「富士宮焼きそば」食べるならここ！地元民が教える厳選5店

静岡県民のソウルフードである「富士宮焼きそば」。そこで厳選5店を紹介します。ただその前に富士宮焼きそばとは、特徴について押さえておきましょう。

富士宮焼きそばの特徴は大きく分けて3つです。

1つ目の特徴はモッチモチでコシのある麺。富士宮焼きそばは通常の「茹で麺」ではなく「蒸し麺」を用いります。「蒸し麺」は茹でず油でコーティングすることで麺の水分が少なくコシのある麺となるのです。

2つ目の特徴は「肉かす」が入っていること。「肉かす」とはラードを絞ると後に残るかすを油で揚げたものになります。肉かすはラードの旨味と甘味が凝縮されていながらも、さっくり軽いのが特徴です。

３つ目の特徴は「イワシの削り粉」。ダシが効いた削り粉を振りかけることで、富士宮焼きそばを食べた瞬間に口の中に魚介の風味が広がります。これが富士宮焼きそば特有の風味です。

以上の3点が主な特徴になります。ただお店ごとに違いがあるのでそれを楽しむことができるのも富士宮焼きそばの醍醐味です！

まず紹介するおすすめの富士宮焼きそばのお店は『うるおいてい』。JR身延線西富士宮駅から徒歩約19分です。車で約5分の場所にあります。

このお店のイチオシメニューは「うるおい焼きそば」。富士宮焼きそばの特徴であるモチモチの麺は貴重な素材を使っているため平日限定50食、土日150食限定（※）となっているため売り切れる前に来店するのがおすすめです。

店内で食べる際には目の前の鉄板で焼いてくれます。ぜひ実際に足を運んで出来たてほやほやの富士宮焼きそばを味わってみてください。駐車場は約20台分完備されており、車での来店するのがおすすめ。

※"うるおいてい 公式HP"参照

次に紹介する富士宮焼きそばのお店は『富士宮やきそばアンテナショップ』。JR身延線富士宮駅から徒歩約10分です。

こちらのお店は富士宮焼きそばを通じて、まちづくりを行っている富士宮やきそば学会さんが運営していたお店です。(※)そのため基本に忠実な富士宮焼きそばを食べられます。肉かすやイワシの削り粉、ネギ、キャベツを具材とするクラッシックな富士宮焼きそばが特徴です。


富士宮焼きそばを初めて食べる方におすすめのお店となります。浅間大社が近くにあるので観光のコースに入れてみてください。

※"富士宮やきそばアンテナショップ 公式HP"参照

3店目のおすすめの富士宮焼きそばのお店は『ゆぐち』。『ゆぐち』は創業30年以上の富士宮焼きそばのお店です。JR身延線富士宮駅からタクシーで約8分のところにあります。

地元の方からも愛される理由は自宅の延長線のようにくつろげるアットホームな雰囲気。お酒を嗜むのにもちょうど良い一品料理があることも特徴です。

富士宮焼きそばはホルモン入り。ホルモンのプリっとした食感とモチモチの麺にやみつきになります。ホルモンのプリっとした食感とモチモチの麺にやみつきになります。駐車場が約30台分完備されており、車で来店がおすすめです。

4店目のおすすめ富士宮焼きそばのお店は『富士宮やきそば専門店 すぎ本』。前に紹介したアンテナショップと同じくお宮横丁にありJR身延線富士宮駅から徒歩約10分となっています。

こちらのお店の富士宮焼きそばは、ソースが濃いめの味付けとなっており麺も固めで噛み応えがあるのが特徴です。またイカが入っているのも特徴になります。

本店はしぐれ焼きという富士宮焼きそばを使用したお好み焼きを食べられます。駐車場が約10台分完備されており、車での来店がおすすめです。

最後に紹介する富士宮焼きそばのお店は『さの食堂』。JR身延線富士宮駅から徒歩約8分です。富士宮やきそばに加えてラーメンも提供しているお店です。

さの食堂の富士宮焼きそばの特徴は、イチオシメニューの一つでもあるラーメンのスープを入れていることです。スープは魚介系となっており、やきそばの風味を引き立てます。

駐車場が約7台分完備されており、徒歩でも車でもアクセスしやすい立地です。

ここでは富士宮焼きそばをお家でも楽しめるように、人気のお取り寄せ商品を紹介します。

さのめんの特徴は黒麺と赤麺、2種類をお取り寄せできることです。黒麺は歯応えがあり、もっちりとした食感。赤麺はソフトな歯応えで昔ながらの味がするのが特徴です。

富士宮やきそばのよねやまは富士宮やきそば学会からの承認を受けています。これぞ富士宮焼きそばという味をご家庭で楽しむことができます。

富士宮焼きそばの厳選5店を、地元静岡県出身の筆者が紹介しました！紹介した富士宮やきそばのお店の近くには浅間大社や白糸の滝などの素敵な観光スポットがあります。「人気で美味しい富士宮やきそば」を食べたいという人はこの記事を参考に観光してみてください。