更新日：2022年02月10日

大阪でこだわりパスタを食べたい！コスパ◎から個性派まで紹介！

グルメの聖地大阪で絶品パスタが食べたい！お好み焼きやたこ焼き、串焼きなどのソウルフード以外にも様々なグルメが存在する大阪でこだわりのパスタを紹介します。コスパの良いものから個性派まで、幅広くお伝えしますよ♡

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この記事の目次

1. 大阪の絶品パスタ！繊細な味が人気「麺匠パスタバカ一代」
2. 大阪でリーズナブルにパスタを楽しむ「自家製ミートソース potto」
3. こだわりの生パスタが大阪で楽しめる「山根屋」
4. 宴会も可能！大阪の生パスタ専門店「自家製生パスタ専門店木本屋」
5. 乾麺ならではの食感！大阪で乾麺のパスタを楽しむ「スパゲッテリアマッキー di Hayashida」
6. 始発まで営業！生地が選べる大阪のパスタ店「pasteria bambu」
7. 大阪のパスタとバケットで満腹♡「モルト・ヴォーノ池田店」
大阪のこだわりパスタを堪能しよう！

1. 大阪の絶品パスタ！繊細な味が人気「麺匠パスタバカ一代」

最初に紹介するのは「麺匠パスタバカ一代（いちだい）」です。
インパクトのある店名とは反対に、繊細な味のパスタが人気のお店です◎

大阪市営地下鉄「心斎橋駅」、「四ツ橋駅」より徒歩約10分の場所にあります。

店内は白を基調としたおしゃれな空間。
荒々しい名前とのギャップに驚きます！

お得なコース多数！

そんな「麺匠パスタバカ一代」のおすすめは「オマール海老を使ったペスカトーレ」￥2,300（税抜）です。

モチモチとした麺はボリューミーで満腹になりますよ◎
パスタに絡むソースはとっても濃厚！オマール海老がいいアクセントになり飽きのこない味です。

「麺匠パスタバカ一代」はお得なコースもあり、
「パスタコース」はパスタに前菜とデザートが付いて￥1,400(税抜)。
「パスタランチ」はスープ、自家製パン付きで￥950（税抜）どちらもとってもお得！
ランチでもディナーでもリーズナブルで利用しやすいですね♡

パスタ🍝パスタバカ一代のパスタランチびっくりするほど美味しかったです😄

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2. 大阪でリーズナブルにパスタを楽しむ「自家製ミートソース potto」

続いて紹介するのは「自家製ミートソース potto」です。
どのパスタも￥1,000以下のリーズナブルなパスタを提供しているんです◎

地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」2番出口から徒歩約3分。
地下鉄堺筋線「長堀橋駅」2-A出口から徒歩約5分の場所にあります。

店内はウッド調のシンプルでスタイリッシュな空間。
カウンター席とテラス席があるので、天気のいい日やグループで来た際はテラス席がおすすめです♡

こだわりのつまったミートソース！

「自家製ミートソース potto」は名前の通りミートソースが絶品！
「自家製ミートソース」￥880（税込）は希少な牛スネ肉の"千本筋"を使用した味わい深いコクが特徴です。

コラーゲンを多く含んだ"千本筋"を煮込むことによってトロトロのミートソースが完成！
生パスタに絡めることでモチモチトロトロの食感が完成♡

「自家製ミートソース potto」のこだわりがつまったミートソースを是非ご賞味ください♪

自家製ミートソース potto（ジカセイミートソースポット）

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3. こだわりの生パスタが大阪で楽しめる「山根屋」

続いて紹介するのは「山根屋」です。
職人が作る自家製生パスタを、王道から旬の食材を使ったものまで多数のメニューで用意しています。

「御堂筋本町駅」、「堺筋本町駅」から徒歩約5分の場所にあります。

山小屋風は暖かい照明が照らす落ち着きのある空間。
最大で40人着席できる店内はとっても広々としています。

その日に作る新鮮パスタ♪

オリジナルブレンドのパスタはすべて当日の早朝につくっているんです！
その日の気温、湿度に応じて水加減を微調整したパスタは新鮮で、その日しか食べられないものなんですよ☆

写真の「たらこと蛸のトマトソース～大葉添え～」￥980（税込）は生パスタに絡んだトマトソースが絶品！
たらこのプチプチした食感と大葉がさらに味を引き出しています。

さらに「山根屋」は昼も夜も大盛り無料！
この機会に「山根屋」のモチモチパスタをお腹いっぱい食べましょう☆

中崎パスタ店山根屋

茶屋町・中崎町/ピザ、イタリアン、バル・バール、パスタ

山根屋さんのパスタがモチモチで最高に美味しかったです🥺パスタ好きの方は是非行ってください🥺山根屋(@yamaneya_nakazaki)住所大阪府大阪市北区中崎2-3-9最寄り谷町線中崎町駅Tel06-6459-7960営業時間ランチ：11:00～15:00（L.O.14:30）※土曜日・日曜日・祝日は11:00～17:00営業。ディナー：17:00～21:30（L.O.20:45）駐車場無@stomo2425様、ご協力ありがとうございます😊

大阪❤︎‬中崎町♡最近大阪・中崎町開拓が楽しくってしかない♬中崎町界隈には年々オシャレなお店がたくさんできていっているので全然飽きない！今回は大阪市内でも有名で行列の絶えない生パスタが食べれるお店「中崎パスタ店　山根屋」に行って来ました☆ ♡見晴らしのいい道路沿いの好立地なのと平日も休日もランチタイムは人だかりができているので迷わず見つけることができると思います(˶՞･֊･՞˶)私はオープン10分前に行ったら休日だけど運良く待ち0(・▽・）でも帰る時には5組くらい並んでたかな(߹߹)和モダンなお店の1階はカウンター席2階はテーブル席で今回は2階に案内されたよ(՞･֊･՞)お客はおひとり様も多くてスタッフさんが大忙しな状態(><)「中崎パスタ店山根屋」の推しはモッチモチの生パスタ麺！！びっくり仰天！「賞味期限　10分」！？まじか生パスタ！！期待を煽られながらもう少し待機~！！♡山根屋のこだわり①麺山根屋さんの自家製パスタはその日の天候や湿度によって大きく影響されるとっても繊細な存在(⸝⸝>_<⸝⸝)山根屋では生パスタ特有のモチモチ感を保たせる為製麺過程で微妙な調整を計りながら製麺しているんだって！保存料を一切使用しない新鮮な生パスタはここでしか味わえません！！ ♡山根屋のこだわり②塩山根屋では太陽の光と遠赤外線のみで自然結晶しそこからさらに半年以上熟成された「福塩」を使用‪ꪔ̤̮この塩を使用することで麺の味を引き立てるだけでなくよりヘルシーな生パスタを楽しむことができる(˶¯꒳¯˵)♡ 山根屋のこだわり③卵山根屋ではごまを飼料とした鶏の卵のみを使用₍ᵔ·̫·ᵔ₎ごまは主要成分に「セサミン」「ビタミンE」を多く含んでいてこの卵黄がお料理に「コクと味わい」をより深める(´͈ᵕ`͈)♡ 山根屋のこだわり④ソース山根屋のパスタソースには厳選された鶏と数種類の野菜を煮込んだブロードが使用されている૮֊̫֊ა時間をかけ煮込んだブロードがパスタソースに絡み馴染み深いソースに仕上がってる(˃ᵕ˂)♡メニューには「自家製生パスタのおいし

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4. 宴会も可能！大阪の生パスタ専門店「自家製生パスタ専門店木本屋」

続いて紹介するのは「自家製生パスタ専門店木本屋」です。
生パスタ専門店ながらも宴会を年間約150本も行う実績のある、少し変わったパスタのお店です。
(※"自家製生パスタ専門店公式食べログ"参照)

地下鉄堺筋線「堺筋本町」から徒歩約5分、「北浜駅」から徒歩約5分の場所にあります。

座席は約50席と、宴会をするには十分な席数。
20名からの貸し切りに対応しています◎

モチモチ生パスタにはカルボナーラが相性抜群です！

「自家製生パスタ専門店木本屋」のおすすめは「自家製スモークベーコンとこだわりたまごのカルボナーラ」￥900（税込）です。

お店でスモークをかけた厚切りのベーコンに玉子とチーズをのせた贅沢な1品。
生パスタがカルボナーラソースと絡みクリーミーな絶品に！

11:00～15:00のランチタイムでは「スペシャルパスタセット」￥1,050（税込）がお得！パスタにサラダとミニバゲットがつくコスパ抜群のメニューなんですよ☆

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5. 乾麺ならではの食感！大阪で乾麺のパスタを楽しむ「スパゲッテリアマッキー di Hayashida」

続いて紹介するのは「スパゲッテリアマッキー di Hayashida」です。
乾麺ならではの小麦の風味が特徴です。

阪急千里線「南千里駅」から徒歩約1分の場所にあります。

ログハウス調の店内は暖かみのある癒しの空間。
落ち着きのある店内でくつろぎながら食事を楽しめます。

モチモチ×クリーミー♡

契約農家直送の野菜を使ったパスタは"乾麺"を使用。生麺とは違った小麦の風味と生麺に負けないモチモチ感が人気！

そんな「スパゲッテリアマッキー di Hayashida」のおすすめは「クリーミーカルボナーラ」￥950（税抜）です。
乾麺ならではの香りある麺に、濃厚なカルボナーラを合わせた人気料理なんですよ！

スパゲッテリアマッキー di Hayashida（スパゲッテリアマッキーディ　ハヤシダ　【旧店名】スパゲティハウスマッキーいつきの家）

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6. 始発まで営業！生地が選べる大阪のパスタ店「pasteria bambu」

続いて紹介するのは「pasteria bambu（パステリアバンブー）」です。
様々な種類のパスタ生地が選べるお店なんですよ♪

「難波駅」、「日本橋駅」より徒歩約5分の場所にあります。

なんと「pasteria bambu」は5:00まで営業しているんです！
終電を逃した方や朝まで飲みたい方の憩いの場でもあるんですよ◎