銀座にあるフレンチのアルジェントでディナー。今夜は長崎県五島市の食材をメインにした創作コース。全11品(パン除く)で魚、肉の両方楽しめる内容。先付けのサザエ最中は、五島市の海をイメージした盛り付け。1品目からインパクトのある料理で、この先出てくる料理に期待を抱かせてくれる。どの料理も繊細な味で美味。品数が多く、途中で提供されるパンは好きなだけ頼むことができるのでボリュームも満足できる。広い個室で頂いたので、周りを気にする必要がなく、コロナ対策としても問題ない。
投稿日:2021年8月28日
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更新日:2024年3月29日