更新日：2023年01月25日

【牡蠣好き必見！】「カーブ・ド・オイスター八重洲地下街店」の魅力に迫る☆

東京駅・八重洲口直結の大人隠れ家的雰囲気をもつオイスターバー「カーブ・ド・オイスター」。絶品生牡蠣を始め、牡蠣を使った様々なお料理、豊富なワインが自慢のお店です♪大人の隠れ家にふさわしいシックな店内の雰囲気に、通りがかった人の目も釘付け☆今回はそんな「カーブ・ド・オイスター」の魅力に迫ります！

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提供：株式会社ゼネラル・オイスター

この記事の目次

「カーブ・ド・オイスター」って？
「カーブ・ド・オイスター」絶品生牡蠣♡
「カーブ・ド・オイスター」店内のお洒落な雰囲気◎
「カーブ・ド・オイスター」牡蠣に良く合う希少ワイン♪
「カーブ・ド・オイスター」のコスパ抜群ランチメニュー♪
【生牡蠣×ワイン】を楽しむなら大人の隠れ家「カーブ・ド・オイスター」で☆

「カーブ・ド・オイスター」って？

オイスターバーチェーン「ゼネラル・オイスター」が運営する「カーブ・ド・オイスター」は、東京駅・八重洲口直結の大人の隠れ家オイスターバーです♪「カーブ・ド・オイスター」の魅力は、豊かな環境で育った良質な牡蠣・牡蠣に合うワインにあります◎
さらに、東京駅・八重洲口直結バーということで、接待や会食にも使えるシックな雰囲気が都心で働く方々に人気が高まっているんです！雨の日でも雨に濡れることなくお店を利用できるのもいいですよね♪

「カーブ・ド・オイスター」絶品生牡蠣♡

「カーブ・ド・オイスター」自慢の牡蠣の秘密は、独自の浄化方法にあります！富山湾沖384メートルからくみ上げた海洋深層水を使って浄化された「カーブ・ド・オイスター」の生牡蠣は、口に入れた瞬間から柔らかくてぷりぷりの身が口いっぱいに広がります♡相性抜群の白ワインや日本酒を片手に生牡蠣を食べれば、会話も弾むこと間違いなし☆

生牡蠣に抵抗のある方もご安心ください！「カーブ・ド・オイスター」はなによりもまず、品質にこだわります！
品質への取り組みは、牡蠣の採取海域の選定から、独自に所有する富山・入善町の浄化センターで海洋深層水を用いて60時間浄化など徹底されたもの◎

「カーブ・ド・オイスター」店内のお洒落な雰囲気◎

大人の隠れ家的な雰囲気をもつ「カーブ・ド・オイスター」ですが、100席を有するほど広々としているんです！店内は木目調にまとめられ、重厚感と落ち着いた雰囲気を持っているため、デート・女子会・接待など様々なシチュエーションで利用しやすいのも魅力的♡

鮮やかな赤色が印象的なカウンター席では、1人でもふらっと立ち寄りやすいため、女性1人で来店する方も多いんです◎
さらに、「カーブ・ド・オイスター」では団体宴会の利用も可能なので、人数や相談などはお店に電話で問い合わせてみてください♪高級感溢れる宴会になること間違いないですよ！

「カーブ・ド・オイスター」牡蠣に良く合う希少ワイン♪

生牡蠣と言ったらワインですよね♪「カーブ・ド・オイスター」では希少ワインも取り揃えてあり、牡蠣に合う自分好みのワインもきっと見つかるはず！

中でもおすすめは、ゼネラルオイスターオリジナルワイン「CACCI（カッキー）」♪こちらは、スペインの名門ワイナリー「トーレス社」がチリで手掛けたワインなんですよ！

その他にも、生牡蠣には「ソーヴィニヨン・ブラン」や「シャルドネ」を。さらに、焼き牡蠣やカキフライには「ピノ・ノワール」や「カベルネ・ソーヴィニヨン」など、お食事に合わせてマリアージュを楽しむことができるのも嬉しいポイントです☆

また、店内中央にはイタリア製の「ワインサービングシステム」の用意もあります！
常時30種類近いワインが取り揃えてあり、それぞれグラスで飲むことができるため、1人でワインを楽しむことも♪ワイン好きにはたまらない空間ですよね♡

「カーブ・ド・オイスター」のコスパ抜群ランチメニュー♪

「カーブ・ド・オイスター」では、11:00～15:00でランチ営業も行われています♪

「カキフライ御膳」、「本日の牡蠣パスタ」など豊富なメニューが用意されています！内容も小鉢、牡蠣スープ、サラダ、ソフトドリンクがついてなんと、￥1,000（税抜）～とコストパフォーマンスも抜群☆

ディナーだけでなく、お昼休憩に立ち寄ってみるのもおすすめですよ♪

【生牡蠣×ワイン】を楽しむなら大人の隠れ家「カーブ・ド・オイスター」で☆

いかがでしたか？今回は東京駅・八重洲口直結のオイスターバー「カーブ・ド・オイスター」をご紹介しました♪生牡蠣好きの人・ワイン好きの人・東京駅を利用する人・オシャレなお店を探している人と、様々なニーズに応えるお店がここ、「カーブ・ド・オイスター」☆接待やグループ利用はもちろん、1人でも気軽に立ち寄りやすいので、是非足を運んでみてくださいね！

カーブ・ド・オイスター

東京駅周辺・八重洲/魚介料理・海鮮料理、イタリアン、オイスターバー