暑い夏に食べたいそうめん！恵比寿「そそそ」がオススメ◎

恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの場所に位置している、そうめん専門店「そそそ」。

2018年にオープンした東京にも数少ないそうめん専門店で、オープンして間もない時から多くの食通やメディアに注目されている話題のお店です。

1階はカウンター席、2階はテーブル席を構え、シックで落ち着いた雰囲気の店内。

平日でもお昼時は満席になるほどの人気ぶりでした。

「そそそ」の特徴は、小豆島のそうめん「島の光」を使用しているということ。（”そそそ公式HP”より）

オーナーさんが初めて食べて感動したという「島の光」は、ごま油を使用して練った希少性の高い麺なのだとか。

さらに、明太クリームそうめんやジェノベーゼそうめんなど、バリエーション豊富なそうめんを食べられるのも、人気の理由の1つです。

お店の人気メニュー「ふわふわ釜玉」。

卵白のみをふわふわのメレンゲ状にして、濃厚な黄身をのせた見た目がとてもフォトジェニックな一品です。

ひと口食べてみると、そうめんでありながらしっかりとした弾力とコシのある麺に驚くはず。

ツルッとしていて喉越しが良い麺と、ふわふわのメレンゲと黄身がしっかりと絡みつき、
一度食べ始めるとその美味しさに箸が止まらないほどやみつきになりました。

いかがでしたか。

こだわり抜いたそうめんが食べられる、そうめん専門店「そそそ」。

メニューが豊富なので、何度行っても様々な種類が楽しめることも魅力です。

ぜひ、自分だけのお気に入りのメニューを見つけてくださいね。