【熊本・小国】そば好き必見!筆者のおすすめ7店ご紹介♪

豊かな自然と澄んだ空気が魅力の小国。実はそばの激戦区でもあるんです。今回はその中から筆者のおすすめ7店をご紹介します。どれも清らかな水とお店の方のこだわりが生み出した絶品!小国を訪れた際にはのどかな自然を眺めながら美味しいそばを堪能してみてくださいね。心身ともにリフレッシュできること間違いなし!
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この記事の目次

小国の有名店【そば街道 吾亦紅(われもこう)】

阿蘇の名水で打ったそばが評判の「そば街道 吾亦紅(われもこう)」。激戦区そば街道の中でも人気のあるお店です。冷たいそばは芯までしっかり冷やしてあり、やや固めで歯ごたえがあります。全体的にボリュームが多めなのが嬉しい!水の美味しさを活かした葛きりや葛餅などの葛料理も人気です♪
阿蘇駅前から産交バス(杖立行)で約1時間、「馬場」というバス停で下車するとすぐです。駐車場もあるのでドライブの方も安心!約30台ほど停められます。
昔ながらの高級感のある店構えが趣深くて素敵ですね。重厚感がある外観ですが、お店の方はとってもソフトで入りやすい雰囲気♪
店内も木の温もりが感じられる素朴な雰囲気で、ゆったり寛げますよ♪囲炉裏があるなど、良い意味での田舎らしさが魅力。どこか懐かしい気分になります。椅子の席もあるので長時間のドライブでお疲れの方にも嬉しいですね。
緑豊かな山里の風景とそばの香りを味わいに、ぜひ訪れてみてください。
吾亦紅 (われもこう)
熊本県阿蘇郡南小国町大字赤馬場3220
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優しいお味のそば【手打ち蕎麦 天晴(てんせい)】

上品なお味のそばが人気の「手打ち蕎麦 天晴」。そばはツルツルと喉越しが良く、どこか繊細。食器も趣があって素敵です。写真の「田舎そば」は数量限定で、このそばを求めて多くのお客さんが訪れるんだとか。天ぷらも衣がサクサクで素材の味が活きており、お箸が止まらないこと間違いなし!ぜひ1度訪れてみてくださいね。
店内は純和風で、そばを味わうにはぴったりな雰囲気。良い意味での田舎らしさを楽しめる、アットホームなお店です。通り抜ける風が心地よくて、ついつい長居してしまいそう。ドライブの休憩で立ち寄るのにも良いですね。
16時閉店で、水曜日が定休日なので訪れる際はご注意ください!
手打ち蕎麦 天晴 (テウチソバ テンセイ)
熊本県阿蘇郡小国町北里2072-4
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そば打ち体験!【久木野そば研修センター・そば道場】

aumo編集部
そば打ち体験もできるのが魅力の「久木野そば研修センター・そば道場」。自分で打ったそばはその場で頂くか持ち帰るか選べます♪そば打ちはお店の方が丁寧に教えてくれるので安心。貴重な体験ができて、小さいお子様にも喜ばれそうですね。もちろんお食事だけの利用も可能。ご贈答用そば製品(乾麺)も取り扱っているのでお土産もゲットできますよ!
久木野そば道場 (クギノソバドウジョウ)
南阿蘇水の生まれる里白水高原駅から1554m / 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰149-1
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木の温もりを感じられるお店【戸無のそば屋 本店】

こちらもそば街道の中でも人気のあるお店「戸無のそば屋 本店」。旧店名は「千年家」です。店内はモダンで明るい雰囲気。お席によっては外の緑を眺めながらお食事できるのが嬉しい♪
国道212号線より車で約5分の、そば街道の中央付近にあります。駐車場があるのでドライブで訪れるのも良いですね。16時でお店が閉まるのでご注意ください。
冷たいそばがメインで、こだわりの十割そばは香り高く、のど越しの良い逸品!つゆは出汁がしっかり効いています。そばの風味が強いので、お好みでそばをつゆと合わせずわさびや塩と合わせて頂いてもまた違った風味が楽しめますよ♪
「天ぷら盛り合わせ」も衣がサクサクで好評です。
戸無のそば屋 (極上のそば処)
熊本県阿蘇郡南小国町そば街道
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和モダンな雰囲気【手打そば優心】

滑らかで香り高いそばが有名な「手打そば優心」。そばのコシ、香り、そばつゆなど全てにおいてお店の方のこだわりが感じられます。
天ぷらも好評で、素材の風味が活きた天ぷらはどこか優しいお味。そば茶も柔らかい口当たりです。ぜひ1度訪れてみてくださいね。
夜はご来店前にお店にお電話をするようにしてください。駐車場はお店に4台と、近隣に無料駐車場があります。和モダンな外観と木の温もりが感じられる内装で、ついつい長居したくなるような落ち着いた雰囲気です。お酒も豊富にあるので、お酒好きの方も大満足間違いなし!
手打そば優心
熊本県阿蘇郡小国町宮原1635-5
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ボリューム満点そば【山の飯 沙羅(しゃら)】

aumo編集部
ボリューム多めのそばが人気の「山の飯 沙羅」。そばは固めに茹でられていて、しっかりとそば本来の風味が楽しめます♪天ぷらはサクサクしていて食べ応えも抜群。古民家を改装した店内は趣があってリラックスできるのが嬉しい!
火曜日が定休日なのでご注意下さい。
山の飯 沙羅 (やまのめし しゃら)
熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺7188-2
★★★★★
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3.30
2件
2件
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ファミリーにも◎【南小国町総合物産館きよらカァサ】

価格帯がリーズナブルで、ファミリーも入りやすい雰囲気の「南小国町総合物産館きよらカァサ」。そばは柔らかめで、お子様でも食べやすい食感です。阿蘇のあか牛を使用したカレーや丼ものもありますよ♪
アクセスは日田インターから車で約50分で、駐車場は広めです。レストランと物産館があり、レストランは営業時間が11時から15時までなのでご注意ください!
南小国町総合物産館きよらカァサ
熊本県南小国町大字赤馬場1789-1
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小国で絶品そばはいかがでしょうか?

美しい自然や景色で観光客にも人気のエリア、小国。そば街道をはじめ、小国には美味しいそばがたくさんあるんです。小国のそばは、どれもお店の方のこだわりが詰まった優しいお味。お店の雰囲気も温かくアットホームなお店が多いのも嬉しいですね。小国の壮麗な山々を眺めながら、まったりそばを頂くのはいかがでしょうか?
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※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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更新日:2021年10月25日

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