寒くても暑くても年中食べたい火鍋!オススメ店をご紹介♪

みなさん火鍋ってご存知ですか?火鍋は中国人の食文化において広く知られる辛味の強い鍋料理です。中国に限らず、香港、マカオ、台湾、シンガポール、マレーシアでも多く食されていて、病気を予防するという理由でも食べられているんですよ♡そんな健康的でヘルシーな火鍋のオススメ人気店を紹介します!

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この記事の目次

火鍋業界でトップレベル?予約も難しい極上火鍋

なな
「海底撈火鍋(かいていろうひなべ)」は中国では有名な高級火鍋チェーン店です。
筆者は1ヶ月ほど前から予約してやっと本格中国火鍋「海底撈火鍋」池袋店に行けました。
予約なしだと2時間以上は待つと思うので、予約をして行く事をオススメします。
なな
店内は吹き抜けになっていて、とても広く綺麗♪
注文は各テーブルに置かれたiPadで行うんですが、言語は中国語、日本語、英語から選択可能です。
周りを見渡すと中国人のお客さんもとても多かったです。
なな
ここのお店はタレを自分で全て調整でき、何十種類ものタレの素材が用意されていて自分が好きな味を選べます。あまりに多彩で迷っていたらそのコーナーに常駐しているスタッフが、美味しいタレの作り方のヒントを教えてくれますよ☆

胡麻ダレをベースにするのが美味しくするコツと聞きました。
そこに好みでニンニクやごま油、山椒、ピーナッツ、パクチーなどの薬味をたっぷり入れて私好みのタレが完成です。枝豆やピーナッツなどのおつまみも食べ放題です。
なな
鍋のスープを2種類選べるんですがここはスタンダードの麻辣(マーラー)火鍋と白湯(パイタン)スープを。
単品とコースがあって初めてなのでコースを選択しました。

もちろん追加で単品もオーダー出来ますよ!
この自分で作るタレに絡める火鍋が美味しすぎて箸が止まらなかったです。
なな
辛いのもサッパリのも楽しめる2種類の鍋とタレで飽きる事なく全てを平らげました。
店内は常に賑わっていて、本場中国の方も認める火鍋のお店なのも納得する美味しさでした。
【営業時間:11:00~6:00(無休)】
海底撈火鍋 池袋店(カイテイロウヒナベ)
池袋/しゃぶしゃぶ、中国鍋・火鍋、居酒屋
海底撈火鍋 池袋店(カイテイロウヒナベ) 1枚目
写真提供:ホットペッパーグルメ
海底撈火鍋 池袋店(カイテイロウヒナベ) 2枚目
海底撈火鍋 池袋店(カイテイロウヒナベ) 3枚目
★★★★★
★★★★★
4.08
4件
6件
¥2,000~
¥3,000~
中国で予約必須、行列は当たり前の人気1番である火鍋屋さんが池袋に。店内はまさに中国🇨🇳へ旅行に来ているかのよう。中国鍋料理の中でも歴史の長い火鍋を本場人気店で食べることができます☺️辛くないスープ白湯と辛いスープ麻辣の2つの味を同時に楽しめます。肉、魚、野菜もたっぷり。またサラダやフルーツも食べ放題‼️中国茶を飲みながら身体の中から美しくなりたい✨オススメ鍋料理です。
初めて火鍋というものを食べた!🌶中国人のお客さんも沢山来ているお店で、変面ショーや麺をぶん回して伸ばすやつ(名前忘れた笑)をやっていて美味しいだけじゃなく楽しかった!思っていたより広くて綺麗だった!お会計のとき、レジで突然中国語で多分「◯◯円です。領収書(レシート)はいりますか?」って聞かれたんだけど、びっくりしてポカーンとした後に「えっ!?」って言ったら、「あっ……!すみません!領収書はいりますか!?」って日本語で聞き返してくれた笑中国人からも中国人に見られるわたし😂よくあるんだよなぁ。「不要☺️」って言ってあげればよかったかな笑海底撈火鍋 池袋店東京都豊島区南池袋1-21-2 ヒューマックスパビリオン南池袋5F6F
ネット予約可能な外部サイトで見る
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仕事帰りに行きたい、お野菜たっぷり火鍋

なな
お店に入った瞬間スパイシーな香り漂う本格的中華の薬膳鍋が味わえる店「天香回味(テンシェンフェイウェイ) 赤坂別館」
店内は個室が沢山あり接待やデートなどにもオススメ◎
コースは3種類あって今回はAコースをチョイス。
なな
なな
前菜には腸詰、クラゲのサラダとピータン。
どれも全て美味しかったです。
運ばれて来た鍋からもすでにいい香りが。
店員さんが薬膳と野菜の説明を丁寧に1つ1つしてくれます。
なな
なな
辛いのが大好きな筆者は辛い方がいつもお気に入りなんですが、白湯スープの方も薬膳の出汁が凄く出ていてとっても美味しかったです。野菜やキノコもお肉もたくさん食べることができて大満足♪

火鍋って2つの味が食べれるので飽きず最後まで楽しめるのも嬉しいですよね♡
営業時間:
【ランチ】 11:30~15:30(L.O.14:30)
【ディナー】17:00~22:30(L.O.21:10/ドリンクL.O.21:40)
定休日:なし
天香回味 赤坂別館(テンシャンフェイウェイ)
赤坂/台湾料理、中国鍋・火鍋、薬膳
★★★★★
★★★★★
-
0件
0件
¥1,000~
¥6,000~
外部サイトで見る
星評価の詳細

台湾の屋台に来た気分に浸れる台湾料理故宮へ!

なな
メディアや芸能人などにもファンが多い渋谷にある台湾料理屋さん「故宮」。
「渋谷109」から「ドンキホーテ」を通り過ぎて、「東急本店」へ向かう文化村通りにあります。

エレベーターで4階まで登ると、一気に台湾に来た気分に浸れます。
台湾の音楽が流れていて、アーティストグッズや、インテリアまで台湾一色で埋め尽くされているんです。
なな
なな
台湾の屋台で食べているような名物料理の数々を小皿で提供されて色々と楽しめます。
鍋物や北京ダックなどの料理が全部で約60種以上あるそうですよ!

特に人気No.1の魯肉飯(ルーローハン)は美味しすぎると多くの人が頼む絶品メニューなんだとか♡
今回は火鍋を目的に来たので2種類の火鍋をオーダー。
なな
辛い鍋と白湯スープのハーフハーフで注文したんですが、辛い方には豚肉が、白湯の方には牛肉が付いて来ます。

それにプラス大量の海鮮と野菜やキノコが煮込まれています。
海鮮の出汁が出ててスープも本当に美味しかったです♡
なな
なな
白湯スープの方には特製タレと生卵に絡めて頂きます。
このタレがまたなんとも言えない味わいで本当に止まりません!

薬味で砕いたピーナッツ、パクチー、臭豆腐(ちょうどうふ)が貰えるのでそれも一緒に入れて食べるのもオススメ♡日本人も多かったんですが、中国のお客さんもたくさん居ましたよ。
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30ランチ月~金)
17:00~26:00(ディナー月~金)
16:00~25:00(ディナー土)
16:00~24:00(ディナー日・祝)
ディナーのL.O.は各閉店時間の1時間前。
台湾料理故宮 渋谷道玄坂本店
道玄坂/台湾料理、中国鍋・火鍋、居酒屋
台湾料理故宮 渋谷道玄坂本店 1枚目
台湾料理故宮 渋谷道玄坂本店 2枚目
台湾料理故宮 渋谷道玄坂本店 3枚目
★★★★★
★★★★★
4.06
2件
2件
-
¥3,000~
渋谷で楽しめる台湾料理、故宮へ行ってきました!場所はBunkamuraすぐそばのビル4階、店内は雰囲気ある明るいお店で、席数は多くはないので人気店につき予約はしておくのがおすすめです。料理はアラカルトで複数頼みましたが、とにかく何を頼んでも美味しい!おすすめが選べないほどですが、水餃子、青菜炒め、エビチリ、鶏肉とカシューナッツ炒め、ピータンと言った定番中華料理もどことなく台湾テイストで美味しいし、アサリとバジルの炒めや、鶏肉をパリッと焼き上げた料理は味わいがはじめての美味しさで感動◎大変満足してお店を出ました、価格が安いのも嬉しいばかりですよ〜
【台湾料理故宮渋谷道玄坂本店】渋谷道玄坂付近にある台湾料理故宮に行ってきました🇹🇼店内は綺麗めな雰囲気で30人くらいは入れる感じかな、テーブル席についてまずは台湾ビールを注文。そのあとはプーアルハイを飲みながら、空芯菜やエビチリ、アサリのバジル炒めなどをいただきました。おいしかった!店内は感染症対策もしっかりされていた印象です。渋谷駅から徒歩10分くらいのアクセスです。
外部サイトで見る
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どの火鍋に行くか決まりましたか?

寒くても暖かくても食べたくなる火鍋。
薬膳効果で食べるだけで、体がポカポカしてヘルシーなのも嬉しいですね♡
どのお店も本当に美味しかったので是非近くの場所に行ってみてください!
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※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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更新日:2024年4月23日

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