十三商店街を抜け住宅地にあるパティスリー店内にはクッキーやフィナンシェカヌレなどの焼き菓子ショーケースには種類豊富なケーキたちがたくさん並んでいます。シューアラクレームを購入しました。¥160購入後中へ搾りたてのクリームを入れてくださいます。サクッと軽い食感のパイ生地に中にはみずみずしいクリームがたくさん！フレッシュな味わいのクリームは口の中でふわーっと溶けてゆきます。キャラメリゼされた香ばしい香りが美味しさのアクセントに午前中に購入しましたが大人気商品になるので開店すぐに訪問をおススメ
大人気のシューアラクレーム！大阪・十三「トゥシェ ドゥ ボワ」
＜大阪発＞シュークリームの美味しいお店が十三にあると聞いて、行ってきました。シュークリームはお店によって全く味が違いますね。実はシュークリームだけでなく洋菓子もカヌレもかなり美味しいと大評判のお店「Patisserie Touchez du bois」（トゥシェ ドゥ ボワ）です。
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こちらは、2017年10月にオープン、2019年5月25日にリニューアルオープンされました。木目が安らぎと高級感を与えてくれます。
シューアラクレーム160円（税込）
1番人気は「シューアラクレーム」。お皿には、お洒落にアーモンドを散らしてくれました。このシュークリーム、とっても美味しいんです。材料にもこだわられているのに価格は160円（税抜）と、抑えられていています。
クルスタッド・オ・ポムは、アップルパイです。アーモンドクリーム、カスタードクリームが入り、中心にはソテーしたリンゴがゴロゴロ入っています。
芸術作品のようなケーキがたくさん並んでいます。
シューキャラメルバナンヌ 481円（税抜）
サントノーレココブランポワーズ 500円（税抜）
「カヌレ・ド・ボルドー」167円（税抜）。
バニラとラム酒が入っていて華やかなお味です。外はカリっと中はしっとり、食感の違いも楽しめます。
バニラとラム酒が入っていて華やかなお味です。外はカリっと中はしっとり、食感の違いも楽しめます。
「アニマルマカロン」は、お買い物についてきた子どもさんからも大人気です。
ショーケースを置く木製の土台は店主手作りです。ケーキだけでなく、DIYもされます
店名の「Touchez du bois」とは、直訳すると”木に触れる”ですが、フランスでは”幸運をもたらす”という意味があるそうです。素材の持ち味を活かし繊細な焼き加減や、こだわりの素材を使い真心を込めて作られたお菓子たち。「このお菓子を食べた方々が、思わず笑顔になり幸せな気持ちで満たされるように」との、想いを込めて作られています。
奥様もパティシエの技術をお持ちで、お互い尊重し合っておられる素敵なご夫妻です。こちらのお菓子が美味しい理由がわかった気がします。十三から徒歩約10分、列車に乗ってでもわざわざスイーツを買いに行きたいお店です。
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保存※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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