【夏こそ鍋!?冬まで永久保存版】北海道すすきの!絶品鍋特集☆

鍋を食べて、温まるのはどうですか?北海道・すすきのは美味しい食材の宝庫♡絶品鍋が食べられるお店がたくさんあります!「北海道に観光で行く予定」という方や「近くに住んでるよ」という方に向けて、今回はすすきのでオススメの、美味しいお店をご紹介します!
この記事の目次

北海道といえば蟹!【すすきの×鍋1. 蟹しゃぶと鍋 CRACLU】

はじめにご紹介するのが市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約3分の「蟹しゃぶと鍋 CRACLU(クラクラ)」♪こちらは蟹問屋が直営のお店なので、新鮮で美味しいかに料理が豊富に用意されているんです!「せっかく北海道に来たのだから、かにが食べたい」という方のニーズにお応えします!

こちらでオススメなのは、かにがたっぷり入った「かに鍋」¥2,480(税抜)。かにの出汁がたっぷり染み出た鍋はもう絶品♡

こちらのお店はお鍋以外にもいろいろな方法でかにを頂くことができ、ズワイガニの「しゃぶしゃぶ」や、「かにおこわ」、「かにクリームコロッケ」など、かに好きにはたまらない嬉しいラインナップ♪贅沢な気分に浸れちゃいます…!

すすきのでのデートや女子会など、ちょっと奮発したいときには是非、こちらのお店でかにを頂いてみてください!舌鼓を打つこと間違いなし◎

蟹しゃぶと鍋 CRACLU (クラクラ)
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すすきのの鉄板もつ鍋はニラを豪快に【すすきの×鍋2. 石鍋亭】

続いてご紹介するのは、市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約3分、「ニューススキノビル」の2階にある「石鍋亭(いしなべてい)」!こちらはすすきのの地元民に大人気のお鍋やジンギスカンがいただけるお店です。

もちろんオススメはこちらの「モツ鍋」!しょうゆベースで旨みがしっかりとしたスープは、ココのお店独自の味。モツも臭みが取られているので、得意でない人も美味しく頂けるはず♪
さらに見た目のインパクト通り、沢山のニラが使われているのでとってもヘルシーです!

モツ鍋は、最後にこちらのお店特有の「とろろ」入りの雑炊で〆るのが◎1度ご賞味あれ!

石鍋亭 (いしなべてい)
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キムチ鍋に海鮮の旨みを!【すすきの×鍋3. ふじ蔵】

辛い鍋を食べたいならココ!「ふじ蔵(ふじくら)」です。こちらは新鮮な海鮮がいただけると、すすきので有名な居酒屋さんとなっています◎

ここで是非頼んでほしいのが「海鮮味噌キムチ鍋 二人前」¥1,680(税抜)!みんな大好き「キムチ鍋」に、北海道の魚介類が贅沢に入っているんです♡こちらのスープ、京味噌、甘唐辛子、水飴などが入ったお店秘伝の味で、クセになること間違いなし!

「せっかくならば、北海道の名産品が食べたい!」という方には「たらちり鍋 2人前」¥2,800(税抜)もオススメ。タラとタラの白子が入っており見た時のインパクトもすごいですが、なかなかほかの土地では食べられない逸品☆ポン酢でさっぱりといただきます。
またこちらのお店、ちょっと変わった「とうもろこしのかき揚げ」¥800(税抜)も大人気メニューなんだとか!(※夏季限定)ここでしか食べられないメニューを、是非食べに行ってみてください♡

※鍋料理は基本的に冬季限定ですが、事前予約をするとオールシーズン提供可能となっています。

ふじ蔵
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鶏が1羽まるまる入った水炊き♪【すすきの×鍋4. ほのわ】

こちらのインパクト大な水炊きをいただけるのが「囲炉裏Dining Bar(いろりダイニングバー) ほのわ本店」。すすきの駅から徒歩約4分の場所に位置します。
とってもおしゃれでモダンな店内には、個室もあるので色々なシーンでご利用いただけます◎全席に囲炉裏が設置されているのが面白いですよね!

こちらのお店はあらかじめコースを予約して来店するのがオススメ!メインに写真の「丸鶏の水炊きとろろ鍋」が選択できます♪この見た目に、だれでも驚くこと間違いなし!

またこちらのお店、ダイニングバーなので、鍋以外の利用も大満足するはず◎
岩塩でできたプレートの上で食材を炙る「岩塩プレート炙り」は、炙る食材の種類も豊富なので大好物を味わえるかも♡他にも、写真の「サーモンチーズ巻き バジル風味」は超人気の1品。

個室も8人まで入れるそうなので、女子会などにもピッタリ!すすきののおしゃれな空間で、絶品のお料理を食べてみてください♪

ほのわ
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ラム肉をしゃぶしゃぶで頂く!【すすきの×鍋5. 北海道しゃぶしゃぶ ポッケ】

続いてご紹介するのが、ラム肉のしゃぶしゃぶ、通称「ラムしゃぶ」がいただける「北海道しゃぶしゃぶ ポッケ」です♪地下鉄南北線すすきの駅の1番出口より徒歩約1分という好立地となっています◎

しゃぶしゃぶといえば「牛肉」と思われるかもしれませんが、ここは北海道。ジンギスカンの専門店が経営するこちらのお店で、名産の「ラム肉」をしゃぶしゃぶして頂きましょう♡

出汁は二種類あり、通常の出汁のほかに、ちょっと変わった黒ゴマの旨辛塩スープが両方出てきます!そしてなんと黒ゴマのスープのほうは、その黒さからここのお店の名物になっているんだとか。

こちらのお店のラム肉は、提供する直前にスライスされるのでとっても新鮮♡そのため臭みも少ないんです!ラム肉を食べなれていない方も、挑戦できるはず☆

北海道しゃぶしゃぶ ポッケ
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北海道すすきのの本気☆海鮮鍋【すすきの×鍋6. 十方夷第 本店】

海鮮をたっぷり食べたい!という気分の方は、こちらの「十方夷第(じゅっぽう えびすだい) 本店」に☆地下鉄南北線すすきの駅からは徒歩約5分、地下鉄東豊線豊水すすきの駅の7番出口からは徒歩約2分となっています。

ここのお店で力を入れているお料理が、海鮮をたっぷり使った「海鮮ちゃんこ」!全国から集められた旬の魚介類が豊富に使われています♡こんなに魚介が入っている鍋は、他ではなかなか食べられません…!

また北海道名物が食べたいなら、「きんきちゃんこ」もオススメ。アラやお頭も豪快に使われたこのちゃんこ鍋は、きんきの旨みが贅沢に感じられて絶品です♡他にも海鮮をふんだんに使った色んな種類のお料理をご用意しているので、きっと大満足するはず!

また店内は雰囲気の良い空間になっていて、個室が豊富なのもいいところ。是非お友達や恋人なんかと訪れてみてください♪

十方夷第 本店 (じゅっぽう えびすだい)
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コラーゲンたっぷりの水炊きを♡【すすきの×鍋7. 札幌 三ツ星】

女子にうれしい、コラーゲン・ヒアルロン酸・カルシウムたっぷり含まれた「水炊き」が頂けるのが、「札幌 三ツ星」。豊水すすきの駅からが徒歩約4分、大通駅からが徒歩約5分の立地となっています◎

こちらの水炊きは、不要なものをなるべく使わず、鶏ガラ・水・塩だけで炊いた手作りのスープが自慢です。とっても美味しい上にこんなにヘルシーなんて、言うことなしですね♡
また写真の「博多水炊き」も、スープが濃厚で絶品ですよ!

こちらのお店では、鍋以外にも北海道の海の恵みを存分に使ったお料理をたくさんご用意!

写真は筆者おすすめの「蟹味噌茶碗蒸し」♪かにといくら、塩うにが入っているのですが、贅沢なおいしさにやみつきになります♡

個室の掘りごたつもあるので、ゆったりとした時間を過ごせそう…!ヘルシーな絶品水炊きを食べながら女子会をすれば、普段の疲れも忘れられそうですね♪

札幌三ツ星
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季節に関係なく、すすきので鍋パーティー!

いかがでしたか?

夏に鍋なんて…と思われる方もいるかもしれませんが、野菜やお肉、海鮮をふんだんに使った鍋を食べれば、暑い夏も乗り切れそう!
秋や冬になってからでも良いですが、すすきの観光の際などに、是非今回の記事を参考にお店にお立ち寄りください!きっと心があったまるはず♡

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※掲載されている情報は、2018年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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