本郷三丁目にある中華蕎麦にし乃でランチをいただいてきました。お店はカウンターのみ10席となっています。予想はしていましたがメチャクチャ行列ができていて待ちましたね。今回はスタンダードな中華そばを注文しました。どうやらワンタンも有名らしく、こちらは肉2個海老2個のものをセレクト。着席してしばらくするとラーメンが登場します。黄金色の透き通ったスープは美しい色をしていますね。キレイに整えた細麺の上にはチャーシュー、ナルト、小松菜が盛られています。鶏の出汁がしっかり出たスープはそのまま飲んでも美味しいし、良い感じで麺とも絡みます。さらにワンタンが美味しいのですよね。プリプリ食感の海老のワンタン最高だったなぁ。
【本郷三丁目×ラーメン】知る人ぞ知る大激戦区？厳選6店を紹介◎
本郷三丁目から赤門に向かって歩くと、右にも左にもラーメン屋さんの標識がっ！そう、この学生街は知る人ぞ知る激戦区なのです◎超こってりからあっさり、二郎インスパイアから長崎風まで揃う本郷三丁目で、自分に合ったラーメンを探してみませんか？
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この記事の目次
並ばずに人気ラーメンをお取り寄せ！
ラーメンYouTuber御用達！「宅麺.com」で人気ラーメンをお取り寄せ！
更新：2025年1月14日 11:35
行列ができる人気ラーメンを気軽にお取り寄せできる「宅麺.com」。人気YouTuberもたびたび取り上げており、おうちで簡単に人気店の本格ラーメンが堪能できます！
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本郷三丁目の交差点から路地をちょっと入った場所にお店を構える「中華蕎麦にし乃」は2019年版ミシュランガイドにも新しく載せられた知る人ぞ知る名店で、学生・サラリーマン両方に人気のあるお店です◎（※"ミシュランガイド2019"抜粋）
ラーメンの種類は基本的に「中華そば」と「山椒そば」のふたつのみ。メニューが少なくとも、満足した味しか提供しないスタイルを貫いています◎スープは鶏ガラベースのあっさり風味なので多くの人にとって飲みやすく、スタッフの対応にも定評があるので、女性が一人で行っても安心ですね♪
ラーメンの種類は基本的に「中華そば」と「山椒そば」のふたつのみ。メニューが少なくとも、満足した味しか提供しないスタイルを貫いています◎スープは鶏ガラベースのあっさり風味なので多くの人にとって飲みやすく、スタッフの対応にも定評があるので、女性が一人で行っても安心ですね♪
本郷交番を後楽園方面に歩くと右に現れる「麺屋 ねむ瑠」◎
このお店の看板メニューは「濃厚烏賊（いか）煮干しそば」。
名前も見た目もインパクト抜群ですが、風味はあっさりしています♪
煮干しラーメンは風味の強いものが多いですが、「麺屋 ねむ瑠」のスープは煮干しとイカの旨みが上手く調和しているので、和風のサッパリ感を上手く引きだせているみたいです☆
このお店の看板メニューは「濃厚烏賊（いか）煮干しそば」。
名前も見た目もインパクト抜群ですが、風味はあっさりしています♪
煮干しラーメンは風味の強いものが多いですが、「麺屋 ねむ瑠」のスープは煮干しとイカの旨みが上手く調和しているので、和風のサッパリ感を上手く引きだせているみたいです☆
「用心棒 本号」は東大農学部の目の前にあるラーメン屋さん◎
ジャンルでざっくりいうと、二郎系インスパイアにあてはまるのではないでしょうか？
このお店で提供している種類は主に2つで、「ラーメン」と「まぜそば」があります♪
「ラーメン」は基本的な二郎系インスパイアに近く、「まぜそば」は対照的に「用心棒 本号」独特のものになっています。夏は両方とも「冷やし」のバージョンも提供されるので、是非食べてみてください♪
ジャンルでざっくりいうと、二郎系インスパイアにあてはまるのではないでしょうか？
このお店で提供している種類は主に2つで、「ラーメン」と「まぜそば」があります♪
「ラーメン」は基本的な二郎系インスパイアに近く、「まぜそば」は対照的に「用心棒 本号」独特のものになっています。夏は両方とも「冷やし」のバージョンも提供されるので、是非食べてみてください♪
赤門から歩いてすぐの場所に位置するラーメン屋さん、「IZASA（いざさ）」◎
本郷三丁目へと向かう道沿いなので、見たことがある学生の方は多いのではないでしょうか？
本郷三丁目へと向かう道沿いなので、見たことがある学生の方は多いのではないでしょうか？
「IZASA」の目玉はつけ麺と鶏白湯ベース。粘度といい、アクセントとなる緑色の大葉ソースと言い、深い味わいはラーメンのダシと言うより、まるで洋食のスープを味わっているようですね♪
その他にもメンマの代わりに細筍（ほそたけのこ）を使用するなど、個性的な1杯に仕上がっています◎
その他にもメンマの代わりに細筍（ほそたけのこ）を使用するなど、個性的な1杯に仕上がっています◎
長崎といえばちゃんぽん…ですが、ここ「琴海」では珍しい長崎ラーメンがたのしめます！
ちゃんぽんのイメージが強いので濃厚な風味を想像する方が多そうですが、スープは最後まで飲めるような優しい味わいに仕上がっているので、クセの強いラーメンが苦手な方には丁度良いかも☆
因みに「琴海」のだしは豚骨とアゴだしの合わせダシですが、アゴとは九州でトビウオの事♪
トビウオは運動量が多い為脂肪分が少なく、その分青臭さを抑えることができるのだそうです！
ちゃんぽんのイメージが強いので濃厚な風味を想像する方が多そうですが、スープは最後まで飲めるような優しい味わいに仕上がっているので、クセの強いラーメンが苦手な方には丁度良いかも☆
因みに「琴海」のだしは豚骨とアゴだしの合わせダシですが、アゴとは九州でトビウオの事♪
トビウオは運動量が多い為脂肪分が少なく、その分青臭さを抑えることができるのだそうです！
内装は明るく、女性でも安心して入れそうな雰囲気◎店内にはカウンター席・テーブル席の両方が揃っているので、ひとりでもグループでも気軽に来れるお店ですね♪
「織恩（おりおん）」。頭がカタいせいか、フリガナを見るまで「しきおん」と読んでました。音読みと訓読みが混ざるのには弱い…。
それは別として、「織恩」の看板メニューはまぜそば！ジャンル的に言うと油そばですが、魚介ベースの風味と分厚いチャーシューは一般的な油そばと比べてもひと味違うみたい♪
まぜそば以外にもつけ麺には定評があり、特に石垣の塩を使ったつけそばは人気メニューだそうです☆
塩味がキリっと利いていて、パンチのある風味を楽しめそうですね◎
※こちらのお店は現在閉店しております。
それは別として、「織恩」の看板メニューはまぜそば！ジャンル的に言うと油そばですが、魚介ベースの風味と分厚いチャーシューは一般的な油そばと比べてもひと味違うみたい♪
まぜそば以外にもつけ麺には定評があり、特に石垣の塩を使ったつけそばは人気メニューだそうです☆
塩味がキリっと利いていて、パンチのある風味を楽しめそうですね◎
※こちらのお店は現在閉店しております。
日本中の学生だけでなく、日本中から様々な特徴をもつラーメンが集結する本郷三丁目◎
ラーメン屋さんなら夜遅くまで開いている所も多いので、研究の合間に立ち寄れそうですね☆
本郷三丁目でラーメン屋さんをお探しの方は、是非この記事を参考にしてみてください♪
ラーメン屋さんなら夜遅くまで開いている所も多いので、研究の合間に立ち寄れそうですね☆
本郷三丁目でラーメン屋さんをお探しの方は、是非この記事を参考にしてみてください♪
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