業務スーパーの「定塩銀鮭切身」は程よい塩加減で朝ごはんにもぴったり

業務スーパーの鮭は「定塩銀鮭切身」という商品名で売られています。購入した時は5切入りで476円（税込）でしたが、たまたまその日は安くなっていたので通常価格とは違ったようです。通常価格でも一切れ100円以下で購入できます。

※価格は変動することがあります。

まずはシンプルにグリルで焼いて食べてみました。冷凍なので、前日の夜から一晩冷蔵庫で解凍してから焼きました。急いでいる時は、袋ごと流水解凍もできます。肝心のお味は優しい塩加減で脂のりも良く、身も柔らかくて美味しいです。少し小さめなので朝ごはんにもぴったりです。

定塩銀鮭切身は5切れくっついた状態で真空パックになって冷凍されているので、解凍する時も5切を一気に解凍することになります。我が家は4人家族で大人達は一切れずつ、子供達は半分でいいので、どうしても2切余ります。

余った分は、翌日のお昼に鮭とブロッコリーのリゾットにしました。鮭に塩気と旨味があるので、味付けはコンソメを少し入れるだけで美味しかったです。

他にもパスタにしたりお鍋に入れたり、おにぎりにしたり、フライにしたり混ぜご飯にしたりと何にでも使えて万能。冷凍庫に常備してあると便利ですよね。賞味期限が長いのも嬉しいです。筆者が購入した時は賞味期限まで11ヶ月ほどありました。

パッケージに、「一度溶けたものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますのでご注意下さい。」との記載がありました。一度解凍したら早めに使うことをおすすめします。

今回は業務スーパーの「定塩銀鮭切身」についてご紹介しました。コスパが良く、国産の鮭ではないもののチリ産でふっくら美味しい鮭なのでとってもおすすめです。ぜひご家族で召し上がってみてくださいね。