【町田】"地場食×美食"が堪能できる新感覚レストラン「STRI」

エレベーターをおりると、開放的なレストラン。町田で人気のビュッフェレストラン【STRI】さんに行ってきたよ☆ここでは地場食材を活かした武相料理という独自ジャンルを展開。人気のパン屋さんのパンや卵にもこだわり、野菜を多めに魚介、パスタ、お肉にデザート...色とりどりの美味しそうな料理がビュッフェ台に立ち並ぶ。今月末まで、『太陽のマンゴーフェア』を開催、デザート台にはマンゴーをふんだんに使ったデザートが並ぶ。この日はちょっと女子会、背伸びしてウェルカムスパークリング付きのラグジュアリーフロアランチビュッフェ(〃艸〃)ちょっと奥の静かなお席に好きなお料理を沢山とってきてゆっくりしちゃった☆ウェルカムスパークリングのほか、フロアのデトックスウォーター各種は飲み放題。更に紅茶(カップでいただくアイスティー♥)もいただける。どれも美味しそうで目移りして沢山とったよฅ(̳>·̫<̳ฅ)もちろん、全部美味しくいただきました(´▽`)ﾉ開店時の予約にしていたけれど、お席は二時間制。出る時には外はすごい待ち(°д°)!!サービスのスタッフさん達もホテルのレストランの方々のように洗練されていて、レベル高い！！ここは人気なのが納得。秋のビュッフェもきっと美味しいんだろうなぁ(*´д｀*)ご馳走様でした。

たまたま見かけて、生絞りモンブラン食べてみたい！と思ってお店に入りました。生絞りの様子の動画はInstagramへhttps://www.instagram.com/p/CWzYfU6PCRG/?utm_medium=copy_link2個くらいペロリなモンブランでしたよ。絞られたクリームがすごく細くて、でも、切れない強さがあります。そのため、ツルリ、フワリとした食感を合わせ持ち、香りが広がります。モンブランのクリームの重さが苦手な私でも、凄く食べやすかったです。そして、土台に焼きメレンゲが使われています！サクッとシュワっと溶けるから、細くて繊細なクリームを邪魔しないし、クリームにしっかりとした甘さが加わって、味が際立ちます。細いクリームと焼きメレンゲの組み合わせ、最高でした！焼きメレンゲ食べたいと少し前から思っていたので、心躍りました。