更新日：2022年09月08日

【松本】行列必至の信州手打ちそば！地元民が厳選6店をご紹介◎

松本と言えば、長野県の有名な観光地の1つですよね。そんな松本では、信州そばが地元グルメとして有名なんです！そこで今回は、たくさんあるお店の中から、地元民が厳選した絶品そばいただけるお店6つを紹介したいと思います♪是非参考にしてみてくださいね◎

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この記事の目次

1. 【松本】行列必至！国産のそば粉を使用した手打ちそばを堪能しよう！「こばやし本店」
2. 【松本】手打ち生そばと自家栽培の野菜が自慢！「榑木野駅舎店」
3. 【松本】アットホームな雰囲気とこだわりのそばを「くりや」
4. 【松本】隠れ家でそばを！住宅街の中に位置する落ち着いた雰囲気「手打ち蕎麦兎々屋」
5. 【松本】地元の人に長年愛される絶品の手打ちそば「民芸旅館深志荘」
6. 【松本】旬の地元の食材を使ったこだわりのそばを♪「旅館すぎもと」
松本で絶品そばを堪能しよう♪

1. 【松本】行列必至！国産のそば粉を使用した手打ちそばを堪能しよう！「こばやし本店」

最初にご紹介する、松本で絶品そばが食べられるお店は「こばやし本店」です！松本駅から徒歩15分ほどのところにあります。

やわらかい雰囲気があふれる和風の造りは、ゆったり落ち着いたひと時を過ごせます。店内からガラス越しに見えるのは、創業以来の伝統を受け継いだ職人の仕事場！国産のそば粉を使用した伝統の本格手打ちそばを是非味わってくださいね◎

2. 【松本】手打ち生そばと自家栽培の野菜が自慢！「榑木野駅舎店」

続いてご紹介する、松本で絶品そばが食べられるお店は「榑木野（くれきの）駅舎店」です！松本駅より徒歩1分ほどの場所にあるこちらは、朝の7:30から営業しているので朝ご飯での利用にもうってつけなお店♪

モーニング特別サービスとして、いなり寿司・そばの薄焼き・おやきから、いずれか1つを選んでできるそばセットもおすすめです◎

迷ったらこれ◎「そばセット」

そんな「榑木野駅舎店」でおすすめのメニューが「そばセット」です！
7:30〜10:00の朝限定メニューのこちら。このボリュームで￥690（税抜）と非常にお得なので、朝からがっつり食べたい方にはおすすめです！
他にもたくさんのメニューがあるので、是非お好きな1杯を食べてみてください！

長野県松本市深志、JR松本駅東口（お城口）の階段を降りてすぐを、右に曲がったところの、松本駅舎にある、手打ち蕎麦　榑木野（くれきの）さんです！松本駅MIDORI1階になります！松本を代表する、信州蕎麦の名店の、松本駅のお店になります！早い安いの立ち食い蕎麦屋ではなく、本格的な蕎麦賀食べられるお店です！蕎麦は、地粉と安曇野の井戸水を使い、手打ちした生蕎麦を使用！信州特産の新鮮野菜は自家栽培。太陽の恵みで育った野菜をサクサクの天ぷらに使用しています！朝は7時半から営業！モーニング特別サービスとして、いなり寿司／そばの薄焼き／おやきからいづれか１つを選んでできるそばセットが、大好評とのこと！ここで、食べたかった😆✨また、次に来た時の、楽しみにします😊💕モーニングは、7時30分〜10時までで、なくなり次第終了！ランチ10時〜13時夜は21時まで営業！日曜日も営業休みは不定休

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3. 【松本】アットホームな雰囲気とこだわりのそばを「くりや」

続いてご紹介する、松本で絶品そばが食べられるお店は「くりや」です！松本駅お城口（東口）より北東へ15分ほど歩いた場所にあるこちらは、地酒などのお酒が数多く取り揃えられている、おしゃれなそば屋♪

そばの他にも、自家製ベーコンや自家製ロースハムなど、「くりや」の厨（くりや＝台所）から現れるメニューをぜひ楽しんでくださいね◎

心も身体もあたたまる！「夜鳴きそば」

また、「夜鳴きそば」もおすすめ！ネギとお揚げ、そして海苔がのったそばで、お酒を飲んだ後の〆にも丁度良いメニューとなっています♪優しい味わいで、身体に染み渡る美味しさ◎

是非、お気に入りの一品を探しに「くりや」に足を運んでみてください♪

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4. 【松本】隠れ家でそばを！住宅街の中に位置する落ち着いた雰囲気「手打ち蕎麦兎々屋」

続いてご紹介する、松本で絶品そばが食べられるお店は「手打ち蕎麦兎々屋（ととや）」です！あがたの森公園から徒歩約7分ほどの場所にあるこちらは、住宅街の中にあるため、隠れ家のようなそば屋となっています。店内もほっこりするような温かい雰囲気ですよ◎

食欲そそる「揚げだしとり天そば」

そんな「手打ち蕎麦兎々屋」でおすすめしたいのが、「揚げだしとり天そば」です！とり天以外にも、茄子やカボチャなどの天ぷらがのったこちらのメニューは色鮮やかで、食欲をそそりますよね♪冷や盛りのそばを食べて暑い夏を乗り越えちゃいましょう♪

5. 【松本】地元の人に長年愛される絶品の手打ちそば「民芸旅館深志荘」

続いてご紹介する、松本で美味しいそばが食べられるお店は「民芸旅館深志荘（ふかしそう）」です！松本駅より車で10分ほどの場所にあるこちらは、創業100年の老舗旅館。（※"食べログ公式情報"参照）地元の人に長年愛されてきた旅館で、絶品の手打ちそばを食べちゃいましょう♪

店内はさすが旅館といった様式で、ゆったりとそばを楽しめるのもいいですよね◎

そばと天ぷらをまとめて楽しめるコースも♡

そんな「民芸旅館深志荘」でおすすめなのが「岩魚入り！お手軽そばコース」です！そばはもちろんのこと、天ぷらなどの計7品が楽しめちゃうこちらのコース。色々食べられて￥3,300（税込）とお得なのも嬉しいですね♪

是非足を運んでみてください♪

東京より車／中央自動車道→長野自動車道～松本ＩＣ～国道158号線を松本市街地方面へ　15分車以外／JR松本駅下車、タクシーで15分名古屋より車／名古屋高速→中央自動車道～松本IC～国道158号線を松本市街地方面へ　15分車以外／松本バスターミナル→弘法山入口より徒歩3分最寄り駅１松本補足車／旅館の斜め向かいに無料駐車場が50台分ございます。

宿泊時間

16:00(IN) ~ 10:00(OUT)

前菜からデザートまで、堪能しました😋🙏

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※料金は提携サイトから提示された参考価格です

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6. 【松本】旬の地元の食材を使ったこだわりのそばを♪「旅館すぎもと」

最後に紹介する、松本で美味しいそばが食べられるお店は「旅館すぎもと」です！松本駅よりバスで17分ほど、松本ICから車で20分ほどのところにあります。

こちらでは、旬の地元の食材を使ったこだわりの料理が楽しめちゃうんです♪またお酒にもこだわっているので、お酒好きの方には特におすすめ！ゆったり、のんびりしたいときにおすすめですよ◎