【大阪】環状線駅近の焼き鳥オススメ店をご紹介♡玉造編

大阪といえばグルメ旅で訪れる方も多い観光地の1つ。梅田や難波に行けば、色んなお店が多くて有名店も多い!どうせ大阪に来たなら、大阪ならではのアットホームな雰囲気を感じてみるのも旅の思い出にいいのでは?そこで今回は、また帰って来たくなるお店、「旬彩炭火 ほんぐん」をご紹介します!旅行から帰って、周りの友達に話したくなるお土産話を作ってみてはいかかでしょうか?
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この記事の目次

厳選された素材を美味しく食べさせてくれる炭火焼のお店♡

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焼き物の前にまずは本日のおススメのユッケを頂きました♡

この鶏肉と卵とユッケダレがあまりにも美味しくって!

そして玉ねぎも一緒に食べるとシャキシャキの食感と卵のトロッと感がまたいい!

このユッケと一緒に飲むのはもちろんビールです!

ビールもお酒も♡

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今回の一杯目はプレミアムモルツで!
もちろん焼酎や日本酒の種類も多く、メニューに合わせてオーナーに聞くのもいいかもしれないです♡


ここのお店は私の食通の友達に紹介してもらったお店なんですが食通がこれ食べてみて!って言うメニューは確かに美味しい!

その食通のおススメを今回全部食べます(笑)

もものたたき!

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皮はパリッと!
身はしまっていて甘みがあるもも肉!

自家製ポン酢とおろししょうがで頂きました!

美味しい!
添えてある玉ねぎとポン酢、おろしにんにくで頂いても、また違った美味しさ!

このたたきの1番は皮についた炭の香りがまた美味しさを引き立ててくれています♪

あればラッキー!

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このホルモン!
あればラッキー!
毎日ある訳ではないのですが新鮮なホルモンが入った時だけ出しているようです。

ホルモン好きなのでこの脂がたまらない!
でもしつこくない。

ずっと噛んでいても味がにじみ出るのです!

このホルモンを食べた瞬間「なにこれ!?」と感動しました!

焼き物も♡ココロ

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写真からどこまでお伝えできるかわからないですが、伝えたい(笑)

焼き物はもちろん美味しいです!
このココロは噛めばジューシーで柔らかく、追加してしまいました!

ココロと言う人もいればハートという人もいますよね。

三角もぼんじりなど鳥は名前が色々あるのでたまにわからなくなります。

次の焼き物は…

ずり!大きいずり!

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ここのずりはぷっくり大きいです♡

ずりは処理をするので本来は小さくなるのですが、処理をしてもこの大きさ!

ずりは少し硬いイメージだったのですが、これは柔らかい!

もちろんもう一本追加してしまいました!

しっかり日本酒も♡

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最後に近づくにつれ日本酒を♡

今回は辛口の純米酒を頂きました!

その日入った素材で色々作ってくれて、夜でも定食を作ってくれるこのお店は一人暮らしの人でも有難いお店だと感じました!

常連さんも多いので1人の来店でもカウンターで楽しく過ごせると思います♡

玉造の教えたくないグルメ♡

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いかがでしたか?

実は取材を断っているお店なのですが今回特別に許可を頂きました!

旬の野菜、食材を使いその日1番美味しい食べ方を提案してくれる環状線玉造駅からすぐの隠れ家でした。

ぜひこの記事をきっかけに足を運んでみてくださいね♡
旬彩炭火 ほんぐん (ホングン)
玉造駅から40m / 大阪府大阪市東成区東小橋1-9-15 MS.BLD 1F
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tabelogで見る
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※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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