【東京】美味い牛肉大集合!丑年だから食べたいグルメをギュウっと集めました!

誰しもがテンションの上がる食といえば、そう、肉!ステイホームによる体力の低下、気持ちの落ち込みに悩んでいるなら、こんなときこそ美味しいゲン担ぎ。”丑年”にかこつけて、絶品牛肉グルメをいざ、いただきに参りましょう!今回は、4つのシーン別に注目牛肉グルメをご紹介。読み始める前に、ブックマークもお忘れなく♪
提供:DDホールディングス
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この記事の目次

丑年本番!今必要なのは、”美味しいパワー”でゲン担ぎ!

牛弁慶
ステイホームが続いて早一年。
体力は衰えているし、気持ちもちょっと落ちてるし、と、そろそろ自粛に疲れている人も多いはず。
こんなときこそ、テキメンに効くのは、”美味しい”ゲン担ぎ!
今年は丑年にかこつけて、牛肉グルメをたらふくいただこう♡
2021年訪れたいお店を、4つのシーン別にリストアップ♪コレは永久保存版ですよ!

1. 気分の上がる”エンタメ肉”グルメがイイ!

『美食米門 六本木』で「国産牛サーロイン肉の陽炎石焼~ブランデー香るガーリックソース~」

どうせ肉を食べるなら、ただ普通に食べるだけでなく、テーブルを賑わせるサプライズが欲しい!
そんな方には目でも耳でも楽しめる、”エンタメ肉”がオススメ。

六本木駅から徒歩約2分、素材の味を生かした和食レストラン『美食 米門(マイモン) 六本木店』では、あっと驚く”エンタメ肉”が。
厳選国産牛を使用した「国産牛サーロイン肉の陽炎石焼~ブランデー香るガーリックソース~」¥3,278(税込)は、テーブルで料理の仕上げを行う逸品。勢いよく立ち昇る陽炎は、まさにムービージェニック!
もちろん、サーロイン特有の甘さ、柔らかさにも注目です。

『CheeseTable 池袋店』で「ビーフタンシチュー&ラクレットチーズ」

こちらは池袋駅より徒歩3分、みんな大好きチーズの専門店『CheeseTable(チーズテーブル) 池袋店』
目玉の「ビーフタンシチュー&ラクレットチーズ」¥1,420(税込/1人前)は、とろとろに煮込んだシチューへ豪快にラクレットが雪崩れ込む、欲張りなひと皿。
ひとくちいただけば口の中は、とろ~り溶けたチーズとデミグラスソースと、ほどけるタンのハーモニー…♪
これはもう”目で、口で”食べるグルメと言っても過言ではないかも。

※ご注文は2人前からとなります。

『あくとり代官 鍋之進 渋谷』で「【生スパイス】牛タンと彩り茸の生スパイス2色オイルしゃぶしゃぶ」

渋谷駅より徒歩約1分、水炊きからすき焼きまで揃った鍋専門店『あくとり代官 鍋之進(あくとりだいかん なべのしん) 渋谷』では、美容好きも唸る鍋グルメが!
それは、ごま油に生ニンニクとポン酢を加えた和風オイル出汁と、オリーブオイルに生唐辛子と白出汁・香草を加えた洋風オイル出汁の二種でいただく「【生スパイス】牛タンと彩り茸の生スパイス2色オイルしゃぶしゃぶ」¥2,948(税込/1人前)。
ぐつぐつ煮えた出汁で牛タンをしゃぶしゃぶしていただけば、速攻夢心地!
きのこもたっぷり入っているので、カップルはもちろん、美意識と感度が高めな女子同士で行くのもオススメ。

※ご注文は2人前からとなります。

『蒸し屋清郎 渋谷』で「国産牛のせいろ蒸し」

渋谷駅より徒歩約5分に位置する和食専門店『蒸し屋清郎(むしやせいろう) 渋谷』では、名物のせいろ蒸しに牛肉グルメを発見!
その名も「国産牛のせいろ蒸し」¥1,408(税込/1人前)。
せいろ蒸しにすることで、厳選牛肉の旨味を落とすことなく、脂が溶け出す直前の状態を愉しむことができるのだとか。秋田の魚醤である”しょっつる”ベースの和風出汁とともにいただけば、奥行きのある風味に変化。
蓋を開けた瞬間に立ち上がる湯気にもご注目あれ!

※ご注文は2人前からとなります。

2. 我を忘れてがっつける”ボリューム肉”グルメがイイ!

『MAIMON GINZA』で「国産牛 骨付きリブロースのトマホークステーキ 赤ワインソース」

やっぱり肉はがっついてなんぼでしょ!
お肉好きの読者の中には、そんなご意見の方も多いのでは?
ここからは、肉への食欲をガッツリ満たしてくれそうな、ボリューミーな逸品をご紹介!

新橋駅銀座口より徒歩3分のラグジュアリーレストラン『MAIMON GINZA(マイモン ギンザ)』では、人気の生牡蠣とワインだけでなく、ステーキだって絶品。
「国産牛 骨付きリブロースのトマホークステーキ 赤ワインソース」¥10,780(税込)は、味わいがぎっしりと詰まった骨の周りまで楽しめるようにと、トマホークステーキで提供。丸ごと焼き上げた約2ポンドの骨付きリブロースに、香味野菜を使用した赤ワインソースがベストマッチ!

『MEAT&WINE WINEHALL GLAMOUR 池袋』で「牛フィンガーミート★THEステーキ」

池袋駅より徒歩約1分のお洒落な肉バル『MEAT&WINE WINEHALL GLAMOUR(ミートアンドワイン ワインホール グラマー) 池袋』からは、名前もファンキーな「牛フィンガーミート★THEステーキ」¥1,749(税込)をリコメンド!

骨のまわりについた肉にかぶりつけば、肉本来の濃厚な味わいが口いっぱいに充満。
さらに噛めば噛むほど牛肉の旨みが鼻孔まで満たして、これはもう昇天モノ!?
自家製ステーキソースをたっぷりつけて、ワイルドに召し上がれ♪

『わらやき屋 六本木』で「牛リブロース藁焼きステーキ」

高知名物の”わら焼き”専門店が、ここで出てくるとは思わなかったでしょう。
六本木駅から徒歩約3分の『わらやき屋 六本木』では「牛リブロース藁焼きステーキ」¥3,080(税込)が美味しいともっぱらの噂!

”わら焼き”と言えばカツオのたたきが有名ですが、肉のポテンシャルを侮るなかれ。
わらの燻しの香りがついたお肉に、柚子バターや生姜などの入った特製ステーキダレとともにいただけば、得も言われぬ芳醇な味わいに。
ハーフポンドは1人でもぺろりと完食できる量なので、どうせなら人数分オーダーして、存分に味わうが吉。

『HangOut HangOver 渋谷店』で「ダブルクラシックバーガー」

渋谷駅ハチ公口より徒歩約3分、アメリカンダイナー『HangOut HangOver(ハングアウト ハングオーバー) 渋谷店』も忘れてはいけません。
ボリュームグルメがずらりと並ぶメニューの中でも、お肉日和にうってつけなのが「ダブルクラシックバーガー」¥1,490(税込)。

迫力ある二枚重ねのパティは100%牛肉使用のため、ひと口かじればジューシーな肉汁が溢れ出す!
いやぁ~、肉への食欲だけでなく、かぶりつき欲求も満たしてくれるのって、大事ですよね。
ちなみにサイドにはポテトとコールスローがついているので、男性でも充分満足できそう。

3. 至高へトリップできる”セレブ肉”グルメがイイ!

『黒バラモン 田町店』で「サーロインのすき焼き 一口ごはん付き」

肉は肉でも、とびきりの”極上体験”をさせてくれるグルメがいい!
そんな本物志向の貴方に、訪れて・味わって損のない厳選”セレブ肉”グルメをご紹介しましょう。

JR田町駅三田口から徒歩約3分のところにあるのは、銘牛「五島牛」をなんと一頭買い(!)している、ツウ好みの焼肉店『黒バラモン 田町店』
どの部位を食べても申し分ありませんが、イチオシは「サーロインのすき焼き 一口ごはん付き」¥1,650(税込)。

ひと目で美味しさが伝わる、細かく入った脂。
トングでささっと軽く炙ったら、卵液に絡め、ご飯の上にオン!
濃厚な黄身に絡みながらじゅわりと広がる肉の旨み、後味残る割り下の甘みに思わず唸ってしまうはず。
もちろん、それ以外の部位を愉しんでも◎

『肉割烹 牛弁慶 新橋総本店』で「特選 牛鍋」

JR新橋駅から徒歩2分の場所にあるのは、A4・A5ランクの黒毛和牛を使った老舗牛鍋店『肉割烹 牛弁慶(にくかっぽう うしべんけい) 新橋総本店』

「牛鍋」とはすき焼きの元祖料理。
本来は味噌ベースの割り下を使いますが、この店で提供される「特選 牛鍋」¥5,000(税込/1人前)では割り下を醤油ベースにし、オリジナルの野菜すりおろし(リンゴ・玉ねぎ・長芋)と一緒に煮た、ちょっと珍しいスタイル。
肝心のお肉も、A4・A5ランクの国産黒毛和牛サーロイン、特選角切り三角バラ肉と、食感を変えつつ上質な味を愉しめるのが嬉しいところ!


※ご注文は2人前からとなります。

『NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL』で「牛タンのシチュー マデラソース」

新宿駅から徒歩3分のところに位置する『NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL(ニッコー カナヤ クラフト グリル)』。こちらは、日本の洋食史にその名を刻む「日光金谷ホテル」の協力のもと、「伝統と革新」をテーマに、100年以上の歴史をもつメニューを捉えなおし提供したこだわりのレストランです。
こちらでいただける”セレブ肉”なグルメは、「牛タンのシチュー マデラソース」¥3,278(税込)。
しっかりと煮込まれたタンは、スプーンでも簡単に切れるほど柔らか。
口に入れるとホロホロと身が崩れて消えていく、まさに至高の食感。
マデラ酒でじっくり煮込まれた、濃厚で香り豊かなソースとともに、口の中のエンターテイメントを愉しんで。

『Trans 10』で「蔵王牛フィレ肉のロッシーニ」

TRANS 10
銀座駅から徒歩約4分、『THE BAGUS PLACE』内にオープンしたインストア型のラウンジバー『TRANS 10(トランス テン)』
こちらで提供してくれる”セレブ肉”グルメは、「蔵王牛フィレ肉のロッシーニ」¥6,380(税込)。
蔵王牛の、脂肪が少なくキメ細かで柔らかな肉質が、最大限に楽しめるフィレ。
そこへ合わさるトリュフ香るペリグーソースと、濃厚なフォアグラ。
贅を極めたロッシーニをこの破格でいただけるとしたら……訪店あるのみ、ですよね!

絶品グルメはさることながら、コワーキングスペースの帰りにもふらりと立ち寄れる利便性と、リュクスな空間は必見です。

4. お肉と海の幸の贅沢コンボ!”欲張り肉”グルメがイイ!

『隠れ房 南青山店』で「黒毛和牛ローストと比叡湯葉のUNIKU」

サシの入った牛肉のうえに、ウニやいくらがとろ~り。
最後にご紹介するのはそう、インスタでもよく見かける、”サーフ&ターフ”です!
仕上がりの美しさ、お肉と海の幸が同時に味わえる贅沢、食べたときの高揚感…。
これこそ丑年の”ゲン担ぎ”にふさわしいと言えるかも!?早速選りすぐりの4店舗をご紹介いたします。

こちらは表参道駅より徒歩3分の、”大人の遊び場”的な和食ダイニング『隠れ房(かくれぼう) 南青山店』
「黒毛和牛ローストと比叡湯葉(ひえいゆば)のUNIKU」¥1,595(税込)は、厳選した国産黒毛和牛を低温調理でローストし、比叡湯葉に巻き、トップに雲丹をあしらった、なんともオトナな逸品。
肉一辺倒で終わらないこの複雑な味わいは、できれば目を閉じて堪能してほしい!

『KING OF THE PIRATES』で「ブラックアンガス牛のステーキ丼」

ゆりかもめ台場駅より徒歩約1分、海賊船をモチーフとした店内から夜景を望む『KING OF THE PIRATES(キング オブ ザ パイレーツ)』では、パイレーツの豪快さを思わせるビッグな”欲張り肉”グルメが人気!
その名も、「ブラックアンガス牛のステーキ丼」¥1,408(税込)。

脂の柔らかさと赤身の歯ごたえを併せ持った好バランスな牛肉に、たっぷりと乗せられたいくら。
ひと口食べれば、肉の旨み、濃厚な黄身、いくらのぷちっとした食感が口のなかに溢れ出して、もう幸せの洪水!
オーシャンビューの絶景も加わって、またとない”欲張り肉”グルメを堪能できますよ。

『京町恋しぐれ 新宿 本館』で「国産黒毛和牛のうに肉寿司」

新宿駅から徒歩30秒という好立地に位置する『京町恋しぐれ 新宿 本館』
京風個室で味わう寿司とせいろ蒸しが自慢のお店ですが、もちろん”欲張り肉”グルメのご用意だって。

名前からして贅沢な「国産黒毛和牛のうに肉寿司」¥1,518(税込)は、肉と海の幸を最高の状態でいただくことのできるひと皿。
脂のたっぷりのった部位を使った国産黒毛和牛のローストビーフに、ウニとキャビアをトッピング。
グルメ界のオールスター集結、と言わんばかりです。

心配なのは、肥えた舌は戻せない、ということ。
言葉の次元を超えたこの味を経験したら、もう普通の料理では満足できなくなってしまうかも…。

『五島人 浜松町店』で「九州和牛炙り串(イクラ)」

最後のご紹介となるのは、浜松町駅より徒歩1分、五島市公認のグルメ居酒屋『五島人 浜松町店』
「アゴ出汁しゃぶしゃぶ」に「あじたたき」、「スルメイカの素麺」……五島がもたらす海のイメージから、思わず海鮮メニューへ次々と目移りしてしまいますが、ここでいただきたいのはサーフ&ターフな「九州和牛炙り串(イクラ)」¥1,580(税込)
柔らかく炙った九州和牛の旨みに、イクラの食感と塩気がアクセントを添え、ひと噛みごとに夢見心地
素材の味をダイレクトに楽しめる、串スタイルもGOOD!
ウニバージョンもあるので、ぜひ1皿ずつ試してみてはいかがでしょうか?

あなたに福をもたらしてくれるのはどのグルメ?さあ、いざ美味しいゲン担ぎへ!

以上4タイプの牛肉グルメをご紹介しました。
繊細な味、ダイナミックな味、斬新な味……etc.
ひとくくりに”牛肉”とはいえ、その味わいは千差万別。
あなたがいま一番気になったのは、どの牛肉グルメだったでしょうか?
東京は、牛肉グルメの宝庫。
ひとつに絞ることはありません。
12年に1度しか来ない丑年だから、今年は気の済むまで、”美味しいゲン担ぎ”をしちゃいましょう!

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※掲載されている情報は、2021年03月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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更新日:2021年10月25日

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