都心で名店の味を！【ロウリーズ・ザ・プライム・リブ 赤坂】をご紹介

2017年9月にオープンした「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂」は、「シンプル＆スタイリッシュ」をコンセプトに、都会の洗練された雰囲気を演出。

ラグジュアリーな空気を醸し出すエントランスは、ダイナミックながらもスタイリッシュなデザインで、訪れる人の気分を高揚させてくれます。

「この先には一体何が待っているのか…」と、想像力を掻き立てられます。

エントランスをくぐると、大きく美しいシャンデリアが眼に飛び込んできます。柱が1本もない、天井高5mのメインダイニングは開放感が抜群！

照明配置にもこだわり、1つ1つのテーブルがそれぞれの世界に入れるよう工夫された空間は、どんなシュチュエーションにも対応可能です◎

バーカウンターには700本を超えるウイスキーが並び、料理を待っている間に眺めているだけでも、とっても楽しいですよ♪

アートにもこだわっているのが「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店」の魅力の1つ！

ダイナミックな空間に、アートワークでアクセントを加えており、四季折々で違った植栽を配置しているそう！
ハロウィンの期間はかぼちゃを使ったアートワークで、ハロウィン気分も味わえました♪

季節によって違ったエンターテイメントを提供してくれる「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店」なら、食事も会話も盛り上がるはず！

個室もあるので、接待やお祝いの席にもピッタリ！

シックな雰囲気に統一された個室は、落ち着きのある上質なプライベート空間で、特別な時間を過ごせること間違いなしです♪

ロウリーズといえば、この「オリジナル・スピニング・ボール・サラダ」を思いつく人も多いのではないでしょうか？ウェイトレスさんがサラダの説明をしながら、サラダを作り上げていく姿はショーを見ているよう♪

回っているボールの中に高い位置からドレッシングを注ぎ込むことで、サラダとドレッシングが満遍なく混ざり合い、シャキシャキで美味しいサラダが楽しめます。

サラダが完成するとフォークが渡されますが、このフォークがキンキンに冷えているんです！野菜類のシャキシャキ感がダイレクトに感じられ、普段食べているサラダとは一味違いますよ♪

ドレッシングは「クラシック ビンテージ ドレッシング」というオリジナルのもの！さっぱりスッキリとした味で、アメリカンサイズのサラダもペロリと食べれちゃいます♪

さらに卓上に置いてある特製のペッパーをたっぷりと振りかければ、酸味と甘みのアクセントがたまらない、癖になる味に！

メインディッシュで店名にもなっている「プライムリブ」！

「プライムリブ」は、シルバーと呼ばれるカートでお客様の前に現れます。
その後ウェイトレスさんによるカーバーさんの紹介があり、その場で焼き加減やお肉のカット方法の選択です♪1番人気はロウリーカットだそう！

お肉のカットが始まると、目の前で作られていく「プライムリブ」に目を奪われること間違いなし！エンターテイメント性たっぷりです♪

ちなみに、シルバーの1号機はアメリカの本店で現役稼動中なんだとか！

今回筆者がいただいたのは「ロウリーカット」の「プライムリブ」。

他には、「トーキョーカット」「カリフォルニアカット」「イングリッシュカット」「ダイヤモンド・ジム・ブレーディカット」の計5種類のカットがあります。自分に合ったものを選んでくださいね♪

お肉の赤身の美味しさがダイレクトに感じられる「プライムリブ」は、低温でじっくりと加熱されているので、余分な脂が落ちとても柔らかいです。

ホースラディッシュとホイップドクリームホースラディッシュを付けて食べれば、爽やかな風味が広がって、また違った楽しみ方ができますよ

今回は「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂」をご紹介しました。

洗練された空間美に美味しいお料理で、特別な時間を過ごせそうですよね。大切な人とのデートや、大事なお客様との接待、家族でのお祝い事など、どんなシュチュエーションでも最高の時間を提供してくれるはずです。

赤坂店はオープンしたてということもあり、予約必須とのこと。東京であれば恵比寿ガーデンプレイスに恵比寿店もあるので、そちらも忘れずにチェックしてください♪

【Lawry's The Prime Rib, Akasaka （ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂）】
住所：東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティ AIR 3F
電話番号：03-5545-1429