更新日：2024年05月21日

上野でつけ麺をズルズル！激ウマなおすすめ人気店厳選8選を紹介♪

上野のつけ麺が今アツい！人気の観光地でもある上野は、実はラーメン激戦区なんですよ♪今回はラーメンの中でもつけ麺にフォーカスを当てて、ご紹介します☆人気店からランチ・深夜営業しているお店まで、幅広く紹介するので要チェックです♪

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この記事の目次

1. 【上野×つけ麺】黒・白・赤の絶品つけ麺を堪能するなら「上野麺屋武蔵武骨相傳」
2. 【上野×つけ麺】濃厚スープとコシのある麺の絶品タッグ！「六厘舎」
3. 【上野×つけ麺】最後までアツアツ♡「つけめんTETSU」
4. 【上野×つけ麺】深夜につけ麺が食べたくなったらココ！「大勝軒next」
5. 【上野×つけ麺】味噌といえばココ！な人気店「麺処花田」
6. 【上野×つけ麺】海老の風味がたまらない♡「海老吟醸じぱんぐ」
7. 【上野×つけ麺】定番も変わり種もここにおまかせ！「上野戸みら伊本舗」
8. 【上野×つけ麺番外編】深夜営業◎秋葉原にあるこってり系つけ麺はこちら！「ごっつ秋葉原店」
上野で個性豊かなつけ麺をすすれ！

1. 【上野×つけ麺】黒・白・赤の絶品つけ麺を堪能するなら「上野麺屋武蔵武骨相傳」

最初にご紹介する上野のつけ麺は「麺屋武蔵武骨相傳（めんやむさしぶこつそうでん）」。JR上野駅不忍口から徒歩約1分と駅近のお店です！

大きめのチャーシューが美味しさを際立たせている「麺屋武蔵」のつけ麺は、3種類のつけ汁があります♪その時の気分に合わせていただけるのが嬉しいですね◎

営業時間
11:15～22:00（日曜営業）

「黒」はビターな味わいの大人なつけ麺？

なかでもおすすめしたいのが「相傳（そうでん）つけ麺黒」￥1,100（税込）♪

この黒色のスープは、玉ねぎやニンニク、そしてコーヒー豆という具材を炭化させたもの！少しビターな味わいが感じられる、新感覚のつけ麺なんです◎

ボリュームたっぷりのチャーシューもご一緒にどうぞ♪

麺屋武蔵武骨相傳（ぶこつそうでん）

御徒町/ラーメン、つけ麺

ラーメン好きならご存知の麺屋武蔵系の上野です。昔は御徒町寄りの武骨というお店によく行ってましたが、ひさしぶり上野でラーメン気分だったので訪問しました。鴨to葱は混んでてなかなか行けないので…まあ申し訳ないですが肉の大きさ以外は普通かなーという感じですねーそれにしても上野駅からすぐということもあって外国の人が多い🏃‍➡️

上野駅から徒歩約1分にあるラーメン屋、麺屋武蔵グループの「武骨麺屋武蔵武骨相傳」にて。週末の夕方に訪問。カウンター席のみで9割は埋まっている。何度も来訪しているところで今回の注文はこちら。濃厚黒つけ麺3倍盛り¥1,0803倍盛りだと麺の量は「茹で前600g、茹で上げ後1kg弱」食べ応えは充分。スープお代わりは1度まで無料で可能。濃厚を注文の場合、白黒赤の中から選べるので、一回の注文で2種類楽しめる。スープお代わりは赤で注文。麺屋武蔵グループは全店舗で食券制で、電子マネーが利用できるので便利。

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2. 【上野×つけ麺】濃厚スープとコシのある麺の絶品タッグ！「六厘舎」

（※写真は「六厘舎TOKYO 東京ソラマチ」のものです）

次にご紹介する上野のつけ麺は「六厘舎（ろくりんしゃ）上野店」。上野駅直結のアトレ上野店1Fにあるアクセス抜群なお店です♪

食べ応えが抜群のつけ麺がいただける「六厘舎」では「最後の1滴まで美味しくいただける」ということも意識しているのだとか！（※"六厘舎公式HP"参照）
お腹が空いたときにしっかり食べたい方は、是非◎

営業時間
10:00～23:00（L.O. 22:30）

「舎鈴」の人気の秘密は満足度◎なモチモチ極太麺♪

（※写真は「六厘舎TOKYO 東京ソラマチ」のものです）

特筆すべきはモチモチっとした食べごたえのある麺◎スープがよく絡むのも魅力的なポイント！

スープは動物系の食材をベースにした濃厚スープですが、最後まで飲み干したくなるやみつき加減がたまりません♪

上野で王道の美味しいつけ麺を食べたい方「六厘舎」は外せませんよ◎

六厘舎上野店

上野/ラーメン、つけ麺

🇯🇵🍜『六厘舎』アトレ上野店📍東京都台東区上野7-1-1アトレ上野1F食べログ3.60本店TOP5000東京駅店2021百名店久しぶりの訪問仕事前に上野で乗り換え10年前は本店にほど近いところに在住行列に並んで食べました。今回は時間がずれているのもあり行列はなく入店。何気に女性客が多いのにびっくり‼️辛味をプラスで注文こちらはおかわりは無料とのことで、3杯分いただきツケ汁に投入良い感じの色に😊しかし、あまり辛なくない…迷いましたが今回は3杯のままで…でもこの重量感とお味は変わらず！美味しくいただきました。以前は大盛り食べられたのに並でかなりお腹いっぱい…年だな…🤣@rokurinsha_officialさま、（Instagram）ご馳走さまでした😊【menu】🍜生七味付きつけ麺（並）🌶辛味#🍜

去年最後の麺が六厘舎スカイツリータウン店で今年最初の麺が六厘舎上野アトレ店🍜とにかくラーメンが大好きだけど最近では醤油ラーメン　いわゆる中華そばが中心☝️つけ麺では何年も連続日本一になっている富田が美味いけどあそこはとにかく並ばなきゃ食えない😭その点六厘舎は富田に次ぐ美味さだと思うけテーブルに着くまでさほど時間はかかりません🤣そーいうことで今年の麺始めは六厘舎でした。ごっつぁんです❗️

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3. 【上野×つけ麺】最後までアツアツ♡「つけめんTETSU」

続いてご紹介する上野のつけ麺は、「つけめんTETSU 御徒町らーめん横丁店」。
「つけめんTETSU」といえば、東京を中心に店舗数を拡大している、人気のつけ麺屋さんですよね♪そんな人気のつけ麺が、上野でも食べられるんですよ！
おすすめは甘さのある豚骨魚介ベースのスープが特徴の「つけめん」￥800（税込）。

「つけめんTETSU」の名物といえば「焼き石」！「麺の冷たさでスープがぬるくなっちゃう…」そんな経験ありますよね？
「つけめんTETSU」ではスープがぬるくなった時、アツアツの焼き石をスープの中に投入してスープを温めてくれるんです！最後までアツアツで美味しいスープを楽しめるんですよ♡

営業時間
11:00～23:00

御徒町の高架下にある、御徒町らーめん横丁にて。5店舗ほどあるなかで、つけめんTETSUに来訪。つけめん(特盛)¥880を注文。特盛まで無料。特盛だと茹で上げ前400gほど。濃厚どろどろスープで麺によく絡む。スープ一杯だと全く足りず。おかわりスープの可否については何も案内が無かったので不明。

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4. 【上野×つけ麺】深夜につけ麺が食べたくなったらココ！「大勝軒next」

続いてご紹介する上野のつけ麺は「大勝軒next 上野店」。「大勝軒」といえば、「もりそば」で一躍有名になった全国展開する有名店ですよね！「大勝軒next」は味と製法は伝統のものを受け継ぎつつ、新たな味を求めた進化系ラーメンがウリなんだとか！

おすすめは王道の「つけそば」！ちぢれ極太麺と、少し懐かしさを感じるあっさり系のつけ汁がたまらないですよ♪スープが重くないのでお酒を飲んだ後の〆にもぴったり♡

深夜に食べる人気店の味は、おいしさ3割増し♡

なんと「大勝軒next」の営業時間ですが
11:00～翌4:30（※平日は15:00～16:00に中休みあり）

と次の日の朝まで営業しているんですよ♪

ランチやディナーにはもちろん、終電前の〆や朝帰りに始発前の1杯として伝統の味を試してみてはいかがですか？

5. 【上野×つけ麺】味噌といえばココ！な人気店「麺処花田」

続いてご紹介する上野のつけ麺は、「麺処花田上野店」。上野駅、御徒町駅両方から徒歩約3分にあるアクセスの良いお店！

「花田」は、味噌をベースにしたラーメンがウリのお店なんですよ♪麺はコシがありスープがよく絡むモッチリ麺タイプです！

営業時間
【月～金】11:00～23:00
【土】10:00～23:00
【日】10:00～22:00
【祝】11:00～22:00

こだわりの味噌つけ麺は最後の1滴までおいしい♡

こだわりの味噌ベースを使用した「味噌つけめん」がイチオシメニューです♪マイルドながら濃厚な味噌スープは、くどくなく麺にも相性バッチリです！

とにかくベースの味噌が美味しいので、トッピングの野菜を口に運ぶ手が止まりませんよ♡スープ割をして、最後の1口までおいしくいただいちゃいましょう◎

麺処花田上野店

御徒町/ラーメン、つけ麺

初めましての訪問です。夜ご飯早めの時間に行ったので、並ばずに入れました。その後はすぐに満席になり、並びができていました。ラーメン屋さんなので回転が早いかなぁと思いましたが、ラーメンができるまで少し時間がかかるみたいです。すごく濃厚でおいしかったです。メンマをトッピングしていただきました。

花田のつけ麺、上野店。あつもり！　みそが濃厚でドロドロでよく麺と絡んで美味しいですが、野菜の大盛り感がないのと、ニンニクもちょっとしかないので微妙。。板橋駅の、一剣さんに遠く及ばない、、。何店舗かあって美味しいことは美味しいですが。飽きが来ない味だし、少し並んでるんですけど、一剣には勝てない。。。

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6. 【上野×つけ麺】海老の風味がたまらない♡「海老吟醸じぱんぐ」

続いてご紹介する上野のつけ麺は「海老吟醸じぱんぐ上野駅前店」。上野駅から徒歩約2分の駅近に店を構えています！営業時間的に、ランチにもディナーにも夜食にもちょうどいい◎

内装も可愛いので女の子を連れてきても好印象な「じぱんぐ」は、特製のえびダレを使用したラーメンがおすすめのお店！

営業時間
11:30～23:00

海の幸と山の幸、奇跡のタッグ！

おすすめは「海老吟醸つけ麺」￥850（税込）です。豚骨スープとえびダレを合わせたスープは、お互いの風味を邪魔することなく旨さが共生している極上の味♡
しかも「じぱんぐ」では、なんと麺の量が160g・240g・320g・400gから選択可能！量を増やしても追加料金がかからないんです！大食漢の方には朗報ですね◎

海の海老と山の豚、2つの素材が織りなす極上のハーモニーをぜひお試しあれ♪

7. 【上野×つけ麺】定番も変わり種もここにおまかせ！「上野戸みら伊本舗」

続いてご紹介する上野のつけ麺は、上野駅から徒歩約5分にある「上野（こうづけ）戸みら伊本舗（とみらいほんぽ）」。「戸みら伊本舗」は王道を行く正統派つけ麺から、オリジナリティあふれるユニークなつけ麺まで取り扱っているのがポイント！

おすすめは「二代目特製つけ麺」。魚粉をたっぷりと乗せた特製つけ麺は魚介のガツンとした風味と、マイルドな豚骨の旨味、どちらも感じられる逸品ですよ♡

つけ麺×エスニック？試してみる価値アリな1杯◎

そして気になるのがこちらの「三代目つけ麺アジア風つけ麺」！なんとこのつけ麺、隠し味にココナッツミルクやナンプラーなどを使っているエスニックな仕上がりのつけ麺なんです♪
麺の上に乗っかっているおこげは、そのまま食べるもよし！スープに浸して食べるのもよし！トッピングにおこげがついてくるなんて珍しいですよね◎

月～土は11:00～翌6:00まで営業しているので始発前の1杯にもおすすめ♡料理好きの方はもちろん、普通のつけ麺に飽きた方は是非お試しあれ！

営業時間
【月～土】
11:00～翌6:00
【日曜】
11:00～24:00

8. 【上野×つけ麺番外編】深夜営業◎秋葉原にあるこってり系つけ麺はこちら！「ごっつ秋葉原店」

最後にご紹介する上野のつけ麺は、上野の近所である秋葉原駅から徒歩約4分にある「ごっつ秋葉原店」です。「ごっつ」は背脂チャッチャ系の超こってりラーメンをウリにしているお店。もちろんつけ麺も、超こってりです！

おすすめは「つけめん空」￥850（税込）。醤油ベースのスープには、背脂がぎっしりと入ったこってりな1品♪塩分強めのスープはおもわずご飯と一緒に食べたくなるほど、食欲をそそられますよ☆

営業時間
11:00～翌4:00

ごっつ秋葉原店

秋葉原/餃子、ラーメン、つけ麺