えが抜群のつけ麺がいただける「六厘舎」では「最後の1滴まで美味しくいただける」ということも意識しているのだとか！（※"六厘舎公式HP"参照）
お腹が空いたときにしっかり食べたい方は、是非◎

営業時間
10:00～23:00（L.O. 22:30）

「舎鈴」の人気の秘密は満足度◎なモチモチ極太麺♪

（※写真は「六厘舎TOKYO 東京ソラマチ」のものです）

特筆すべきはモチモチっとした食べごたえのある麺◎スープがよく絡むのも魅力的なポイント！

スープは動物系の食材をベースにした濃厚スープですが、最後まで飲み干したくなるやみつき加減がたまりません♪

上野で王道の美味しいつけ麺を食べたい方「六厘舎」は外せませんよ◎

六厘舎上野店

上野/ラーメン、つけ麺

★★★★★

4.04

4件

つけ麺が最高に美味すぎるお店🍜東京ラーメンストリートの人気つけ麺店！麺はモチモチ食感が味わえ、つけ汁は濃厚魚介系でドロっとしたスープ。チャーシューもトロトロで食べ応えがあります。並でもボリューム満点。並びますが、食べる価値ありです！

🇯🇵🍜『六厘舎』アトレ上野店📍東京都台東区上野7-1-1アトレ上野1F食べログ3.60本店TOP5000東京駅店2021百名店久しぶりの訪問仕事前に上野で乗り換え10年前は本店にほど近いところに在住行列に並んで食べました。今回は時間がずれているのもあり行列はなく入店。何気に女性客が多いのにびっくり‼️辛味をプラスで注文こちらはおかわりは無料とのことで、3杯分いただきツケ汁に投入良い感じの色に😊しかし、あまり辛なくない…迷いましたが今回は3杯のままで…でもこの重量感とお味は変わらず！美味しくいただきました。以前は大盛り食べられたのに並でかなりお腹いっぱい…年だな…🤣@rokurinsha_officialさま、（Instagram）ご馳走さまでした😊【menu】🍜生七味付きつけ麺（並）🌶辛味#🍜

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3. 【上野×つけ麺】最後までアツアツ♡「つけめんTETSU」

続いてご紹介する上野のつけ麺は、「つけめんTETSU 御徒町らーめん横丁店」。
「つけめんTETSU」といえば、東京を中心に店舗数を拡大している、人気のつけ麺屋さんですよね♪そんな人気のつけ麺が、上野でも食べられるんですよ！
おすすめは甘さのある豚骨魚介ベースのスープが特徴の「つけめん」￥800（税込）。

「つけめんTETSU」の名物といえば「焼き石」！「麺の冷たさでスープがぬるくなっちゃう…」そんな経験ありますよね？
「つけめんTETSU」ではスープがぬるくなった時、アツアツの焼き石をスープの中に投入してスープを温めてくれるんです！最後までアツアツで美味しいスープを楽しめるんですよ♡

営業時間
11:00～23:00

御徒町の高架下にある、御徒町らーめん横丁にて。5店舗ほどあるなかで、つけめんTETSUに来訪。つけめん(特盛)¥880を注文。特盛まで無料。特盛だと茹で上げ前400gほど。濃厚どろどろスープで麺によく絡む。スープ一杯だと全く足りず。おかわりスープの可否については何も案内が無かったので不明。

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4. 【上野×つけ麺】深夜につけ麺が食べたくなったらココ！「大勝軒next」

続いてご紹介する上野のつけ麺は「大勝軒next 上野店」。「大勝軒」といえば、「もりそば」で一躍有名になった全国展開する有名店ですよね！「大勝軒next」は味と製法は伝統のものを受け継ぎつつ、新たな味を求めた進化系ラーメンがウリなんだとか！

おすすめは王道の「つけそば」！ちぢれ極太麺と、少し懐かしさを感じるあっさり系のつけ汁がたまらないですよ♪スープが重くないのでお酒を飲んだ後の〆にもぴったり♡

深夜に食べる人気店の味は、おいしさ3割増し♡

なんと「大勝軒next」の営業時間ですが
11:00～翌4:30（※平日は15:00～16:00に中休みあり）

と次の日の朝まで営業しているんですよ♪

ランチやディナーにはもちろん、終電前の〆や朝帰りに始発前の1杯として伝統の味を試してみてはいかがですか？

5. 【上野×つけ麺】味噌といえばココ！な人気店「麺処花田」

続いてご紹介する上野のつけ麺は、「麺処花田上野店」。上野駅、御徒町駅両方から徒歩約3分にあるアクセスの良いお店！

「花田」は、味噌をベースにしたラーメンがウリのお店なんですよ♪麺はコシがありスープがよく絡むモッチリ麺タイプです！

営業時間
【月～金】11:00～23:00
【土】10:00～23:00
【日】10:00～22:00
【祝】11:00～22:00

こだわりの味噌つけ麺は最後の1滴までおいしい♡

こだわりの味噌ベースを使用した「味噌つけめん」がイチオシメニューです♪マイルドながら濃厚な味噌スープは、くどくなく麺にも相性バッチリです！

とにかくベースの味噌が美味しいので、トッピングの野菜を口に運ぶ手が止まりませんよ♡スープ割をして、最後の1口までおいしくいただいちゃいましょう◎

麺処花田上野店

御徒町/ラーメン、つけ麺

★★★★★

4.07

4件

初めましての訪問です。夜ご飯早めの時間に行ったので、並ばずに入れました。その後はすぐに満席になり、並びができていました。ラーメン屋さんなので回転が早いかなぁと思いましたが、ラーメンができるまで少し時間がかかるみたいです。すごく濃厚でおいしかったです。メンマをトッピングしていただきました。

花田のつけ麺、上野店。あつもり！　みそが濃厚でドロドロでよく麺と絡んで美味しいですが、野菜の大盛り感がないのと、ニンニクもちょっとしかないので微妙。。板橋駅の、一剣さんに遠く及ばない、、。何店舗かあって美味しいことは美味しいですが。飽きが来ない味だし、少し並んでるんですけど、一剣には勝てない。。。

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6. 【上野×つけ麺】海老の風味がたまらない♡「海老吟醸じぱんぐ」

続いてご紹介する上野のつけ麺は「海老吟醸じぱんぐ上野駅前店」。上野駅から徒歩約2分の駅近に店を構えています！営業時間的に、ランチにもディナーにも夜食にもちょうどいい◎

内装も可愛いので女の子を連れてきても好印象な「じぱんぐ」は、特製のえびダレを使用したラーメンがおすすめのお店！

営業時間
11:30～23:00

海の幸と山の幸、奇跡のタッグ！

おすすめは「海老吟醸つけ麺」￥850（税込）です。豚骨スープとえびダレを合わせたスープは、お互いの風味を邪魔することなく旨さが共生している極上の味♡
しかも「じぱんぐ」では、なんと麺の量が160g・240g・320g・400gから選択可能！量を増やしても追加料金がかからないんです！大食漢の方には朗報ですね◎

海の海老と山の豚、2つの素材が織りなす極上のハーモニーをぜひお試しあれ♪

7. 【上野×つけ麺】定番も変わり種もここにおまかせ！「上野戸みら伊本舗」

続いてご紹介する上野のつけ麺は、上野駅から徒歩約5分にある「上野（こうづけ）戸みら伊本舗（とみらいほんぽ）」。「戸みら伊本舗」は王道を行く正統派つけ麺から、オリジナリティあふれるユニークなつけ麺まで取り扱っているのがポイント！

おすすめは「二代目特製つけ麺」。魚粉をたっぷりと乗せた特製つけ麺は魚介のガツンとした風味と、マイルドな豚骨の旨味、どちらも感じられる逸品ですよ♡

つけ麺×エスニック？試してみる価値アリな1杯◎

そして気になるのがこちらの「三代目つけ麺アジア風つけ麺」！なんとこのつけ麺、隠し味にココナッツミルクやナンプラーなどを使っているエスニックな仕上がりのつけ麺なんです♪
麺の上に乗っかっているおこげは、そのまま食べるもよし！スープに浸して食べるのもよし！トッピングにおこげがついてくるなんて珍しいですよね◎

月～土は11:00～翌6:00まで営業しているので始発前の1杯にもおすすめ♡料理好きの方はもちろん、普通のつけ麺に飽きた方は是非お試しあれ！

営業時間
【月～土】
11:00～翌6:00
【日曜】
11:00～24:00

8. 【上野×つけ麺番外編】深夜営業◎秋葉原にあるこってり系つけ麺はこちら！「ごっつ秋葉原店」

最後にご紹介する上野のつけ麺は、上野の近所である秋葉原駅から徒歩約4分にある「ごっつ秋葉原店」です。「ごっつ」は背脂チャッチャ系の超こってりラーメンをウリにしているお店。もちろんつけ麺も、超こってりです！

おすすめは「つけめん空」￥850（税込）。醤油ベースのスープには、背脂がぎっしりと入ったこってりな1品♪塩分強めのスープはおもわずご飯と一緒に食べたくなるほど、食欲をそそられますよ☆

営業時間
11:00～翌4:00

ごっつ秋葉原店

秋葉原/餃子、ラーメン、つけ麺