六本木のお寿司はここにいけば間違いなし！雰囲気もばっちり厳選7店

グルメ界隈では言わずと知れた超名店！鮨しゅんじさんの跡地で石川さんの貸切会！白木のカウンターは温かみがあり落ち着ける空間！さっぱり白魚からスタート！素材を活かした一見シンプルなお摘みが多いが、いざ口にすると味の深みに驚かされる。素材の旨味を十二分に引き立てる齋藤イズムが継承されているのだろう。ちゅるちゅる白魚はさっぱりとした仕上がり！次の蛍烏賊は串でダイレクトに素材を楽しめる仕上がり！その後のお摘みの流れもとにかく内容の濃淡が素晴らしいし飽きさせない。毛蟹はあえて酸味をつけて蟹の磯らしさをほんのり感じさせたと思えば、次のヤリイカは海苔と生姜の餡の磯らしさ全開！もちろんどの素材もクオリティは間違いない！鯛の白子は外プチッ中トロ！のどぐろは上質な脂が口いっぱいに拡がる。握りは多少小ぶりだろうか。綺麗なフォルムで変な特徴が無いのが特徴だろうか。シャリは赤酢を使用しているが赤みはほぼなし！そして見た目通りネタを邪魔しない優しいシャリでネタとの一体感も見事！鮪はさいとうさんが仕入れているやま幸の超一級品！たしか塩釜だったかなー。漬け、中トロ、大トロと贅沢に3貫いただきました。どのネタも噛めば噛むほど美味しいし、あんまりかな？という品がなく隙がない！しゅんじさんの時も思ったが江戸前らしい引き算のお鮨の完成系のように感じた！今回握っていただいた石川さんは若くして個室を任されてるだけあって人柄も素晴らしくフレンドリーで自然と会話が弾む！しゅんじさんもそうだったが齋藤さんのお弟子さんは皆さん接客が素晴らしい！訪問は困難だがこれからも自分へのご褒美にたまに訪れたいものです。<おまかせコース>～摘み～白魚蛍烏賊毛蟹酢漬け子持ちヤリイカ真鯛白子のどぐろ塩焼き～握り～鰤鯛コハダ赤身漬け中トロ大トロ烏賊鱒之介車海老鳥貝雲丹穴子トロタク玉

六本木のいいお寿司さんに行きました。高級店ですが大将も気さくで過ごしやすいです。おまかせコースなのも私は嬉しい。おすすめのお寿司と料理を頂きました。いいウニが入っていたようで、急遽出してくれました！最高に美味しかったです。

極上寿司とフリーフローの贅沢競演。飲んで、食べて、昇天必至の“きんめコース”！［最寄駅］六本木駅1a出口→徒歩1分程度「飲み放題付きでこのクオリティ、正気か？」と思わずにはいられない、まさに“オールインクルーシブ寿司体験”。おまかせ握りは、やま幸の大トロから金目鯛炙り、雲丹、煮穴子まで珠玉のラインナップ。さらに先付け5種はビュッフェ形式で選べる嬉しい仕掛け付き。こぼれいくら軍艦の豪快さには、心まで溢れそうに…！そして特筆すべきはやはり、2時間のフリーフロー。プレモル、サワー類、日本酒、ワイン…と驚くほどの充実度。酔いのスピードよりも料理の旨さに興奮が追いつかない贅沢時間でした。寿司の握りだけでなく、水貝（鮑）や蟹餡かけ茶碗蒸し、元祖ねぎま串といった一品料理も手抜きなし。デザートのブルーソルト＆ピスタチオアイスも〆に最高で、「最後まで美味しい」を約束してくれます。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記〈きんめ鮨おまかせ＋フリーフロー（2時間飲み放題）〉　　¥17,000-◉選べる先付五種(お好きな種類をお好きな数だけお取りください)・赤海老日本酒漬け・筋子醤油漬け・筍のサラダ・あかもくとろろ・鯛のりゅうきゅう（胡麻和え）◉名物　こぼれいくら軍艦◉蒸し物　蟹餡かけ茶碗蒸し◉握り・やま幸　中トロ・長崎　イサキ・熊本　赤貝・千葉　墨島賊・熊本　車海老酢おぼろ〆・長崎　生鯖◉刺身　水貝（鮑刺身　肝醬油で）◉焼物　元祖ねぎま串（葱と鮪）◉握り・やま幸　赤身漬け・熊本　小肌・千葉　金目鯛炙り・やま幸　大トロ・北海道　雲丹・長崎　煮穴子◉巻物・老舗海苔屋の干瓢巻・玉子◉お椀　海香るたっぷり魚介出汁濃厚あら汁◉甘味　ブルーソルトとピスタチオアイス二種盛り〈飲み放題ドリンク〉◉生ビール　プレミアムモルツ◉日高見/超辛口純米酒◉山形政宗/純米吟醸【総評】銀座価格で心が縮こまるなら、六本木で心を解き放つべし。酒好き、寿司好き、どちらも唸るこのコース、控えめに言って神コスパ。“寿司屋での飲み放題”の概念をぶち壊す革命的体験でした。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

🍣🥂🍾✨美味しかったお寿司達とお酒達😇✨@tomo.planet926様、ご協力ありがとうございました😊

平日のランチで利用しました。春は席から満開の桜を眺めることができます。13時頃に伺ったところ席は3割ほど埋まってました。今日はサーモン丼(1290円)を注文。量は多くないですが味は良かったです！味噌汁も出汁か効いてとても美味でした。

六本木行ったついでにお寿司食べに行きました！あまりこういうオシャレなお寿司屋さん行かないのですがたまにはいいなと思いました！お味噌汁があら汁でおいしかったです！創作系のお寿司がお値打ちで食べれるのでおすすめです！