【実食レポ】「TOKYO KITCHEN」はハーブが香る大人ビストロだった！

今回aumo編集部がお邪魔したのは新宿三丁目駅からほど近いお店「TOKYO KITCHEN（トーキョーキッチン）」。新宿にありながらもオシャレで美味しい料理が食べられると人気のレストランです☆

「TOKYO KITCHEN」のテーマは"ハーブ＆スパイス"。料理のジャンルは幅広く、ハーブとスパイスに合うお料理を提供してくれます♪中でも肉料理に力を入れているんだとか！

お店の方にこだわりのポイントやおすすめを伺ってきたので、それも含めてご紹介していきます！

7階でビルのエレベーターを降りると、目の前にあるインフュージョン（様々な食材を漬けたもの）やハーブがお出迎え♪ハーブとスパイスにこだわったお店ならではのインテリアです◎

乾杯のドリンクを飲みつつお話していると「TOKYO KITCHEN」1品目、アミューズが登場！

「なでしこポークのリエットとフォカッチャ」です♡アミューズとはいってもあなどることなかれ。フォカッチャにはハーブを使用しており、アミューズから早速ハーブを使ったお料理をいただけるんです！

ほんのりハーブが香るフォカッチャを、お店こだわりのなでしこポークのリエットに付けていただきます。リエットは程よい塩加減でフォカッチャにピッタリ！その美味しさに、次に出てくる料理への期待も高まります♡

「自家製カラフルピクルス」は「TOKYO KITCHEN」内で漬けているこだわりの1品。

名前にもある通り見た目がカラフルなピクルスたちは、酸味が効いていてサッパリと食べられて◎
すぐ出てくるので最初に頼むのにピッタリなメニューです！

続いて「ハーブソースのバーニャカウダ」をいただきました♪大きなお皿に豪華に盛られた野菜のボリュームにビックリ！

ハーブ、アンチョビ、ガーリック、オリーブオイルをベースにしたソースは「TOKYO KITCHEN」オリジナル。
野菜の種類が豊富で彩りも良く、野菜好きの筆者は早速テンションが上がってしまいました（笑）

ハーブが効いたオイルとマヨネーズをスプーンでよく混ぜて…アツアツのソースを野菜につけていただきます！野菜の美味しさもさることながら、オリジナルのハーブソースが本当に美味しい！

フォトジェニかつヘルシーなメニューで、いくらでも食べられます！！

続いては「本日のキッシュ」。
筆者がいただいたのはお肉がたっぷり入ったキッシュです♡

お肉の旨味が感じられ、トマトソースとの相性もバッチリ！周りのパイ生地はカリカリ！
もっと食べたくなるほどの美味しさでした◎

「チーズオムレツ トリュフの香り」にももちろん「TOKYO KITCHEN」のこだわりが♡

一般的に卵とワインは合わないといわれていますが、「チーズオムレツ トリュフの香り」はワインと合うようにひと工夫されているんです♪その秘密はチーズにあり！チーズとワインといえば鉄板の組み合わせですよね？そこでオムレツにチーズを加えることでワインと合うようにしているんだそう！

とろ～り伸びるチーズがたっぷり入っていたのが筆者お気に入りポイント！女子が大好きなふわとろ食感に仕上げたオムレツは女子会に欠かせません☆

続いてはお待ちかねのお肉♡今回は「お肉スペシャル盛り」と「黒毛和牛みすじのステーキ」を注文しました♪

「お肉スペシャル盛り」は運ばれてきた瞬間からインパクト大！「宗谷牛」、「肩ロース」、「スペアリブ」の3種類のお肉が盛られていてボリューム満点♡ハーブにじっくり漬け込むことでお肉をより美味しくしてくれています◎
特にハーブと自家製タレに漬け込んだスペアリブは食べ応え抜群！旨味たっぷりのタレがしみ込んだ骨付き肉にかぶりつくと美味しさがじゅわ～と溢れ出てきます。

なでしこポークは「TOKYO KITCHEN」こだわりのお肉で、生産者さんとコミュニケーションをとり、餌からこだわっているんだとか♪良い餌を使うことで臭みのないお肉になり、美味しさがアップするんです☆

「黒毛和牛みすじのステーキ」は柔らかくてジューシー♡美味しい脂が口の中でとろけていくのがわかります。ソースと絡めてお肉の美味しさをゆっくり味わいたい1品です♪

お肉をたっぷり堪能した後は「ズワイガニのトマトクリームパスタ」を。

クリーミーなソースにズワイガニの身が散りばめられています♡
「TOKYO KITCHEN」のこだわりはソースだけでなく麺にも！

実はパスタの麺には"生"麺を使用。麺はお店が独自に開発したレシピで、配合は「TOKYO KITCHEN」オリジナル。絶妙なバランスでコシのあるモチモチ麺に仕上げているんだそう♪

濃厚ソースが生麺に良く絡んで絶品です！

〆には冷たいデザートを2品チョイス！「アイスクリームブリュレ」と「手作りガトーショコラ」をいただきました♪

「アイスクリームブリュレ」は抹茶とレモングラスの2種類。デザートにもレモングラスを使うという徹底ぶり！ハーブ好きにはたまらないデザートです♡
味は週替わりになるので、お店に聞いてみてくださいね！

表面はパリパリで中は濃厚アイス！たくさんお料理を食べてもやっぱりデザートは別腹。とっても美味しくいただきました♪

「手作りガトーショコラ」はずっしりしていて濃厚なショコラの味が楽しめます！2種類のソースで酸味を加えて食べるとまた絶品…♡

最後までフォークが止まりませんでした♪
ごちそうさまでした！

「TOKYO KITCHEN」はハーブとスパイスを使用した料理のお店と冒頭で説明させていただきましたが、ハーブとスパイスを使用しているのはお料理だけではありません！

ドリンクにもしっかりハーブが使われているんです♪

上の写真（左）は「ホワイトネクタータイム」。白ワインとネクター、タイムを合わせたカクテルなんです！ハーブがアクセントになっていてサッパリしているので、お酒が苦手な方でも飲みやすいですよ◎

ハーブが入ったシャンパングラスもとてもオシャレ♡

女子会で様々な種類を頼めば、華やかな見た目でインスタ映えもバッチリ◎
ドリンクの種類も豊富なので、是非自分のお気に入りを見つけてみてくださいね！

「TOKYO KITCHEN」の魅力はオシャレな店内にもありました！

テーマは「シンプルモダンニューヨーク」。落ち着いて洗練された空間が広がります♪
テーブル席とカウンター席があり、カウンター席の目の前はオープンキッチン！調理する様子を間近で見ることができちゃいます！

新宿を見下ろす道路側はガラス張りでロマンチックな雰囲気。
デートの際は道路側がおすすめです♡

グループでも利用できるソファー、テーブル席もあるので女子会にもピッタリ！オシャレな雰囲気と美味しい料理で盛り上がりそう♪

今回はaumo編集部が「TOKYO KITCHEN」にお邪魔して魅力を調査してきました！「TOKYO KITCHEN」の魅力、伝わりましたでしょうか？新宿にありながらもオシャレで美味しいお料理をいただけるお店なので、是非覚えておいてくださいね！

「TOKYO KITCHEN」こだわりのハーブ＆スパイスのグルメを堪能しに行ってみてください！実際に足を運んでたっぷり魅力を堪能した筆者が自信をもっておすすめします♡