【注目】ラーメン激戦区の町田でつけ麺を食べるならここ☆

輝く透明感あるスープに鶏の香りと、優しい丸み旨みの味わいを感じる心ほっとするスープ🍜山水地鶏の丸鶏と地鶏ガラにあごを加えた仕上がりで、数種類の塩をブレンドした特製塩ダレによって完成されたスープらしいです！麺も自家製麺を使用していて、塩ラーメンに合うような細麺✨😁チャーシューは鶏ももとロースが2枚ずつ。かなり食べ応えのある鶏ももチャーシューは肉質感たっぷりでプリプリ。ロースもしっとりと柔らかくあっさりとしたラーメンでペロリと完食しちゃいました😆✨

東京都、町田駅から徒歩7分くらいの所にある「しおらーめん　進化」さん見るからに美味しそうな外観と、文字、写真。塩ラーメンを極めましたというのが伝わってくる。食べてみればわかりますが、本当に美味しい。とても極めてるスープのまろやかさ、優しさ、煮干しなど出汁の香りと風味。麺(北海道産の春よ恋)※全粒粉　との相性も抜群！味玉は塩味玉というだけあってシンプルな黄身がトロッとした味玉でした。わさびやスライス玉ねぎ、ロースチャーシューのしっとりした感じも素晴らしいです。白い鶏肉の方がとろとろ。最後まで飲み干してしまった、、こちらは1300円くらいの全部乗せ。魚に参と書いてなんと読むのかわからないまま食券を購入。結果、正解でした！町田はレベル高いラーメン街だ。。

仕事の休憩中に利用しました。JR町田駅から歩いて5分ぐらいのところにある施設内のど・みそさんです。店内にはテーブル席とカウンター席があり、カウンター席メインの造り。出入り口付近の食券機で特みそこってりらーめんの食券を購入し、カウンター席に着席。食券を渡してから4〜5分ほどで提供されました。麺は中太縮れ麺。シャキシャキとしたコーンやもやし、ゆで卵、チャーシュー、海苔が盛られていてボリューミーです。コクと旨味が強いスープには背脂がたっぷり乗っており、麺にスープがしっかり絡みます。麺の茹で加減もちょうど良く、食感が良いです。平日の14:00過ぎにお邪魔しましたがそこまで混み合っておらず、人気のど・みそさんですが、この時間帯であれば比較的スムーズに利用ができるかと思います。ご馳走様でした。

【ど・みそ町田店】町田ラーメン特みそこってりラーメン別皿もやし増し、学生ライス無料こちらはJR横浜線町田駅から徒歩約3分のところにある味噌ラーメンの有名店。めちゃくちゃ濃厚こってりなのに重くなく最後まで美味しくいただきました！お昼過ぎに訪れたのですが、5人ぐらいが並んでいる状態でした。