【バリ島】リンバ ジンバラン バリでお洒落なメキシカンを堪能!

バリ島・ジンバランエリアにあるホテル「RIMBA Jimbaran BALI by AYANA(リンバ ジンバラン バリ by アヤナ)」には、ルーフトップに位置する「UNIQUE Rooftop Bar & Restaurant(ユニーク ルーフトップ バー & レストラン)」があります。こちらでいただけるのは、メキシコ料理。オシャレで素敵すぎる雰囲気の中で食事を楽しむことができる、おすすめのレストランです!
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この記事の目次

「リンバ ジンバラン バリ by アヤナ」内にあるレストラン!

星 優紀
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バリ島・ジンバランにある「アヤナ」の敷地内には、宿泊施設が3つ。
「ザ ヴィラズ アット アヤナ リゾート バリ」、「アヤナ リゾート & スパ バリ」、「リンバ ジンバラン バリ by アヤナ」があります。

今回ご紹介する「ユニーク」は、「リンバ ジンバラン バリ by アヤナ」の中にあるレストラン。
星 優紀
「リンバ ジンバラン バリ by アヤナ」のルーフトップに位置し、緑が生い茂る木々や壮大な海を眺めながら、心地よい海風を感じることができる場所です。
星 優紀

また、どのお席に座っても美しいパノラマビュー。360度、素敵な風景を見渡すことが出来るのです!

1階はプールクラブ・2階はスタイリッシュなレストラン

星 優紀
「ユニーク」は、とても現代的な雰囲気のレストラン。

1階と2階に分かれており、どちらも解放感のある素敵な雰囲気です。

1階はバーカウンターのあるプールクラブ

星 優紀
1階は、シックで大人な雰囲気の「プールクラブ」として大人気。

店内中央にはバーカウンター。
そして、バーカウンターの前には、25mのプールがあります。
星 優紀
プールからは、夕刻には美しいサンセットが眺められる素敵なロケーション。

サンセットと共に、カクテルやメキシコ料理をお楽しみいただけます。

2階はスタイリッシュ

星 優紀
2階は、1階に比べると落ち着いた雰囲気のレストラン。

絶景を目の前に眺めることができるお席や、パーティーが出来るような大きなテーブルなどもあります。

パーティーの場合、着席スタイルでは150名まで、立食スタイルでは300名までのゲストを受け入れることが出来る広さです。

「ユニーク」のオススメメキシカンを堪能!

星 優紀
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「ユニーク」には、さまざまなメキシコ料理が揃っています。

また、プールクラブも兼ねているため、カクテルなどもドリンクも充実のラインナップ。

今回は、オススメメニュー2品とデザートデザート1品をいただきました!

ファヒータ Rp.180,000(約¥1,500)

星 優紀
オススメメニュー1品目は、「ファヒータ」。

グリル料理を、野菜やサルサと共に、別添えのトルティーヤに巻いていただきます。

こちらのグリル料理は、ビーフ・チキン・エビの中からお好きなものを選択。

私は今回、エビを選びました。

香ばしい匂いが漂う熱々のエビは、身が大きくてプリップリ!
お酒もどんどん進んでしまうこと間違いなしです!

コスティーリャ アラ パリージャ Rp.240,000(約¥2,000)

星 優紀
オススメメニュー2品目は、「コスティーリャ アラ パリージャ」。

大きなポークリブに、焼きとうもろこし、フレッシュライムが添えられています。

星 優紀
ポークリブは、メキシカンスパイス風味。

お肉の身がぎっしり詰まったポークリブに、甘辛いスパイスの味わいがクセになります。

さらに、添えられた焼とうもろこしには、チーズがのっています。

ボリュームもあり、食べ応え抜群な一品です!

パレタス Rp.80,000(約¥660)

星 優紀
最後のデザートは、見た目も色合いも可愛らしい「パレタス」。

こちらは、「ライム」と「ストロベリー」の2種類から選ぶことが出来ます。

私は「ストロベリー」をいただきました。

新鮮で爽やかなイチゴの味わいが、食事の最後にピッタリ。

お腹がいっぱいでも、片手で簡単に食べられるので、ペロっと食べられる一品です!

ランチ・ディナーだけでなくバー利用でも◎!

星 優紀
「リンバ ジンバラン バリ by アヤナ」のルーフトップにある「ユニーク」。

恋人や家族、お友達と、プールサイドでくつろぎながら、食事やカクテルを楽しむことも出来れば、フォーマルに食事を楽しむことも出来ます。

星 優紀
ランチタイムから夜中まで営業している「ユニーク」で、心地よい音楽や壮大な風景と共に、おしゃれなメキシコ料理やカクテルをお楽しみください!
※実際に海外旅行をされる場合には、外務省 海外安全ホームページ(http://www.anzen.mofa.go.jp/)のご確認をお願いいたします。

※価格は1円=Rp120.00で計算をしております。時期よって変動する場合がございますのでご注意ください。
RIMBA Jimbaran BALI by AYANA

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※掲載されている情報は、2018年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

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