寒い季節に染みる関西ラーメン3選！ラーメン好きは必見です♡

真っ赤なラーメンとまこ三宮センタープラザ店お友達にどこのラーメンが好き？と聞くとここをおすすめしてもらいました！可愛らしい女性らしいチョイス。聞いた時になんか納得したわーって場所はわかってたけど不安になってググってみるとあるところにない！と彷徨うとまさしく。。おっ！思ってた角やん！笑昔より綺麗になってる気がする。。創業55年、大阪・兵庫を中心に九州らーめん亀王、本町製麺所天、龍鳳、琴ね、真っ赤ならーめんとまこ、ISOGAMI餃子バル、ちゃあしゅうや亀王などの飲食店を展開する大真実業さんのお店らしい！！大きな画面のタッチパネルで注文するタイプ。一個しかないから後ろに並ばれるとなんか緊張。笑ノーマルかぁ。でもおすすめはチーズ。でも私は辛いのが好き。。ということでいつもなら入りはノーマルにするのだが今日はとび辛の中で。ラーメンと共に紙エプロンも渡してくれました！今日、真っ白やからやってまうなぁって心配しててんー唐辛子が焦げないようにじっくりと火をいれたオリジナルの辛味オイルと大胆唐辛子が入ったスープはとまとのあっさりと辛味でちょい単調な気がするスープ。ピリリと感はめっちゃいい普通は食べたことないけどこりゃぁ辛い方が美味しいそう。たまにいる豚バラとトマトの酸味がいいねーシャキシャキ玉ねぎにあとから爽やかな甘みがほわっとかおるちょい塩味欲しいなぁ。ふと。チーズが恋しくなる。こりゃチーズ追加すればよかったー麺は透明感のあるまんまるタイプ。ラーメンにはなんか違和感のある珍しい感じ。いい感じの太さにちゅるんと喉越しよし。どこかパスタを思わせる麺！だけどちゃんとラーメンって思う感じの麺やしこの麺あり！味変はタバスコに粗挽きコショウとチリオイル。このチリオイルがめっちゃいい感じ。ピザにつけたいなぁ。。そしてそこからカエメシ。ドボンと投入。くぅ。玉子のまろやかさがコクになってめっちゃいいやん！リゾットだわ！！れんげでしっかり最後まで頂く。ってこのラーメン鉢とれんげ。。最後まで掬うにはちょい使いずらい。。笑って言いながら食べてると汗がダラダラ。くぅ。なんか健康にいい感じがする！笑デトックス？夏バテにも良さそうなさらっとあっさり食べれる爽やかラーメン。ご馳走様でした☆

女子に人気のトマトラーメンのお店。チーズをトッピングすることもできるし、女子の〝好き〟がたくさん詰まってます！ラーメンを食べた後のシメにはリゾットもできて、お腹満たされること間違いナシ！

塩元帥　伊川谷店畑前に天気もいいのでさっぱり冷たいラーメンを食べたくなってこちらへ。って中に入ると冷房ガンガン。。暖かいのも食べたくなる。。でも冷たいのを食べに来たんだ！！と冷やしにぼ塩ラーメンに梅をトッピング、半チャーを注文キムチとニンニクはセルフ！！夏バテ気味の私は…キムチとニンニクを混ぜてセット！「毎日手作りの自家製麺」丁寧に製麺し、じっくり1日かけて熟成。スープとの相性を徹底的に研究したこだわりの麺は独自ブレンドした小麦粉で、温度や湿度に合わせ提供「日本一の塩ラーメンスープ」スープは、70種類に及ぶ食材を全て一から吟味し、毎日店舗で必要な分だけを、炊く⇒寝かす作業をへて一番美味しい状態でお客様にお届けする事に毎日こだわり【半炒飯】ちょうど良い量の半ちゃんSetしっとり炒飯はちょい硬めのお米。チャーシューを炊いた時に出る油を使い炒めているので旨味たっぷり♡ぐっと引き締まった味わいになり、飽きずに食べれる優しさもある！！そこににんにくキムチをプラスして、、くぅ。パンチ増量。【冷やしにぼ塩ラーメン＋梅干し】煮干しの香りがぷんぷん。くぅ、たまらんしっかりした塩味が暑さに応えた体を癒してくれる上質な片ロイワシの煮干しと羅白昆布で引いた和風出汁と塩元帥自慢の清湯スープとのダブルスープ。コシと小麦の甘みがいい感じの中細麺に青臭いネギに茗荷そしてちょっとしたトマトの酸味がいい感じでマッチ。叉焼も柔らかく、冷たいお出汁にピッタリ。地中海産ブランドの豚肩ロースを低温調理で調理してるんだってー半分食べたところですだちを絞る。。とその前に。。梅をプラス♡酸味と塩味が爽やか。ラストはすだちやっぱりすだち♡えぇ香りするー。夏だねー香り豊かな酸味が広がり、塩味が優しくなる。食べ続けていくとだんだんマイルドにクリーミーな風合いに変化半チャンの量が絶妙！！いつも炒飯食べたいけど。。食べきれないよなーって思ってたからめっちゃうれしい！！次回また頼もう！！ご馳走様でした☆ちなみに。。2025年夏季限定麺–6/23(月)〜9/7(日)季節限定の冷やしにぼ塩ラーメンは伊川谷限定！！他の店舗はまた違うものらしく。。

あっさりした味わいで今日はこってりじゃないな〜っていう日は決まって塩元帥さんへ🍥塩とゆずベースでここのスープだったら飲み干せます🤤🤤麺もチャーシューも卵も全てが美味しい❤️伊川谷店さんは車がないと不便です。駐車場は広いですよ🚗人気なので並んで待ってる時もあります。

堺東にある中華そばムタヒロさんの堺東店へこの日は店主の牟田さんが帰阪しておられ一日だけ限定のラーメンをされると言う事でお伺いして、久しぶりに牟田さんに会えました😊夜営業の遅めの時間に到着すると、既に3種類あるうちの限定の2種類は売切れとなっていたので『鶏と鰹の中華そば』醤油と同じくこの日限定で提供の『キーマカレー』を頂きました。厨房でホント楽しそうにラーメンを作る牟田さんつられてこちらも楽しくなりますね✨ニコニコしながら眺めていると着丼ですほわりと漂う芳醇な香りに食べる前からもう美味しいやん‼️キラキラと艶やかでつるりと喉越しの良い麺は、この限定に合わて注文した麺屋棣鄂さんのものこっくりとしたコクがあり、鰹の風味が優しく広がるスープは旨味がじんわりと口いっぱいに広がります😍💖💖💖しっとり柔らかいチャーシューも絶品‼️‼️キーマカレーもしっかりスパイスが効いててめっちゃうんま〜い😋✨✨✨最後少しだけスープが残ってたとの事で残ってた材料で『檸檬の冷やしいりこそば』を同じくちゅるりと喉越し良い麺だけど冷たくなるとコシが出てこれまたええ感じ〜そしてイリコがしっかり効いててキリッと冷えた爽やかな酸味のあるスープがもう堪らん😍💖💖💖なんか麺量多くない？って思ったら、ニヤリと悪そうな顔してました(笑)同行者は塩を、こちらはあっさりとしてキレのあるスープでどちらも甲乙つけにくい仕上がりでしたよ〜ガッツリ頂いてお腹はち切れそうなほどパンパンなりました(笑)牟田さんにお会い出来て嬉しかったです😊たまにはこうやって帰って来て下さいね‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存してくれると嬉しいです✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー中華そばムタヒロ堺東店📍大阪府堺市堺区中瓦町2-3-18072-282-7177[月～土]11:30～15:00(L.O.14:45)18:00～22:00(L.O.21:45)[日]11:30～15:00(L.O.14:45)18:00～21:00(L.O.20:45)ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

特製鶏そば食べた(^^)ストレートの細麺であっさり！醤油味選んだけど自分的にはかなり美味かった✨煮干しまぜそばテイクアウトしちゃった🐷