【松本】行列必至の信州手打ちそば！地元民が厳選6店をご紹介
松本と言えば、長野県の有名な観光地の1つですよね。そんな松本では、信州そばが地元グルメとして有名なんです！そこで今回は、たくさんあるお店の中から、地元民が厳選した絶品そばいただけるお店6つを紹介したいと思います。是非参考にしてみてくださいね。
本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています
この記事の目次
最初にご紹介する、松本で絶品そばが食べられるお店は「こばやし本店」です！松本駅から徒歩15分ほどのところにあります。
やわらかい雰囲気があふれる和風の造りは、ゆったり落ち着いたひと時を過ごせます。店内からガラス越しに見えるのは、創業以来の伝統を受け継いだ職人の仕事場！国産のそば粉を使用した伝統の本格手打ちそばを是非味わってくださいね◎
やわらかい雰囲気があふれる和風の造りは、ゆったり落ち着いたひと時を過ごせます。店内からガラス越しに見えるのは、創業以来の伝統を受け継いだ職人の仕事場！国産のそば粉を使用した伝統の本格手打ちそばを是非味わってくださいね◎
「こばやし」でおすすめしたいのがこちら！「ざるそば」です！
こちらの「ざるさば」は、北海道産の良質な昆布、土佐の本節、極上醤油を用いたこだわりのつゆが絶品◎他にも、信州名物の馬刺しや、わさび漬けなどの郷土料理のメニューも充実しているので、是非味わってみてください！（※"食べログ公式情報" 参照）
こちらの「ざるさば」は、北海道産の良質な昆布、土佐の本節、極上醤油を用いたこだわりのつゆが絶品◎他にも、信州名物の馬刺しや、わさび漬けなどの郷土料理のメニューも充実しているので、是非味わってみてください！（※"食べログ公式情報" 参照）
こばやし 本店
松本市/懐石・会席料理、そば
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
長野県松本市大手3-3-20 四柱神社参集殿
アクセス
松本駅から徒歩15分
営業時間
月～日、祝日、祝前日: 11:00～20:00
外部サイトで見る
続いてご紹介する、松本で絶品そばが食べられるお店は「榑木野（くれきの） 駅舎店」です！松本駅より徒歩1分ほどの場所にあるこちらは、朝の7:30から営業しているので朝ご飯での利用にもうってつけなお店♪
モーニング特別サービスとして、いなり寿司・そばの薄焼き・おやきから、いずれか1つを選んでできるそばセットもおすすめです◎
モーニング特別サービスとして、いなり寿司・そばの薄焼き・おやきから、いずれか1つを選んでできるそばセットもおすすめです◎
そんな「榑木野 駅舎店」でおすすめのメニューが「そばセット」です！
7:30〜10:00の朝限定メニューのこちら。このボリュームで￥690（税抜）と非常にお得なので、朝からがっつり食べたい方にはおすすめです！
他にもたくさんのメニューがあるので、是非お好きな1杯を食べてみてください！
7:30〜10:00の朝限定メニューのこちら。このボリュームで￥690（税抜）と非常にお得なので、朝からがっつり食べたい方にはおすすめです！
他にもたくさんのメニューがあるので、是非お好きな1杯を食べてみてください！
榑木野 松本駅舎店
松本市/天ぷら、居酒屋、そば
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
長野県松本市深志1-1-1 MIDORI松本店 1F
アクセス
松本駅から1分
営業時間
月～日、祝日、祝前日: 10:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
外部サイトで見る
続いてご紹介する、松本で絶品そばが食べられるお店は「くりや」です！松本駅お城口（東口）より北東へ15分ほど歩いた場所にあるこちらは、地酒などのお酒が数多く取り揃えられている、おしゃれなそば屋♪
そばの他にも、自家製ベーコンや自家製ロースハムなど、「くりや」の厨（くりや＝台所）から現れるメニューをぜひ楽しんでくださいね◎
そばの他にも、自家製ベーコンや自家製ロースハムなど、「くりや」の厨（くりや＝台所）から現れるメニューをぜひ楽しんでくださいね◎
また、「夜鳴きそば」もおすすめ！ネギとお揚げ、そして海苔がのったそばで、お酒を飲んだ後の〆にも丁度良いメニューとなっています♪優しい味わいで、身体に染み渡る美味しさ◎
是非、お気に入りの一品を探しに「くりや」に足を運んでみてください♪
是非、お気に入りの一品を探しに「くりや」に足を運んでみてください♪
続いてご紹介する、松本で絶品そばが食べられるお店は「手打ち蕎麦 兎々屋（ととや）」です！あがたの森公園から徒歩約7分ほどの場所にあるこちらは、住宅街の中にあるため、隠れ家のようなそば屋となっています。店内もほっこりするような温かい雰囲気ですよ◎
そんな「手打ち蕎麦 兎々屋」でおすすめしたいのが、「揚げだし とり天そば」です！とり天以外にも、茄子やカボチャなどの天ぷらがのったこちらのメニューは色鮮やかで、食欲をそそりますよね♪冷や盛りのそばを食べて暑い夏を乗り越えちゃいましょう♪
続いてご紹介する、松本で美味しいそばが食べられるお店は「民芸旅館 深志荘（ふかしそう）」です！松本駅より車で10分ほどの場所にあるこちらは、創業100年の老舗旅館。（※"食べログ公式情報"参照）地元の人に長年愛されてきた旅館で、絶品の手打ちそばを食べちゃいましょう♪
店内はさすが旅館といった様式で、ゆったりとそばを楽しめるのもいいですよね◎
店内はさすが旅館といった様式で、ゆったりとそばを楽しめるのもいいですよね◎
そんな「民芸旅館 深志荘」でおすすめなのが「岩魚入り！お手軽そばコース」です！そばはもちろんのこと、天ぷらなどの計7品が楽しめちゃうこちらのコース。色々食べられて￥3,300（税込）とお得なのも嬉しいですね♪
是非足を運んでみてください♪
是非足を運んでみてください♪
民芸旅館 深志荘
松本市/旅館
写真提供：楽天トラベル
住所
長野県松本市並柳2-11-21
アクセス
東京より 車／中央自動車道→長野自動車道～松本ＩＣ～国道158号線を松本市街地方面へ 15分 車以外／JR松本駅下車、タクシーで15分 名古屋より 車／名古屋高速→中央自動車道～松本IC～国道158号線を松本市街地方面へ 15分 車以外／松本バスターミナル→弘法山入口より徒歩3分 最寄り駅１ 松本 補足 車／旅館の斜め向かいに無料駐車場が50台分ございます。
宿泊時間
16:00(IN) ~ 10:00(OUT)
外部サイトで見る
最後に紹介する、松本で美味しいそばが食べられるお店は「旅館 すぎもと」です！松本駅よりバスで17分ほど、松本ICから車で20分ほどのところにあります。
こちらでは、旬の地元の食材を使ったこだわりの料理が楽しめちゃうんです♪またお酒にもこだわっているので、お酒好きの方には特におすすめ！ゆったり、のんびりしたいときにおすすめですよ◎
こちらでは、旬の地元の食材を使ったこだわりの料理が楽しめちゃうんです♪またお酒にもこだわっているので、お酒好きの方には特におすすめ！ゆったり、のんびりしたいときにおすすめですよ◎
そんな「旅館 すぎもと」でおすすめなメニューが「手打ち蕎麦」なんです！
地元松本産のそば粉を用いた透き通るような麺は、つるっと喉越しがいいですよ◎芳醇なそばの香りとともに蕎麦の風味を楽しんじゃってくださいね！
地元松本産のそば粉を用いた透き通るような麺は、つるっと喉越しがいいですよ◎芳醇なそばの香りとともに蕎麦の風味を楽しんじゃってくださいね！
本記事で紹介した、以下のそば屋がおすすめです。
1. こばやし本店
2. 榑木野 駅舎店
3. くりや
4. 手打ち蕎麦 兎々屋
5. 民芸旅館 深志荘
6. 旅館 すぎもと
1. こばやし本店
2. 榑木野 駅舎店
3. くりや
4. 手打ち蕎麦 兎々屋
5. 民芸旅館 深志荘
6. 旅館 すぎもと
あがたの森公園から徒歩約7分ほどの場所にある「手打ち蕎麦 兎々屋」は、住宅街の中にある隠れ家的なお店です。
いかがでしたか？
松本には、地元の素材にこだわった絶品そばがいっぱいあります♪「松本に住んでいる」という方も「旅行で行く予定がある」という方も是非参考にしてみてください！きっとお気に入りの1杯に出会えるはずです♪
松本には、地元の素材にこだわった絶品そばがいっぱいあります♪「松本に住んでいる」という方も「旅行で行く予定がある」という方も是非参考にしてみてください！きっとお気に入りの1杯に出会えるはずです♪
![]()
シェア![]()
ポスト![]()
保存
シェア
ポスト
保存※掲載されている情報は、2026年01月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
このページに掲載されている情報の一部は以下のサービスを含む、外部サービスから提供を受けたものを表示しています。
Powered byホットペッパーグルメ Webサービス
