【横浜駅&桜木町】三代目うな衛門で頂く新鋭うなぎ料理！うなしゃぶって何？

「うなしゃぶ」とは「和食と炭火焼　三代目うな衛門」のおすすめ料理「三代目うな衛もんのしゃぶしゃぶ」のこと。
その名の通りうなぎをしゃぶしゃぶで提供する珍しい料理です◎
種類は全部で2種類。

・うなぎの出汁しゃぶしゃぶ（1人前） ¥2,450（税抜）
・うなぎのすき焼しゃぶしゃぶ（1人前） ¥2,450（税抜）

の2つがあり、好きなタイプの出汁を選ぶことができます。

「うなぎの出汁しゃぶしゃぶ」は出汁と塩にこだわった優しいお味が特徴。
鰹と昆布の旨味がしっかりとでた出汁に、うなぎをくぐらせれば塩がアクセントとなりうなぎ本来の味を引き立たせてくれます。
また出汁のくぐらせる時間ごとに食感を変えることができるのも「うなぎのしゃぶしゃぶ」の特徴。
「うなぎのすき焼しゃぶしゃぶ」は濃厚なすき焼きベースの出汁に、生たまごが絡み絶妙な味わいです♡

「和食と炭火焼　三代目うな衛門」は「うなぎのしゃぶしゃぶ」以外にもたくさんのうなぎ料理が！
こちらの「鰻の串カツ2本」¥950（税抜）は鰻の概念が変わる逸品！
口に放り込めば、サクサクの衣にジューシーな鰻の脂が弾け飛ぶ♡
「和食と炭火焼　三代目うな衛門」で3本の指に入る人気メニューです。

また、こちらの「鰻の串焼き盛り5本」¥1,800（税抜）は背びれ、はらみ、背、肝、尾からなる串盛り合わせ。
鰻の希少部位や、厳選された部位を贅沢に盛り合わせたシロモノ。
鰻全ての美味しさを素材の旨みそのままに、丸ごと贅沢にいただけるメニューです♪
本数の調整もできるので、お気に入りの部位を多く入れてみても良いかもしれません！

「和食と炭火焼　三代目うな衛門」は内装の雰囲気にもポイントが盛りだくさん◎
デートはもちろん、取引先との接待などにも使用できる上質な雰囲気の空間がそこには広がっています。
完全個室のタイプや、テーブル席、カウンター席など席の種類も多数あるので、シチュエーションに合わせてチョイスしてみてくださいね。

また、「和食と炭火焼　三代目うな衛門」では地酒も多数用意。
料理に合わせてぴったりな日本酒を合わせれば、すでに美味しい「和食と炭火焼　三代目うな衛門」のうなぎメニューたちをさらに盛り立ててくれます。
チョイスに自信がない方は、スタッフに確認してみて。
知識豊富なスタッフがおすすめを教えてくれますよ。

「和食と炭火焼　三代目うな衛門」は2店舗を展開しています。

1店舗目の「和食と炭火焼　三代目うな衛門」はJR桜木町から徒歩約2分。
JR桜木町駅南口を降りて右手の野毛通りに向かう地下道へ、南1A口を出て野毛動物園通りを歩いて20秒という抜群の立地に位置しています。

また2店舗目の「和食と炭火焼　三代目うな衛門 横浜西口店」はJR横浜駅から徒歩約8分。
西口方面へ向かい横浜ビブレがある橋を渡り、ビックカメラがある方へ斜め左に進み、横浜ムービルを抜けるとYAMAHAの音楽楽器屋の2件となりのビルにあります。

先ほどご紹介した内装は「和食と炭火焼　三代目うな衛門」の内装。
2店舗目の「和食と炭火焼　三代目うな衛門 桜木町店」の内装もほぼ変わりないですが、唯一違うのはカップルシートがある点！
2人の中も深められそうな、カウンター席で並んで食事ができるカップルシートはちょっと大人なデートにぴったりですよ◎

いかがでしたか？
今回は横浜駅と桜木町駅に2店舗構えるうなぎ料理店、「和食と炭火焼　三代目うな衛門」をご紹介いたしました。
「うなぎのしゃぶしゃぶ」をはじめとする新しい鰻の味に出会えるお店、「和食と炭火焼　三代目うな衛門」はデートはもちろん、接待や家族とのお食事にもぴったりな大人上品なお店。
今夜はうなぎの概念を覆す「和食と炭火焼　三代目うな衛門」で素敵なディナータイムを迎えてみては！