「中国火鍋専門店 小肥羊」で美容と健康に優しいヘルシー火鍋♪

中国の家庭料理として長い歴史を持つ火鍋ですが、確固たるスタイルは存在せず地方ごとそれぞれのスタイルで受け継がれてきました。
「小肥羊」の火鍋は、長きにわたって親しまれてきた火鍋に独自のスタイルを盛り込んだ、まったく新しい火鍋として生まれました☆
そして今では火鍋の定番として認知されているんです♪

小肥羊の火鍋スープは、「鍋師」という称号を与えられた者だけが作ることを許された特別な火鍋♪
また、中国では食に対する基本概念「医食同源」というものが存在するんです◎
そのため、「中国火鍋専門店 小肥羊」でもスープには数10種類の漢方食材を配合！
手軽でヘルシーな火鍋は健康に気を使いたいという方にとてもおすすめですよ♪

今回紹介するのは2017年に新宿2号店としてオープンした「中国火鍋専門店 小肥羊新宿西口店」です。
「中国火鍋専門店 小肥羊新宿西口店」は黒を基調とした落ち着いた雰囲気の店内が印象的♡
座席数が132席もありながら、広々とした店内はとても落ち着いた雰囲気となっています♪
そのため、グループでの利用から特別な日のお食事まで、様々な用途で利用できちゃうんですよ◎

「中国火鍋専門店 小肥羊」のうまみの秘訣はなんといっても数10種類の漢方食材を含んだ「火鍋スープ」にあります。
小肥羊の火鍋スープは、麻辣（マーラー）スープと白湯（パイタン）スープの2種類♪どちらのスープも、ラム肉特有の臭みを取り、肉のジューシーな食感も保てるように工夫されています。そのため最初から最後まで絶品の味を楽しんでいただけます！
それに加え、小肥羊の火鍋スープはタレなしで美味しくいただけるほどウマい！スープにお肉をさっとくぐらせ、ジューシーなラム肉を味わってみてください♪

火鍋スープはもちろんですが、肉へのこだわりも高いのが「中国火鍋専門店 小肥羊」◎
ラム肉はヘルシーなお肉として、女性に人気が高いですよね♪
しかし、いくらスープで肉の臭みを消す工夫をしても…と苦手に思う人も多いのではないでしょうか？
「中国火鍋専門店 小肥羊」では、そういった方でも安心です♪
臭みの少ないラム肉にこだわって使用しているんです！

また、使用しているラム肉をスープが絡みやすいようにカットしているため、1度食べたらやみつきになっちゃいますよ◎

また野菜もたくさんの種類が用意されています。野菜をたっぷり食べることができるので、ヘルシーな外食が楽しめます！

新宿西口店に来店したら是非食べて頂きたいメニューがこちら、「北京ダック」！
料理長特製の北京ダックをいただけるのは、「中国火鍋専門店 小肥羊」の中でも新宿西口店だけなんです☆

いかがでしたか？今回は新宿西口から徒歩約3分のところに位置する本場中国の味「中国火鍋専門店 小肥羊」をご紹介しました♪
中国の本格的な火鍋を東京のど真ん中で手軽に頂くことができるので、ランチにディナーにとてもおすすめなレストランですよ◎
ヘルシーな食事がしたい、普段食べないものに挑戦したい、などと様々なシチュエーションで利用できますよ！是非1度「中国火鍋専門店 小肥羊」に足を運んでみてくださいね♡