【グランドプリンスホテル高輪】秋セミナーで世界レベルのラテアートを満喫

暑い夏が終わり、秋の気配が近づいてきましたね。

現在、首都圏9つのプリンスホテルでは、食欲の秋にふさわしいイベント「オーストラリアフード＆ワインフェア2019」を開催中！
今年で5年目を迎えるこちらのイベントでは、オーストラリアを様々な角度で楽しむことができます。

今回記事でご紹介するのは、「オーストラリアフード＆ワインフェア2019」のイベントの1つとして、グランドプリンスホテル高輪のレストラン「グランカフェ パティオ」にて催される「コーヒーセミナー」について！
学んで、食べて、見て楽しむ。「コーヒーセミナー」の豪華な内容に迫ります♪

そもそも、オーストラリアのメルボルンは独自のカフェ文化が根付いている地域。
そんな部分にフューチャーしたのがこの「コーヒーセミナー」♪

イベントでは、オーストラリアの食を堪能するランチの後に、コーヒーにまつわるセミナー、世界で認められたラテアートパフォーマンスの見学まで、一通り楽しめます。

セミナーでコーヒーについて教えてくださるのは、世界一の腕前を持つというこのお方！
（※"グランドプリンスホテル高輪"公式HP参照）

セミナーでトークショー・パフォーマンスをしてくださるのは下山修正さん。

下山さんは、カフェの激戦区メルボルンで日本人バリスタとして活躍し、プロデュースする「SUPERRANDOM+Nobu」は、平日約450杯、週末約900杯のコーヒーを提供する人気店なんだとか。

さらにラテアートの世界大会では、2012年、2016年と過去に2回「ラテアート世界チャンピオン」になった実績が…！
世界一の洗練された技術を、目の前で堪能できる機会は見逃せません。
（※"グランドプリンスホテル高輪"公式HP参照）

「コーヒーセミナー」で最初に体験するのは、ランチコース。

オーストラリア産の食材を使い、シェフがこの日のために考案したメニューをいただくことができます。
ランチコースのデザートは講師の下山さんおすすめのチーズケーキブラウニー。
下山さんの淹れた香り高いコーヒーと一緒に楽しむことができます。

・タスマニアサーモンのマリネ オレンジ風味の菜園風
・スモーク香るチキンのグリルと彩り野菜 タスマニア産 無添加マスタードを添えて
・オーストラリア産 マレーリバーソルトを使用したバケット
・チーズケーキブラウニー＆フルーツ
・コーヒー

ランチをいただいた後は、セミナーです！

セミナーの内容は、カフェの街メルボルンと日本のコーヒー文化の違いや、下山さんの持つコーヒーへのこだわりなど…。
ここでしか聞くことができない、貴重なお話をしてくださいます！

セミナーの時間は約1時間。
食欲・勉強の秋らしく、じっくりとコーヒーへの理解を深めましょう。

セミナーの最後は下山さんによるラテアートパフォーマンス。

世界も驚いた下山さん熟練の技は、圧巻です！
想像を超える、繊細なラテアートに目を奪われるはず…。

下山さんの、世界を魅了してきた技を、間近で見られる貴重なチャンス。
これで、芸術の秋まで堪能できてしまいますね◎

知れば知るほど奥が深い、コーヒーの世界。

食欲・勉強・芸術の秋を網羅した、「グランドプリンスホテル高輪」の「コーヒーセミナー」は秋のイベントにぴったり！
世界で活躍する下山さんのパフォーマンスまで楽しめて、ランチや講演も楽しめる。
こんなにお得なイベントはそうありません♪

イベント名：オーストラリアフード＆ワインフェア2019「コーヒーセミナー」
開催日時：2019年10月16日（水）
時間：【受付】11:30【開始】12:00
会場：グランドプリンスホテル高輪「グランカフェ パティオ」
料金：￥5,000（税込）
（※ランチ付き、サービス料10％を別途会計時に加算）
定員：40名
ご予約・お問合せ：TEL.03‐3447‐1139（9:30A.M.～8:00P.M.※土・休日は7:30P.M.まで）

※写真はイメージです。