池袋のCOFFEEVALLEYさんに初訪問。店内は満席状態で人気店なのがわかりますね。お店は1〜2階とあり1階が販売、2階がイートインスペースとなっています。patisserieeaseの焼き菓子が販売されていたのでプレーンとほうじ茶のフィナンシェを購入。きめの細かい生地はしっとりとして柔らかくて美味しですね。ストレートコーヒーでTODAY'SCOFFEEもオーダーしました。フルーティーで爽やかな香りがしっかり感じられますね。でも、爽やかだけではなくてコクとキレがあるコーヒーでしたね。
【池袋】コーヒー好きさんにおすすめ！豆にこだわりをもつお店7選
池袋は交通アクセスも良くショッピングにもピッタリなスポット。そんな池袋、実はコーヒー豆にこだわったカフェやお店が沢山あることをご存じですか？本格的なコーヒーが飲みたい！という方におすすめの豆の魅力を活かす焙煎・抽出をしている7店をご紹介します！
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この記事の目次
- 1. 池袋で抽出方法の違うコーヒー3種類を飲み比べ！コーヒー豆も買える【COFFEE VALLEY】
- 2. 池袋で毎日焙煎される鮮度の高い豆を使用したコーヒーが飲める！【Roasted COFFEE LABORATORY】
- 3. 池袋でコーヒー豆を買うなら！【キャピタルコーヒー】
- 4. 池袋でコスパ◎コーヒー豆の問屋が営業している喫茶店！【ドリームコーヒー】
- 5. 癒しの空間を池袋で。ブレンドコーヒーには6種類の豆を使用！【炭火煎珈琲 皇琲亭】
- 6. 池袋で12時間かけて作る水出しコーヒーと1杯25gの豆を使ったブレンドが飲める！【珈琲蔵】
- 7. 高品質な生豆を使用。池袋で自然な甘みのコーヒーが飲める！買える！【ぽんでcoffee】
- 池袋で豆にこだわりを持つお店のコーヒーを飲んでほっとひと息…
スペシャルティーコーヒー専門店。「COFFEE VALLEY（コーヒーバレー）」
こちらのお店は、全体の5％しか生産量のない、希少価値の高いコーヒーを扱うお店です。
（※"COFFEE VALLEY HP"参照）
お店で飲むことはもちろん、テイクアウト、そしてコーヒー豆を購入することも可能です！
こちらのお店は、全体の5％しか生産量のない、希少価値の高いコーヒーを扱うお店です。
（※"COFFEE VALLEY HP"参照）
お店で飲むことはもちろん、テイクアウト、そしてコーヒー豆を購入することも可能です！
イチオシのメニューがこちら！3種類のコーヒーを飲み比べできる、「Three PEAKS」です。
同じコーヒー豆を使用していますが、エスプレッソ、エスプレッソマキアート、ドリップと抽出方法によって変化するスペシャルティーコーヒーの味わいをお楽しみください♡
同じコーヒー豆を使用していますが、エスプレッソ、エスプレッソマキアート、ドリップと抽出方法によって変化するスペシャルティーコーヒーの味わいをお楽しみください♡
「Roasted COFFEE LABORATORY（ローステッドコーヒーラボラトリー）エソラ池袋店」は、池袋駅直結で、西口のエソラ池袋の1Fにお店を構えています。アクセスのしやすさも抜群☆
電源席もあるので、作業するときなどにも便利です！
電源席もあるので、作業するときなどにも便利です！
「Roasted COFFEE LABORATORY」は渋谷神南に自社ロースタリー持っており、そこで毎日焙煎する、こだわりの詰まったコーヒーを味わうことができますその日の気分に合わせて豆をセレクトすることも◎
音楽やアートでShibuyaを感じられ、ストリートが根付き、常に先端をいく渋谷の文化を楽しめます！！
音楽やアートでShibuyaを感じられ、ストリートが根付き、常に先端をいく渋谷の文化を楽しめます！！
※画像はイメージです。
キャピタルのコーヒーは、多品種少量生産！コーヒー鑑定士が高品質のコーヒー豆を厳選し、ハンドピッキングで選別された生豆を焙煎士たちが丁寧に焙煎しています。梱包から販売まで品質にこだわった商品を販売しているそう。
（※"キャピタルコーヒーHP"参照）
キャピタルのコーヒーは、多品種少量生産！コーヒー鑑定士が高品質のコーヒー豆を厳選し、ハンドピッキングで選別された生豆を焙煎士たちが丁寧に焙煎しています。梱包から販売まで品質にこだわった商品を販売しているそう。
（※"キャピタルコーヒーHP"参照）
創業当初から高品質のコーヒーのみを提供してきたキャピタルコーヒーは、厳選された素材とこだわり抜いた焙煎・抽出から生み出されているんだとか！
冷めてもおいしい、きれいな味わいのキャピタルコーヒーは、コーヒー好きな方へのギフトにも◎
冷めてもおいしい、きれいな味わいのキャピタルコーヒーは、コーヒー好きな方へのギフトにも◎
こちらはコーヒー焙煎所が直営で営業している喫茶店。池袋駅西口から徒歩7分ほどにある「ドリームコーヒー」。レトロで落ち着いた雰囲気のお店です。焙煎所からはコーヒーの香ばしい香りが漂い、安らぎを与えてくれます。コーヒーの販売も行っているので、購入することもできますよ♪
挽きたての本格的なコーヒーがリーズナブルに楽しめるのがこのお店の魅力！
深煎りのコクが美味しいブレンドに、スッキリ飲み易いアメリカン、日替わりのストレートコーヒーにアイスコーヒーまで、全て￥220（税込）で楽しめるので通いたくなりますね♡
深煎りのコクが美味しいブレンドに、スッキリ飲み易いアメリカン、日替わりのストレートコーヒーにアイスコーヒーまで、全て￥220（税込）で楽しめるので通いたくなりますね♡
店内にクラシック音楽が流れ、アンティーク調の店内で優雅な時間を過ごせるこちらのお店は、「炭火煎珈琲 皇琲亭」です。池袋駅より3分ほどでアクセスできます。色々な種類のコーヒーカップを取りそろえているので、行くたびに違うカップでコーヒーを堪能できるのも楽しみのひとつです☆
こちらのお店の1番人気はブレンドコーヒーで、コロンビアやブルーマウンテンなど6種類をブレンドし、繊細な味わいが生まれます。
また、淹れ方にもこだわりを持ち、コーヒー本来の味、香り、旨みを引き出すためにコーヒーに対してお湯を一気に注ぐ「粗挽き一湯淹れ」を採用しています。
店主のこだわりの詰まった一杯を味わってみてはいかがですか？
また、淹れ方にもこだわりを持ち、コーヒー本来の味、香り、旨みを引き出すためにコーヒーに対してお湯を一気に注ぐ「粗挽き一湯淹れ」を採用しています。
店主のこだわりの詰まった一杯を味わってみてはいかがですか？
続いてご紹介するのはこちら！白い看板が目印の「珈琲蔵」です。池袋駅西口から徒歩3分ほどで、繁華街の一角に店を構えています。レトロな家具に囲まれた空間で、ゆったりコーヒーを楽しめます！「究極の味」とあるように、コーヒーへのこだわりがメニュー表からも伺えますね♪
おすすめは、透明純度の高いアルカリイオン水を用いて12時間かけて抽出される水出しコーヒー￥660（税込）には香りとコクがあり、コーヒー本来の苦みと酸味を味わえます。ワイングラスに注がれたこのアイスコーヒーを求めて遠方から訪れる人も多いんだとか！
こちらのお店ではコーヒー豆を炭火で焙煎してから挽いており、「炭煎スペシャルブレンド」￥660（税込）では炭煎されたコーヒー豆を贅沢に25gも使ったコーヒーを味わうことができます♪
こちらのお店ではコーヒー豆を炭火で焙煎してから挽いており、「炭煎スペシャルブレンド」￥660（税込）では炭煎されたコーヒー豆を贅沢に25gも使ったコーヒーを味わうことができます♪
最後にご紹介するのは、JR線池袋駅東口から徒歩5分ほどの場所に位置する、「ぽんでcoffee」。
タピオカ粉を使った一口もちもちパン、「ぽんで」と自家焙煎のスペシャルティコーヒーの専門店です！テイクアウトも可能で、コーヒー豆の販売も行っているので、おうちでも気軽にコーヒーを楽しめます♡
タピオカ粉を使った一口もちもちパン、「ぽんで」と自家焙煎のスペシャルティコーヒーの専門店です！テイクアウトも可能で、コーヒー豆の販売も行っているので、おうちでも気軽にコーヒーを楽しめます♡
このお店で使用しているコーヒー豆は、なんと銘柄だけでなく、エリア・農園まで指定しているというこだわりよう！焙煎前に生豆を水洗いするというひと手間を加えることで焙煎中に余計な煙の発生を防ぎ、雑味のないクリアな味わいに♪
高熱短時間焙煎でコーヒー豆本来の甘さを引き出し、毎日使う分だけ焙煎して一番飲みごろになる鮮度の良い豆のみを店頭に並べています！
一杯ずつハンドドリップで丁寧に入れられるコーヒーが楽しめますよ☆
高熱短時間焙煎でコーヒー豆本来の甘さを引き出し、毎日使う分だけ焙煎して一番飲みごろになる鮮度の良い豆のみを店頭に並べています！
一杯ずつハンドドリップで丁寧に入れられるコーヒーが楽しめますよ☆
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保存※掲載されている情報は、2023年10月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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