美味しいウニしゃぶが食べたいならここがオススメ！！とにかくウニづくし❤︎ウニを満喫できます
『新宿いちりん』の名物メニュー、贅沢すぎる「うにしゃぶ」を召し上がれ♪
『新宿いちりん』の名物「雲丹しゃぶしゃぶ」。美食家の間でも話題だと噂のこちらは、贅沢すぎる1品なんです！今回はそんな「うにしゃぶ」がいただける『新宿いちりん』をご紹介します！宴会や接待はもちろん、デートや女子会にもおすすめのお店ですよ♪
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この記事の目次
「雲丹しゃぶしゃぶ」が話題の『新宿いちりん』をみなさんご存知でしょうか？『新宿いちりん』は落ち着いた店内で絶品の海鮮や肉料理がいただける大人な和食屋さんなんです♪
今回は知らないともったいない！豪華な「雲丹しゃぶしゃぶ」など、人気メニューを中心に『新宿いちりん』についてご紹介します。
今回は知らないともったいない！豪華な「雲丹しゃぶしゃぶ」など、人気メニューを中心に『新宿いちりん』についてご紹介します。
住所：東京都新宿区新宿5-12-1
電話番号：03-3358-9774
営業時間：18:00～23:00
定休日：不定休日あり
電話番号：03-3358-9774
営業時間：18:00～23:00
定休日：不定休日あり
・地下鉄丸ノ内線「新宿三丁目駅」C7番出口、都営新宿線「新宿三丁目駅」C7番出口から徒歩約3分
・地下鉄副都心線「新宿三丁目駅」E2番出口から徒歩約2分
・JR「新宿駅」東口から徒歩約10分
新宿三丁目駅 C7出口を出て新宿5丁目東の信号を越えそのまま前進します。その後、最初に見える細い曲がり角を右に進むと左手にお店が見えてきます。新宿駅から向かう場合も新宿5丁目東の信号を目印にすると分かりやすいですよ。
・地下鉄副都心線「新宿三丁目駅」E2番出口から徒歩約2分
・JR「新宿駅」東口から徒歩約10分
新宿三丁目駅 C7出口を出て新宿5丁目東の信号を越えそのまま前進します。その後、最初に見える細い曲がり角を右に進むと左手にお店が見えてきます。新宿駅から向かう場合も新宿5丁目東の信号を目印にすると分かりやすいですよ。
『新宿いちりん』では、築地から仕入れた新鮮な魚介を使用しています。なじみの卸業者から、その日のおすすめを直送で仕入れているんだとか。そんな鮮魚を使用しているため、刺身はもちろん、煮魚や揚げ物にしても絶品！日によって獲れる魚介や新鮮な魚介は違ってくるので、毎日違う鮮魚がいただけるんですよ♪食材に合わせた日替わりメニューを堪能しちゃいましょう。
もちろん、野菜も全国から仕入れた新鮮なもの。さらに国産和牛A5ランクのサーロインをいただくこともできるんです！こだわりの厳選食材を思う存分味わうことができますよ♪
もちろん、野菜も全国から仕入れた新鮮なもの。さらに国産和牛A5ランクのサーロインをいただくこともできるんです！こだわりの厳選食材を思う存分味わうことができますよ♪
そんな厳選食材を使用する『新宿いちりん』の名物料理の1つは「寿司」。鮮魚を目の前で握ってもらうことができますよ♪定番のお寿司はもちろん、珍しい「野菜寿司」や「モダン寿司」もおすすめ！
定番の「江戸前寿司」は、8貫盛り合わせで￥3,280（税抜）。盛り合わせでなくても、単品でのご注文も可能です。
定番の「江戸前寿司」は、8貫盛り合わせで￥3,280（税抜）。盛り合わせでなくても、単品でのご注文も可能です。
こちらは見た目も鮮やかな「野菜寿司」。フレッシュな野菜の旨味がお寿司として生かされています。全国から取り寄せた新鮮野菜を使用しているんだとか。素材にこだわる『新宿いちりん』だからこそ生み出すことのできる「野菜寿司」をぜひ味わってみてくださいね♪
炙りなどの「モダン寿司」もおすすめです。
「和牛握り」には軽く炙ったA5ランクの和牛を使用。ジューシーな和牛に箸が止まりません！
他にも「炙りトロ黒胡椒」、「穴子トロロかけ」、「京都産生湯葉」など、見た目にも楽しい新感覚の握り寿司を味わうことができますよ。
『新宿いちりん』の板長は和食で約30年の経験を積んでいるんだとか。揺るぎない和食の技術があるからこそ、「モダン寿司」や「野菜寿司」などの目新しい創作寿司を作り出すことができるんですね。
「和牛握り」には軽く炙ったA5ランクの和牛を使用。ジューシーな和牛に箸が止まりません！
他にも「炙りトロ黒胡椒」、「穴子トロロかけ」、「京都産生湯葉」など、見た目にも楽しい新感覚の握り寿司を味わうことができますよ。
『新宿いちりん』の板長は和食で約30年の経験を積んでいるんだとか。揺るぎない和食の技術があるからこそ、「モダン寿司」や「野菜寿司」などの目新しい創作寿司を作り出すことができるんですね。
そして、寿司や1品料理も絶品ですがやはり『新宿いちりん』の名物は「雲丹しゃぶしゃぶ」。北海道の市場より仕入れた塩水雲丹をたっぷりと使用したスープはまるで宝石のよう…！
贅沢すぎる「雲丹しゃぶしゃぶ」を堪能してみませんか？新感覚のお味に虜になってしまうかも…。
贅沢すぎる「雲丹しゃぶしゃぶ」を堪能してみませんか？新感覚のお味に虜になってしまうかも…。
「雲丹しゃぶしゃぶ」をいただくときは、まず雲丹のスープに水菜やネギの野菜を入れ、沸騰したら白身魚をしゃぶしゃぶとスープにくぐらせます。 そして、〆は雲丹の旨味たっぷりの雑炊！最初から最後まで、雲丹の旨みを余すところなく堪能できますよ♪
また、白身魚以外の食材を追加することも◎
ズワイ蟹や海老など、追加できる食材も豪華。思う存分、贅沢すぎる「雲丹しゃぶしゃぶ」を召し上がってみてくださいね！
また、白身魚以外の食材を追加することも◎
ズワイ蟹や海老など、追加できる食材も豪華。思う存分、贅沢すぎる「雲丹しゃぶしゃぶ」を召し上がってみてくださいね！
「雲丹しゃぶしゃぶ」の他にも絶品ウニ料理がたくさんいただけるんです◎
北海道の市場より直送の「塩水うに」の刺身は、新鮮で深い味わいの中に甘みがあります。また、『新宿いちりん』のウニは薬品を使用していないんですよ。
北海道の市場より直送の「塩水うに」の刺身は、新鮮で深い味わいの中に甘みがあります。また、『新宿いちりん』のウニは薬品を使用していないんですよ。
それでは、新鮮ウニを使用したこだわりの1品料理をご紹介します。
こちらのメニューは「うにコロッケ」。濃厚なウニのコロッケはお酒との相性も◎
こちらのメニューは「うにコロッケ」。濃厚なウニのコロッケはお酒との相性も◎
続いてこちらは「うにグラタン」。ホワイトソースの代わりにお米を使用しているんだとか。
チーズのたっぷりかかった「うにグラタン」は、女性におすすめしたい1品です！
チーズのたっぷりかかった「うにグラタン」は、女性におすすめしたい1品です！
そんな鮮度抜群のウニが楽しめるコースもありますよ。
雲丹が思う存分楽しめる「雲丹尽くしコース」は￥8,000（税抜）。接待・記念日などに最適、さらに豪華な「極み雲丹つくしコース」は￥10,000（税抜）です。
コースでウニを満喫してみませんか？名物「雲丹しゃぶしゃぶ」もコースでいただけます！
雲丹が思う存分楽しめる「雲丹尽くしコース」は￥8,000（税抜）。接待・記念日などに最適、さらに豪華な「極み雲丹つくしコース」は￥10,000（税抜）です。
コースでウニを満喫してみませんか？名物「雲丹しゃぶしゃぶ」もコースでいただけます！
それでは『新宿いちりん』の店内の様子をご紹介します。落ち着いた雰囲気の店内にはJAZZなどゆったりとしたBGMが流れ大人の空間を演出。
接待での利用に人気ですが、特別な日のデートにもおすすめです♪カウンター席の2名利用もOK。目の前で炙りを見ることができライブ感満載！
接待での利用に人気ですが、特別な日のデートにもおすすめです♪カウンター席の2名利用もOK。目の前で炙りを見ることができライブ感満載！
掘りごたつ席の個室は6～18名様まで着席可能です。また26名で貸し切りも◎大人数の対応できる個室があるのは嬉しいですよね！
新宿で大人数対応OKな和食をお探しの方は『新宿いちりん』を利用してみてはいかがですか？女子会にもおすすめですよ♪
新宿で大人数対応OKな和食をお探しの方は『新宿いちりん』を利用してみてはいかがですか？女子会にもおすすめですよ♪
いかがでしたか？
『新宿いちりん』でウニを堪能しちゃいましょう♪また、店長がウニや握り寿司によく合う日本酒を、全国から厳選してそろえているんだとか。
宴会や年末年始にぴったりの限定メニューもありますよ。ウニと日本酒で贅沢な飲み会を楽しんでみてはいかがですか？
『新宿いちりん』でウニを堪能しちゃいましょう♪また、店長がウニや握り寿司によく合う日本酒を、全国から厳選してそろえているんだとか。
宴会や年末年始にぴったりの限定メニューもありますよ。ウニと日本酒で贅沢な飲み会を楽しんでみてはいかがですか？
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