【横浜×イタリアン】もう1度恋に落ちた♡「A16 YOKOHAMA」で過ごす、休日デートプラン
本日の舞台は、横浜。休日は家で過ごすことが多いけれど、「A16 YOKOHAMA」で久しぶりの休日デートです♪旦那が"美味しいお店を知っているから"と案内してくれた「A16 YOKOHAMA」、こだわりがたくさん詰まった素敵なレストランをご紹介♡
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この記事の目次
「美味しいところ見つけたんだ、次の休みに行こう！」
休日は家でゆっくり過ごすことが多い私たち。
"結婚してからもおでかけはするけれど、前に比べると頻度は少なくなったなあ…"
なんて思っていた矢先、急に誘われたからびっくり！
普段、自らお店を選ぶタイプではないけれど、今回は予約までしてくれたみたい。
一体どんなお店なんだろう…？
休日は家でゆっくり過ごすことが多い私たち。
"結婚してからもおでかけはするけれど、前に比べると頻度は少なくなったなあ…"
なんて思っていた矢先、急に誘われたからびっくり！
普段、自らお店を選ぶタイプではないけれど、今回は予約までしてくれたみたい。
一体どんなお店なんだろう…？
そんな事を思っているうちに「MARINE＆WALK YOKOHAMA」の2F、「A16 YOKOHAMA」に到着。
「A16 YOKOHAMA」はレンガ造りのレストランで、いかにも"横浜"というような雰囲気が♪
そして、店内に入って目に留まったのが、とにかく凄い量の"薪"！
この薪が何に使用されているのかは、また後ほどお話しますね。
SNSに画像を載せることが好きな私は、おしゃれな雰囲気にテンションUP。
カメラのシャッターを切りまくります♪
「A16 YOKOHAMA」はレンガ造りのレストランで、いかにも"横浜"というような雰囲気が♪
そして、店内に入って目に留まったのが、とにかく凄い量の"薪"！
この薪が何に使用されているのかは、また後ほどお話しますね。
SNSに画像を載せることが好きな私は、おしゃれな雰囲気にテンションUP。
カメラのシャッターを切りまくります♪
店内を進んでいき、案内されたのは"テラス席"。
「こちらになります」
と予約していた席に案内してもらう。
「すごい…きれい！」
そこから見えたのは、"横浜の海"！思わず感動の声が漏れてしまいました。
「ここからの景色、すっごい良いんだよ。気に入ってくれたかな？」
「こちらになります」
と予約していた席に案内してもらう。
「すごい…きれい！」
そこから見えたのは、"横浜の海"！思わず感動の声が漏れてしまいました。
「ここからの景色、すっごい良いんだよ。気に入ってくれたかな？」
「料理のセレクト、今日は俺に任せて」
店員さんへスマートに注文をする彼。
その間、私は席から見える横浜の景色に釘付けだったけれど（笑）
注文を終えしばらくすると、やってきたのは"スパークリングワイン"。
「ちょっと時間は早いけれど、今日くらいは良いんじゃない？」
時間はまだ14:00。
久しぶりの横浜デートが嬉しくて、なんだかお酒も進みそうな予感…♡
店員さんへスマートに注文をする彼。
その間、私は席から見える横浜の景色に釘付けだったけれど（笑）
注文を終えしばらくすると、やってきたのは"スパークリングワイン"。
「ちょっと時間は早いけれど、今日くらいは良いんじゃない？」
時間はまだ14:00。
久しぶりの横浜デートが嬉しくて、なんだかお酒も進みそうな予感…♡
スパークリングワインと一緒に登場したのが、「パルマ産生ハムとサンふじりんご」。
鮮やかな盛り付けで、ワインと一緒に並べるとテーブルがより華やかになる♡
ソースはバルサミコ酢。
程よく酸味があるのは、"サーバ"という葡萄の果汁を煮詰めたもの。
それと生ハムの塩気が、これまた合うんです。
もちろん、りんごの甘さとも相性抜群♪
鮮やかな盛り付けで、ワインと一緒に並べるとテーブルがより華やかになる♡
ソースはバルサミコ酢。
程よく酸味があるのは、"サーバ"という葡萄の果汁を煮詰めたもの。
それと生ハムの塩気が、これまた合うんです。
もちろん、りんごの甘さとも相性抜群♪
続いて登場したのは、「三浦半島より、本日の鮮魚のカルパッチョ」。
実は「A16 YOKOHAMA」では、三浦半島から取り寄せた食材を数多く使っているのだそう。
食材によってメニューが変わることから、インターネット上に載っているメニューはほんの一部なのだとか♪
今回使用されていた鮮魚は"キンメダイ"。
オレンジがアクセントになっているカルパッチョ、爽やかな味わいがスパークリングワインとぴったり♡
実は「A16 YOKOHAMA」では、三浦半島から取り寄せた食材を数多く使っているのだそう。
食材によってメニューが変わることから、インターネット上に載っているメニューはほんの一部なのだとか♪
今回使用されていた鮮魚は"キンメダイ"。
オレンジがアクセントになっているカルパッチョ、爽やかな味わいがスパークリングワインとぴったり♡
「こちら、"ラケット"です」
…ラケット？聞き間違えた？
「よ～く形を見てごらん、名前の由来が分かるはずだよ」
そう言われると、なんだか見覚えのある形のような気がする？
「…あ！テニスのラケットだ！」
そうなんです、「A16 YOKOHAMA」でいただけるピザ「ラケット」は、テニスの"ラケット"のような形をしているところからきているのだとか♪
…ラケット？聞き間違えた？
「よ～く形を見てごらん、名前の由来が分かるはずだよ」
そう言われると、なんだか見覚えのある形のような気がする？
「…あ！テニスのラケットだ！」
そうなんです、「A16 YOKOHAMA」でいただけるピザ「ラケット」は、テニスの"ラケット"のような形をしているところからきているのだとか♪
また、「A16 YOKOHAMA」のピザは"ハサミ"を使って切るのが特徴なのだそう。
いつも取り分ける係は私だけど…今日は珍しく切ってくれるみたい！
「この持ち手の部分が美味いんだよな～」
そう言って、持ち手の部分は食べられちゃったけれど（笑）
そして、「ラケット」に使用されているリコッタチーズは「A16 YOKOHAMA」"自家製"！
こだわりが閉じ込められたピザは、1度食べたら後戻りできない味です♡
いつも取り分ける係は私だけど…今日は珍しく切ってくれるみたい！
「この持ち手の部分が美味いんだよな～」
そう言って、持ち手の部分は食べられちゃったけれど（笑）
そして、「ラケット」に使用されているリコッタチーズは「A16 YOKOHAMA」"自家製"！
こだわりが閉じ込められたピザは、1度食べたら後戻りできない味です♡
ピザにはまだまだこだわりが。
ピザの小麦粉には「ゼロゼロ粉」という1番精度が高く風味が強い小麦粉を使用！
その日の湿度等で水分量を変え、「A16 YOKOHAMA」内でピザ生地を作っているんです♪
さらに、「A16 YOKOHAMA」のピザを焼く時に使用されているのが"薪窯"。
薪窯で丁寧に焼かれることで、パリッ・モチッとしたピザになるのだそう◎
冒頭に登場した"薪"。
"これはピザを焼く時に使用されているものだったのか！"と1人答え合わせです（笑）
ピザの小麦粉には「ゼロゼロ粉」という1番精度が高く風味が強い小麦粉を使用！
その日の湿度等で水分量を変え、「A16 YOKOHAMA」内でピザ生地を作っているんです♪
さらに、「A16 YOKOHAMA」のピザを焼く時に使用されているのが"薪窯"。
薪窯で丁寧に焼かれることで、パリッ・モチッとしたピザになるのだそう◎
冒頭に登場した"薪"。
"これはピザを焼く時に使用されているものだったのか！"と1人答え合わせです（笑）
「ここのお店、ワインが美味しいんだよ。赤白どっち飲む？」
「A16 YOKOHAMA」に置かれているのは、サンフランシスコ本店のオーナー兼ソムリエを務めるシェリー・リングレンさんが監修したこだわりのワイン。
店員さんにおすすめを聞き、私は白の「シュナンブラン」、旦那は赤の「ジンファンデル」をいただくことにします♪
「A16 YOKOHAMA」に置かれているのは、サンフランシスコ本店のオーナー兼ソムリエを務めるシェリー・リングレンさんが監修したこだわりのワイン。
店員さんにおすすめを聞き、私は白の「シュナンブラン」、旦那は赤の「ジンファンデル」をいただくことにします♪
そんなワインと一緒に登場したのが、「本日の海の幸と三浦野菜のフリット盛り合わせ」。
エビ、ワカサギ、イカ、芽キャベツがカリッと揚げられており、見た目の鮮やかさからも食欲をそそられます。
レモンでシンプルにいただくフリットは、食材の旨味をダイレクトに感じられる1品。
ワインとの相性も抜群なんです♪
横浜の海を眺めながら、海の幸を堪能する時間…なんて幸せなんだろう♡
エビ、ワカサギ、イカ、芽キャベツがカリッと揚げられており、見た目の鮮やかさからも食欲をそそられます。
レモンでシンプルにいただくフリットは、食材の旨味をダイレクトに感じられる1品。
ワインとの相性も抜群なんです♪
横浜の海を眺めながら、海の幸を堪能する時間…なんて幸せなんだろう♡
フリットとワインを堪能していると、「パンチェッタとほうれん草のトマトソース」の登場。
「トマトソースのパスタ好きだよね？気に入ってくれると思うんだけど…」
そういえば今日のメニュー、好きな食材を使ったものばかりな気がする。
いつもはそんなこと言わないのに珍しいなあ…何か記念日だったっけ？
「トマトソースのパスタ好きだよね？気に入ってくれると思うんだけど…」
そういえば今日のメニュー、好きな食材を使ったものばかりな気がする。
いつもはそんなこと言わないのに珍しいなあ…何か記念日だったっけ？
取り分けも進んでやってくれるもんだから、逆に不安になってきた私。
「パンチェッタとほうれん草のトマトソース」を食べた瞬間、そんな感情はどこかへ飛んで行ってしまうんだけど（笑）
"お腹がいっぱいになってきたな"なんて思っていたけれど、この美味しさを堪能しないのは本当にもったいない！
モチモチのパスタとトマトソースが絶妙に絡み合って…気づいたら完食しちゃっていました♡
「パンチェッタとほうれん草のトマトソース」を食べた瞬間、そんな感情はどこかへ飛んで行ってしまうんだけど（笑）
"お腹がいっぱいになってきたな"なんて思っていたけれど、この美味しさを堪能しないのは本当にもったいない！
モチモチのパスタとトマトソースが絶妙に絡み合って…気づいたら完食しちゃっていました♡
最後に登場したのは"ドルチェ"。
メニュー名が全て魅力的でどうしようか迷ってしまったけれど…
チョコレート好きの私は「チョコレートムースとヘーゼルナッツケーキのトライフル」をいただくことにしました。
もったりとしたチョコムースが乗った「チョコレートムースとヘーゼルナッツケーキのトライフル」は、キャラメリゼをしたヘーゼルナッツがアクセントに♡
程よい甘さのドルチェ、一瞬で虜になってしまいました♪
メニュー名が全て魅力的でどうしようか迷ってしまったけれど…
チョコレート好きの私は「チョコレートムースとヘーゼルナッツケーキのトライフル」をいただくことにしました。
もったりとしたチョコムースが乗った「チョコレートムースとヘーゼルナッツケーキのトライフル」は、キャラメリゼをしたヘーゼルナッツがアクセントに♡
程よい甘さのドルチェ、一瞬で虜になってしまいました♪
旦那は「洋梨とカスタードクリームの温かいクロスタータ バニラジェラート添え」。
温かいドルチェ…ふわっと香るカスタードの匂いに、見ているだけで口角が上がってしまうのが分かる。
あまりにも美味しそうで一口もらったけれど、表面がパリッとしたクロスタータに冷たいジェラートが、これまた相性抜群♪
思わず他のドルチェも食べたくなってしまったけれど、それはまた「A16 YOKOHAMA」に来た時に取っておこうっと。
温かいドルチェ…ふわっと香るカスタードの匂いに、見ているだけで口角が上がってしまうのが分かる。
あまりにも美味しそうで一口もらったけれど、表面がパリッとしたクロスタータに冷たいジェラートが、これまた相性抜群♪
思わず他のドルチェも食べたくなってしまったけれど、それはまた「A16 YOKOHAMA」に来た時に取っておこうっと。
「いつも一緒にいてくれてありがとう」
「A16 YOKOHAMA」で食事を終えてから、ふと旦那が口にした言葉。
突然の感謝の言葉に、驚きが隠せない。
「普段色々と任せちゃってるから…感謝の気持ちを伝えられたら、って思って」
これまでの食事での行動が、段々と結びついていく。そういうことだったのか。
「A16 YOKOHAMA」で過ごした、休日デートの時間。
こちらこそ、末永くよろしくお願いします♡
「A16 YOKOHAMA」で食事を終えてから、ふと旦那が口にした言葉。
突然の感謝の言葉に、驚きが隠せない。
「普段色々と任せちゃってるから…感謝の気持ちを伝えられたら、って思って」
これまでの食事での行動が、段々と結びついていく。そういうことだったのか。
「A16 YOKOHAMA」で過ごした、休日デートの時間。
こちらこそ、末永くよろしくお願いします♡
店舗名：A16 YOKOHAMA（エーシックスティーン ヨコハマ）
住所：神奈川県横浜市中区新港1-3-1 MARINE＆WALK YOKOHAMA 2F
電話番号：050-5268-7919
営業時間：11:00～23:00（L.O. 22:00）
定休日：施設に準ずる
アクセス：
【みなとみらい線】馬車道駅6番出口から徒歩約9分
【JR・市営地下鉄】桜木町駅から徒歩約15分
住所：神奈川県横浜市中区新港1-3-1 MARINE＆WALK YOKOHAMA 2F
電話番号：050-5268-7919
営業時間：11:00～23:00（L.O. 22:00）
定休日：施設に準ずる
アクセス：
【みなとみらい線】馬車道駅6番出口から徒歩約9分
【JR・市営地下鉄】桜木町駅から徒歩約15分
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保存※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
